来源：美食探索家

大人的早餐重要，孩子的早餐更重要，今天看到著名演员录节目过程中突发疾病猝死，我更是觉得年轻人也要善待自己的身体，别以为自己年轻，就肆意挥霍自己的健康，熬夜，不吃早饭都是非常不健康的生活方式，希望每一位朋友都能好好吃饭，适当锻炼，保持一个健康的体魄，我家两个小学生的早餐我十分重视，几乎从来不让他们在外面吃，酒店的饭菜别看精致，却一定没有在家吃的健康，有条件还是多在家里做饭吃。

今天小朋友的早餐，紫薯粥，香酥鸡排，手抓饼，自然熟的小香蕉，奶酪。

两个小学生的早餐，妈妈只花了十分钟就搞定，吃的好还管饱，暖和又美味，别不信，很多人问我这怎么可能做得到，光一个粥就得一个小时吧，确实，粥是最花时间的，不过我用了电饭煲预约，这样就节省了很多时间，其余几样制作起来都很简单，自然花不了多少时间。

手抓饼是买来的，速冻的半成品，早上起来不需要解冻，直接把平底锅放燃气灶上加热，然后把冷冻的手抓饼胚放到锅里煎就可以了， 偶尔我会喜欢往饼上磕一个鸡蛋，今天孩子不想吃，我就直接煎了，两面都焦焦脆脆的，很好吃，手抓饼也可以自己做，对于自己不会或者没有时间做的朋友，买速冻的是最实在的，大品牌的手抓饼品质都有保障，买的时候注意挑新鲜的日期就可以了。

紫薯粥提前预约的，紫薯是我家婆婆自己种的，不是什么转基因食品，晚上睡觉前把紫薯的外皮削去，切成小块，加半碗米，淘洗干净，放入电饭煲中，加入足量的清水，盖上盖子，选择煲粥功能，预约上合适的时间，一般的电饭煲都能预约8到10个小时，早上起来就成了紫薯粥了。

鸡排是孩子很喜欢吃的美味，自己买点优质的鸡胸肉，一个鸡胸肉切成两片或者三片，用肉松锤分别锤松，然后倒入奥尔良烤肉调味料腌制一晚上，早上起来先把鸡胸肉粘一层鸡蛋液，然后裹上黄金面包糠，放入油锅中煎熟即可，炸鸡排不一定非要用很多油，我用平底锅煎，倒入比平时炒菜稍微多一点的油就可以，两面一煎熟就出锅，趁热切块，挤上番茄酱，比外面卖的还好吃。

奶制品是孩子的营养早餐的一部分，我今天没有准备牛奶，给孩子准备了两个奶酪杯，蓝莓味儿的，酸酸甜甜，超级好吃，这个在大部分超市都有卖，也可以用其它奶酪或者酸奶来代替，小朋友多喝牛奶，身体强壮。

今天的水果我准备了香蕉，这些香蕉是我网购的青香蕉，自己放熟的，市面上卖的香蕉多为催熟剂催熟，没有自己放熟的吃着放心。