过年了，这样风俗人们的不能忘。

据说，它来自汉族民间婚姻风俗，流行于关中地区，叫“打醋坛”， 亦称“打醋坛神”。场景大约是这样的：迎亲车来到男方家大门口后，把马卸套牵走，把车辕架在一条长凳上。这时走出一位身披红布的男长者，一手端一碗醋，一手拿着一个烧红的犁铧尖，绕着大车顺转三圈，倒转三圈，边转边往犁铧尖上洒醋。与此同时，另外一个人用竹竿挑着鞭炮绕车鸣放，并把几个点燃的鞭炮扔到空中。

据说，这样可以赶走晦气，迎来吉祥幸福。

但是，在后来，这种风俗不知怎么就被演变成了一个种年俗。在我了解的西北与西南一些地方，人们在过年时也“打醋坛”。具体的操作方式是这样的：除夕晚上，人们会在院子里燃起一堆火，并在火里放三枚石头，接神之前，就得打“打醋坛”。事先准备好一盆醋，然而将烧红的石头投入醋中，在家中各个角落巡回，让醋烟在家中弥漫。

这个仪式还有“讲究”，即“打醋坛”的人必须是男人，还要边走边祈祷，大约是让家人健康平安，百病不生。当然也有类似于此的现成的词：醋神到，晦气跑，家和睦，亲欢笑！

据说，在河西走廊的一些地方，这种仪式被放在了正月初八，石头还要挑一块白色的石头，称作“面胆石”，即像面团一样的石头。除了在家中各个角落巡回，人们还要坐在一起闻一闻这“醋坛（盆）”里的香气。具体的说法是，人食五谷生百病，而醋在这方面似乎有着一定的功效，人们在醋香里祈求“醋神”能为自己减少一些疾病。

我的老家在甘肃靖远县，和河西的说法不一样，时间也不一样，在除夕的晚上，石头就是我们前面说的三颗，也没有什么特别的讲究，洗干净就可以。而石头之所以是三颗，是代表着福、禄、寿三神，人们这么做是不想让它们“带病”到家里来，通过醋把它们“清洗清洗”，这样一来，醋香里就有了福、禄、寿的“意味”，才是真正的幸福。这种仪式似乎在告诉人们，所有的幸福只有在健康的前提下才是真的，也是祖宗的智慧。

但是，今天过年，回到老家，分明已经很难看到“打醋坛”了，也便对那悠长并富有“意味”的醋味，多出了一份怀念。虽然，我并不知道醋是否有去病的作用，但有一点是可以肯定的，那就是刺激的醋香可以打通鼻息，至少可以让人呼吸到更加新鲜的空气。仅此，“打醋坛”的风俗也都应该被人们找回来。