重庆,一个以麻辣著称的城市,孕育了无数对美食有着独特追求的食客。其中,有一位重庆外婆,她不仅善于烹饪各种地道川菜,更是对食物的口感和味道有着近乎挑剔的要求。这次,她千里迢迢来到上海,看望她心心念念的外孙。
上海的亲家得知外婆的到来,早早地开始准备,希望能用一桌丰盛的菜肴来招待这位远道而来的亲家。他们精心挑选了上海本地的特色食材,结合家常做法,烹制出了一桌色香味俱佳的菜肴。可孩子外婆看到这一桌饭菜的时候,外婆却说:这根本没法吃。
首先上桌的是蒜蓉粉丝虾。
蒜蓉粉丝虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品。这道菜以新鲜的虾为主料,搭配细软的粉丝和炒香的蒜蓉。虾肉鲜嫩多汁,粉丝吸满了虾的鲜味和蒜蓉的香气,入口爽滑,回味无穷。蒜蓉的香味与虾的鲜美完美融合,使得整道菜品口感丰富,令人陶醉。
紧接着是虎皮鸡爪。
虎皮鸡爪以色泽红亮、皮酥肉嫩而著称。这道菜选用肥嫩的鸡爪为主料,经过油炸、炖煮等工序精心制作而成。虎皮鸡爪色泽红亮,口感酥嫩,入口即化。每一口都能感受到鸡爪的筋道和调料的浓郁,回味无穷。这道菜不仅营养丰富,而且是接待客人常有的菜品。
毛豆丝瓜也是一道清爽可口的家常菜。
毛豆丝瓜是一道清爽可口的家常菜。这道菜以毛豆和丝瓜为主料,搭配适量的调料炒制而成。毛豆鲜嫩可口,丝瓜清爽滑嫩,两者搭配在一起既增加了口感的层次又保留了食材的原汁原味。
蒜苔毛肚则是一道色香味俱佳的家常菜。
这道菜以蒜苔和毛肚为主料,搭配辣椒和蒜瓣炒制而成。蒜苔脆嫩爽口,毛肚口感韧劲十足,两者在不同的口感下共同营造出这一道独特的家常菜。
最后上桌的是咸肉笋干冬瓜汤。
这道汤品选用了咸肉、笋干和冬瓜等食材,经过精心熬制而成。咸肉的咸香与笋干的清香相互融合,再搭配冬瓜的鲜甜,使得整道汤品口感醇厚,回味无穷。这道汤不仅营养丰富,更是体现了亲家们对汤品的独特理解和烹饪技艺。
然而,这一桌看似完美的菜肴,在重庆外婆的眼中却显得有些平淡无奇。她尝了几口后,微微皱眉,轻轻地摇了摇头,说:“这菜都太清淡了,根本没法吃。”她的话语中透露出一丝失望和不满。
通过这次经历,外婆也更加深刻地体会到了不同地域之间的饮食文化差异。她表示,虽然自己更喜欢重庆的麻辣口味,但也会尝试接受和欣赏其他地方的特色美食。同时,她也希望亲家们能够有机会品尝到更多地道的重庆美食,感受不同的口味和风味。
上海人平常就是这么吃的,你觉得不够味这还好解决,自己弄点辣椒酱,小米辣,花椒油。要是上海亲家去你们家吃饭才是遭罪了[得瑟]
这饭菜很吸引呀。[呲牙笑]
以上几道菜,很好,完全符合人体健康成长营养所需,这些菜中有荤(主含蛋白质,脂肪,维生素,矿物质等),有蔬(主含膳食纤维,维生素,矿物质等)。
八四年我到成都短期学习,呆了大约二十天,每天吃饭时,把菜在汤里漂啊漂,还是辣的不能下口,大多时间只能吃白饭。
是不是清淡不知道,但招待亲家用这几个菜,确实让亲家没法吃
身为广东人的我,对这满桌佳肴,已经是垂涎欲滴
上海、浙江的菜是难吃,但是你也不能桌上直接就这么说啊!
老太太矫情!这些菜色香味俱全,又有营养。
这个外婆情商太低,自己配一碗蘸水就行了
各地口味不一样,起码请客吃饭得照顾下客人口味吧?换位思考下,这家人到重庆看亲家被满桌子重辣招待,又该如何?[流鼻涕]
是小编不满吧……正宗上海人不会烧蒜苔炒毛肚……
上次去成都旅游,特意点了当地特色美食“红油抄手”“麻辣毛肚火锅”(人家还特意问我:是要外地口味还是本地口味的?我觉得要体验当地特色要本地口味的)差点没辣的我就地升天[跪了]
自己拿碗辣酱蘸着吃不就行了[笑着哭]
这菜我喜欢吃[呲牙笑]
这篇文章中心思想告诉我们,好好的上海人不管男的女的打算和香辣蟹结合的想清楚了[笑着哭]
讲实话,招待外地亲戚最少有一半的菜得符合亲戚那边的口味。全做自己喜欢的当地菜,属实根本没把人亲戚放在眼里! 这种大概率就是故意的,不待见人!
