从景德镇一路火爆长沙、大连、广州、成都的的小红旗littleflag咖啡,秉持“一杯咖啡,发现有趣生活”的理念,为每一位热爱生活的人带来别样的咖啡体验。
不论是挂耳、特调咖啡、传统咖啡,还是他家自创的汉堡、三明治、贝果,都深受无数咖啡迷的热爱,上海的旁友们,快来咖啡节偶遇他们吧!慕咖Moody是一个希望从自身出发,倡导自带杯改变生活的本土环保随行杯品牌,这个季节适合出去骑行,带上慕咖Moody「好有水瓶」出去拥抱阳光啦,负离子陶瓷涂层内胆没有异味,双口设计真的超方便,慕咖Moody还与星巴克、瑞幸、Mstand、seesaw、德龙、IMAX、la marzocco等诸多品牌出品联名款,来挑选看看有没有你心动的那个~
乔治队长精品咖啡是由烘焙师彭近洋主理的精品咖啡烘焙品牌,“可以随时 必须挑剔”是乔治咖啡的出品指南,所以他们每年都花费大量的时间,在全球范围内寻找心仪或是别出心裁的咖啡豆,只为每一杯咖啡都是“精品”!
本次咖啡节,乔治咖啡也带来了新品--泰国瑰夏,采用肯尼亚72小时水洗处理法,更能凸显出咖啡豆本身的酸质特点和细腻口感,带出类似茉莉味地瓜干的奇妙口感,喝起来酸甜平衡,整体柑橘调很平衡,余韵还有小小的清新感,值得来尝鲜哦~
在咖啡圈里圈粉无数的明谦咖啡,自然不用多做介绍,创立于2009年,是中国精品咖啡行业的先行者之一,本就有自驾的咖啡配制农场和咖啡学院,其出品自然是无需顾虑的。即使没有买过明谦的豆子也买过挂耳吧,即使没有喝过明谦的咖啡那也一定喝过明谦出师的咖啡师做的咖啡吧,咖啡节现场会有他家的多款挂耳和咖啡豆,满足不同口感需求!喜欢巧克力的小伙伴们有口福啦,福可巧fullchoc也来咖啡节啦,身为巧克力控的创始团队,从可可豆挑选、产品生产到品牌创立,始终坚持着一种理念:健康与美好生活。巧克力,不是只有排块和热巧,还有一种好喝的巧克力,叫【福可巧】,快来现场喝过瘾!
{福可巧 fullchoc }
来自于宁波的回旋曲咖啡,主营精品手冲咖啡,拥有来自巴拿马、哥伦比亚、埃塞俄比亚、秘鲁、中国等各国精品手冲豆,简直是资深咖啡控的天堂!此次咖啡节,他们也将带来中高端庄园单品豆,如:巴拿马翡翠庄园、阿布庄园、瓜瓜果庄园、柏林娜庄园等。哥伦比亚Mikava庄园、奥博拉赫庄园、橘林庄园等。并有多个庄园独家批次可供选择,同时售卖精品豆挂耳包,可搭配不同类型单品豆,还不快去all in?又是一支来自景德镇的代表队,2019年才成立的独立咖啡烘焙品牌德林造味,却拥有GMP车间及SC国家食品安全级别生产线,品质自然无需挑剔!咖啡节上将带来他家主推的冰风暴·山泉咖啡豆,不同于柠檬酸掉的豆子,酸苦中和的特别好,特别适合拿来制作冷萃,说它是平价豆子里的冷萃天花板都不为过,大家一定要来试试哦!
除了专业咖啡器具和各式豆子,温暖且治愈更像是咖啡店本身的主旋律,苍南之外就这样一个暖心的品牌,希望咖啡馆特有的温度,给顾客带去意料之外的惊喜,更想带给顾客除咖啡之外的价值,故而取名“之外”。以传统意式咖啡为主,加上几款手冲咖啡、特调咖啡及不含咖啡的饮品,不论是资深咖啡控还是咖啡小白,都能在这里找到心满意足的那一杯咖啡!
