这两年，“降本增效”是水产养殖行业非常流行的一个词。

其实不仅仅水产养殖业，其他很多行业也都在提这个词。

从字面上的意思来看，降本增效是指降低成本，增加效益。降本增效的近义词是开源节流，反义词是大手大脚、铺张浪费、挥霍无度。

由于这个词看起来真的很简单，很多网络词条上都没有做更多的解释。

但就是这么简单的词，在水产养殖行业被反复提起的时候，很多人把这个意思理解错了，“再好的经如果被念歪了，那就麻烦了”。

通过近期走访市场，水产养殖网发现，很多养殖户都想办法“降本增效”，比如看看能不能找便宜点的饲料来喂，再比如把一些所谓的动保产品能少用就少用一些，也有人在考虑是不是要调整放苗品种、套养点其他品种、增加水体空间利用率。

对于大多数养殖户来说，降本就是简单理解为降低成本，尤其是过去两三年赚钱少的人，更是在想方设法降低成本。但是他们没考虑到，养殖是实打实的投入，真正的“降本”应该是通过加强管理、调整模式、多做预防等工作实现的，而不是通过克扣某一环节的投入来实现“降本”。

假如一亩投入25000元养鲈鱼，干了一年发现亏本了，那么饲料换成价格便宜点的，把成本降到20000元养鲈鱼就一定能赚钱吗？在之前用过的动保产品里，把一些不得不用的产品省掉，就一定能赚钱？

水产养殖成本有好核算的，那就是固定的几个环节成本，池塘租金、苗种、饲料、动保、水电、人工以及设备等等，这个是可以算得出来的，另外养殖过程中的损耗也是成本，比如一个养殖周期一个塘损失了多少鱼虾蟹。

也有的成本不好算，比如一次中度的缺氧导致鱼虾蟹几天不吃料，这就是隐形成本；比如省掉了预防保健的环节，但却可能带来发病死鱼风险成本，“看起来省掉了防病的成本，但死鱼带来的损失大了好几倍”。

在以前鱼虾蟹蛙等水产品价格还不错的时候，很多养殖品种效益都不错，整个水产养殖业的赚钱盈利水平都不错，甚至有一种“是个人搞养殖都能赚钱”的感觉。

但如今市场大环境不一样了，天气变化也不一样了，每年的病害情况也越来越复杂，养殖需要更多地技术，随随便便就能养殖成功赚钱的时代，已经结束了。

“现在我是越来越感觉到预防的重要性了，尤其是用微生物产品多了，这方面成本增加了，但真正的消杀成本减少了很多”，佛山张老板入行时间只有四五年，但他的养殖思路非常清晰，养了几年的鲈鱼，即便在价格最低谷的时候，他依然效益不错，“全程基本不死鱼，养殖比较顺利，养殖周期比附近很多人都短、成本就控制得比较好”。

像张老板这样的优秀养殖户，在整个行业里，十个能找出一个就是比较厉害的了，多数养殖户的直观概念就是，去年投入这么多没赚钱，今年投入一定要减少，要不然大概率又是亏本。像这种希望通过简单地压缩成本、就能增加效益的念头，简直就是在跟自己开玩笑。

“低档低价产品看起来能让养殖户压缩成本，但这种方式并不可取”，某饲料集团的大区老总也表示很无奈，今年饲料的销量开局不是很好，集团给的任务又比较重，但终端的养殖户动不动就提“降本”，导致经销商的压力也很大。

这几年老百姓虽然消费力看起来下降了，但实际上很多老百姓对高品质的水产品需求还是比较大的，就拿大闸蟹来说吧，每年这么多大闸蟹上市的时候，精品蟹始终不愁销路，内卷严重的就是普货，路边支个摊子甩卖的都是普货，精品蟹连市场都不用进就卖完了。

再比如说草鱼，这是再普通不过的水产品了，之前养殖量大的时候，鱼价跌得非常惨，但在南方喜欢吃吊水鱼的市场，高品质的草鱼依然不愁卖，价格也比普通草鱼贵不少；南美白对虾也是如此，高密度养出来的对虾口感有的不太好，海水外塘养出来的对虾凭借口感好也不愁卖。

未来的水产品消费，会慢慢地两极化，一种就是质量好的，一种就是质量一般的，消费者愿意为质量好的水产品多掏钱，而质量一般甚至不好的水产品，只能不断靠低价去打市场抢客户。

那些通过科学合理地系统管理，最终实现高产量高效益的养殖户，他们才是真正的“降本又增效”。

而对于走入误区的水产养殖户来说，如果只是一味地想着如何简单直接地“降本”，最终不仅亩产量无法达到理想的水平，养出来的水产品质量也很难有保障，假以时日，只是简单想“降本”的养殖户，最终都会为自己的选择付出代价。

至于说水产养殖如何降本增效，每个人有每个人的诀窍和经验，这都是通过不断地尝试摸索才找到的。现在就更简单了，有了ai软件，你搜索一下，就能发现很多降本增效的方法，你结合里面的内容，根据自己的情况适当调整就行了。