导读：立秋后，建议大家：千万别省钱，多吃这3种肉，补充精力好过秋天

随着秋风渐起，自然界迎来了收获的季节，人体也随之进入了一年中的转折期——由夏转秋。立秋，作为二十四节气之一，标志着暑去凉来，万物开始从繁茂成长趋向成熟。

对于中老年人而言，这个季节不仅是享受丰收喜悦的时刻，更是调养身体、增强体质的关键时期。在饮食调养上，适当调整饮食结构，多吃一些富含营养、易于消化吸收的肉类，对于补充体力、增强免疫力、顺利度过秋季尤为重要。立秋后，建议大家：千万别省钱，多吃这3种肉，补充精力好过秋天！

羊肉的营养价值

羊肉，自古以来便是秋冬季节的滋补佳品。它性温热，富含优质蛋白质、脂肪、维生素，增强体质、提高机体抗寒能力。此外，羊肉中的氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用，对于中老年人群而言，是补充体力和精力的优质食物。

推荐食谱：清炖羊肉汤

材料：新鲜羊肉适量、白萝卜一根、姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：羊肉切块，用冷水浸泡去血水；锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段、少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至羊肉酥烂；最后加入切好的白萝卜块，继续炖煮至萝卜熟透，加盐调味即可。此汤清而不腻，既暖身御寒，又滋补脾胃。

鸭肉的营养价值

鸭肉性凉，味甘、滋阴养胃、清热去火。立秋后，虽然气温逐渐下降，但“秋老虎”仍可能带来燥热之气，此时适量食用鸭肉，既补充夏季消耗的营养，又缓解秋燥引起的不适。鸭肉中的不饱和脂肪酸含量较高，也很适合中老年人吃。

推荐食谱：啤酒鸭

材料：鸭肉半只、啤酒一瓶、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、糖适量。

做法：鸭肉切块，焯水去腥味；锅中放油，下姜片、蒜瓣、干辣椒爆香，加入鸭肉翻炒至金黄；倒入啤酒，加入八角、桂皮、生抽、老抽、盐和糖调味，大火烧开后转小火慢炖至鸭肉酥软入味。这道菜色香味俱全，既满足了味蕾，又滋阴润燥。

鸡肉的营养价值

鸡肉，作为日常餐桌上的常见肉类，其性平、温，味甘，温中益气。鸡肉中的蛋白质含量高，且易被人体吸收利用，是补充体力、增强体质的理想食物。此外，鸡肉还含有丰富的维生素及多种微量元素，也很适合现在吃。

推荐食谱：枸杞红枣炖鸡汤

材料：土鸡一只、枸杞适量、红枣几颗、姜片、盐适量。

做法：土鸡处理干净后切块，焯水去血沫；将鸡块、枸杞、红枣、姜片一同放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮2-3小时；最后加盐调味即可。这道汤品鲜美可口，既滋补身体，又调理气血，是中老年人秋季养生的佳品。

立秋之后，中老年人在饮食上应注重调养，适当多吃上述三种肉类，不仅补充因夏季炎热而消耗的营养，还增强体质，提高免疫力，为即将到来的寒冬打下坚实的身体基础。

当然，在享受美食的同时，也要注意适量原则，避免过度食用导致消化不良。此外，均衡膳食、合理搭配其他食材也是保持健康的关键。愿每位中老年朋友都能在这个秋天，通过科学的饮食调养，收获健康与幸福。