北京老牌儿精品咖啡--意咖多(il Gatto Coffee),无人不知无人不晓,从三里屯老店到护国寺,从灯市口坏舌头到秀水街新店,现在il Gatto Coffee带着他们对咖啡的态度,也来咖啡节啦!手冲咖啡是意咖多一直坚持的主力产品,团队曾参加中国咖啡冲煮比赛,并获得全国亚军的成绩,这次也为大家带来了主打手冲产品,及自烘焙咖啡豆,为了让大家可以有更多尝试,还准备了“il Gatto尝鲜包”,可以一次多种体验意咖多的咖啡烘焙。魔都人心中有无数治愈系咖啡店,但说起梧桐树下的解忧杂货店,第①个想到的一定是DEARYOU日式杂货咖啡店,日式ZAKKA和咖啡融为一体,为不经意路过的人或慕名而来的咖啡迷,递上一杯香醇美式,一份栗子蛋糕再淘些小物,太惬意了吧!DEARYOU还有一支专业买手团队,深入世界各地甄选与咖啡有关的周边器具,目前已汇集全球超过300个高端品牌,这次咖啡节说不定也能在他们展台上淘到喜欢的器具哦!哥本哈根设计团队Norm Architects的中国首作--BASAO tea lounge厦门店,是一家融合了茶语咖啡的多功能茶馆,有别于传统茶叶,更倾向于年轻人的口味!
此次咖啡节,他们也带来了两款全新饮品蜜香红乌龙和BASAO蜜香红乌龙康普茶,以及BASAO&Norm Architects双层杯,可以更好的品味袋泡茶的好味道!说起瑰夏,不得不提起全球瑰夏专家--Grand Cru Geisha,从创立之初开始,就致力于寻遍全球精品咖啡,由咖啡猎人范典老师为代表的Grand Cru团队,不仅在多场国际级咖啡竞标中拍下近百支竞标批次瑰夏(含标王批次);还参与评审全球闻名的咖啡生豆赛事,如最佳巴拿马(BOP)和卓越杯(COE)等。
Grand Cru除了被业内专业人士啧啧称赞的专业豆,其实他们还有非常适合日常的“咖啡口粮”哦,SLASH COFFEE/斜杠咖啡,由一群热爱精品咖啡的斜杠青年创办。因专注于高品质的精品挂耳咖啡,更是不吝成本选用翡翠红标瑰夏做挂耳,也被许多博主与消费者称为“挂耳天花板”。
只是咖啡是不是有点不够劲?没关系,我们还有葡萄酒酒可以微醺!此次咖啡节,超高人气的“马德拉之家MADEIRA HOME”也来了,来自于北京的马德拉之家,创始人为大中华地区唯一“马德拉兄弟会”入选成员张东晨先生,和国内唯一马德拉酒协会(IVBAM)官方认证讲师张若曦女士。
因为对马德拉酒的热爱,马德拉之家品牌传播产区文化、推广马德拉酒,并将更多有趣的、有本地特色的马德拉酒生活方式分享给粉丝,咖啡加酒的特调方式已不新鲜,但马德拉因为特有的口感优势,和媲美烈酒的超长饮用周期在众多葡萄酒中脱颖而出,来咖啡节一起微醺吧!
刚泡,听到这个名字你会想到什么?茶?咖啡?没想到是康普茶,实在是太有趣啦!研发团队经过一年测试,反复调整配方,采用乌龙茶和烘焙大麦一起发酵,玫瑰花提香,橙皮提味,使得酸甜以及它的发酵感、气泡感达到一个平衡点,才有了如此好口感的康普茶,一定要来咖啡节品尝这杯匠心之作哦!
*以上为部分咖啡馆展示,排名不分先后,更多品牌请前往现场参观哦~另外8.2号馆还有上海旅游产业博览会主题馆,包括海外目的地展商、国内文旅目的地展商等,精彩纷呈,不容错过哦!
除了超300+优质的当红咖啡店坐镇,还有精彩纷呈的七大世界级咖啡、饮品、冰淇淋等赛事,届时将集结全国各地的参赛选手,拿出自己的看家本领,为大家呈现了咖啡行业的多样性以及趣味性,在赛场上,用专业技能切磋!收好剧透时刻表,关注每一场赛事
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看了这么多是不是蠢蠢欲动
好想马上就来现场打卡
5月29日~6月1日来国家会展中心8.2号馆
邂逅不同城市的咖啡温度吧!
2023 HOTELEX
上海国际咖啡美食文化节
-活动时间-2023年5月29日-6月1日
-活动地点-上海浦西虹桥·国家会展中心