那你去山东吃啊,半个猪头肉,酱肘子,猪肥肠,炸肉,整只清蒸鸡,清煮原味大虾,鲅鱼,刀鱼,各种荤菜放开肚子吃吧[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
老师必请家长!写的啥玩意,还孙子都给编岀来了,赶紧领回家赏一顿细笋条抄肉吧。
上海菜只有当地人吃的惯吧,放糖又加酸[笑着哭]
不机灵,上火锅肉、毛血旺、双椒鸡块、鱼香肉丝、香酥虾、炒时蔬、乌鸡汤,上这个菜谱,你客人那肯定连说:太好了,太好了。
不错
[狗头]感觉只有没有甜味都还好
作为一个四川人,只要不是甜的都可以,平时吃辣也很少
作为外婆来可以将就一下口味,但作为个人应吃遍天下,否则永远不知世界有多大。
不吃辣就是不对?
感觉凤爪和蒜蓉虾是买的成品,和其它几个菜完全不像是一个厨师的手艺
不喜欢也不能当面就说出来啊,不相信情商就这么低?
编,接着编[得瑟]
我不相信重庆老太太会这么处事
不过重庆来的,怎么也要买个辣菜,不会做可以买,实在不行饿了么蜀地源30分钟的事……
不放辣椒已经是难以下咽了,你们居然还要放糖。实在是忍无可忍。
这个上海亲家不地道啊,只想着做自己觉得好吃的,没考虑到别人当地的饮食习惯,觉得辣菜不知道做什么,那至少做一道麻辣豆腐也行啊,这个待客之道,真给上海丢人[捂脸哭]
这是上海菜?本地人表示,这压根不是
这菜看起来就有食欲,清淡爽口
差评。油碟也不打一个
这菜完全符合我的口味。我的最爱[点赞]
AI
没有红辣辣的辣椒,,重庆人怎么下饭[呲牙笑][呲牙笑]
一个油碟的事儿
对四川人来说,就桌上几盘菜确实清淡甚至可以用寒酸来形容,四川家庭来客人菜品丰富花样程度会超出上海人想像,荤素搭配各种味道,四川人比上海人更讲究要会做菜,如果非要突出清淡特色,四川一道不加任何调味的开胃泡菜,其解脆嫩就能打败这桌菜的所有,既能下酒又能下饭,当吃一碗饭硬是要干三碗[静静吃瓜]
就是一道四川的一青二白凉拌姜茼蒿豆腐干清水煮青菜豆腐都比这一桌好吃,还没任何荤的[静静吃瓜]
没有凉拌荤素菜,没有炒素菜,菜品少花样少单调寒酸了些,这桌待客菜四川主妇拿不出手的,自己平时吃还行
和四川人比吃的,无论清淡荤素还是香辣荤素,比不了的[静静吃瓜]
我非常喜欢去你家作客
福建以北到江苏南京一带,是中国的没事荒漠
这桌菜不错!
应该准备10叠干辣椒粉
不能吃直接掀桌子砸啊!大家都会在精神上支持这位重庆外婆的[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
胡编乱造
菜虽说不上多好,但用来招待人也完全够了[笑着哭]
如果去外地玩还吃家乡菜,那意义何在?不如在家躺平[得瑟]
备一个麻辣味碟就可以了。
毛味都没有[笑着哭]
菜可以呀,辣的真难吃
太挑剔了,去别人家做客,有什么就吃什么,还这么挑肥拣瘦,事儿妈!
文末"素材源自网络",充分说明这是自媒体杜撰拼凑的故事餐,目的是吸人关注为媒体带来流量,最终靠卖广告变现赚钱。
没辣椒
本帮菜就这样啊
这桌饭菜营养搭配合理[点赞],想吃川菜,自己口袋装一串辣椒就行!
图片上看干干净净的,在家常菜中也算是正常了!就是感觉硬菜少,份量不足
这菜份量太少了,刚刚盖住盘底
都是一样的味道,甜的
我觉得这不是清淡,而是有点太素了,荤腥不足
谁会在家里做这样的菜?谁家会配这些餐具?
AI文真受够了
我刚看了个上海外孙女到四川外婆家的
这算上海菜?竟然不是糖里放糖,再说了招待重庆人竟然连个辣椒都没有
这个菜不好?只能吃唐僧肉了