说到慢性病，很多人会第一时间想到高血压、冠心病之流，其实糖尿病也是一种让不少人恐惧的慢性疾病。对糖尿病患者来说，在日常他们有诸多不便，在饮食方面，在其他并发症上的预防上，都要多加留神。以饮食为例，网络上不少人说花生是糖尿病的“导火索”，到底是不是这么一回事？另外，有医生建议，想胰岛强壮，医生忠言：这5种食物要少吃。
这里先说花生与糖尿病是否有正相关关系，接下来从多个维度分析这个问题：
判断某种物质是否会诱发糖尿病，其升糖指数是重要参考指标，相关数据显示，花生属于升糖指数较低的食材，数值约为14，此数值远低于大米、玉米等。一般说来，低升糖指数数值为小于等于55，由此大家可以看到花生的升糖指数14确实不高，可以说是很低了。
值得一提的是，相关数据也表明，在适当摄入恰当数量的花生等坚果类食物，对降低2型糖尿病风险有一定的益处，其缘由可能跟花生体内的不饱和脂肪酸、膳食纤维及抗氧化物质相关联。不饱和脂肪酸可护航心血管，膳食纤维则有助于延缓血糖升高。
当然，对不同的个体来说，每个人对同一种食物身体上出现的反应也可能不一样，有些群体天生对花生敏感，当他们摄入花生以后，体内的血糖值会有较大波动。所以，从保险起见，糖尿病患者在摄入花生后要注意对血糖进行监测，根据观测的数据选择合适自己的一个摄入量。此外，花生属于热值高的食物，如果经常食用会促进体重上升，对糖尿病患者来说，体重上升并不是一个好的信号，所以，对糖尿病患者来说他们一定要重视花生的摄入量。
还有个容易忽略的，花生哪怕能摄入，烹调方式不当也会让花生某些成分增多，比如说通过盐焗、油炸等方式处理花生，其盐分跟热值也会有不同程度的上升。所以，较为健康的花生烹调方式是水煮或者是原味烹调。
通过以上讨论，花生究竟能不能成为糖尿病的“导火索”？大家心中应该也会有答案了。一言概之，花生与糖尿病基本不存在正相关关系。花生如此，但其他食物是否也一样，当然不是。医生建议，糖尿病患者，这五种食物要少吃。
一、高脂肪类食物
一旦患上了糖尿病，那些美味的五花肉、动物内脏基本是无缘了。须知道这些高脂肪食物，一旦摄入或者摄入过多，人的体重蹭蹭地往上升，作为糖尿病的重要敌人——肥胖，糖尿病患者是避之不及。
除此以外，饮食中富含高脂肪类食物，也容易引起胰岛素抵抗，降低胰岛素的敏感度，胰岛的负担也随之加重。不得不说，作为促进血糖转化的胰岛素，是抗糖尿病的中坚力量，其力量一旦被削弱，对人体的伤害可不小。
还有一点需要注意，高脂肪类食物中含有不少饱和脂肪，这会进一步增加人体胆固醇含量，当胆固醇在人体内积聚过多，或会引发全身炎症。如果糖尿病患者也有心脏疾病，或会加重病情。
二、精制碳水化合物食物
人们经常说，多吃米饭，身体多一些粗粮进入会有不少好处，毕竟粗粮里含有不少膳食纤维，然而在一些精制大米等食物身上，其膳食纤维及其他营养物质被去掉，这会导致怎样的一种情况？那便是精制食物吸收速度较快，这会让人体内血糖在短时间内迅速攀升，为了平衡人体内血糖水平，胰岛素会工作得更起劲，这也就加重胰岛的负担。当人体后续运动量跟不上，不能消耗食物产生的过多能量，人便会长胖。
那么，市面上哪些是精制的碳水化合物食物呢？除了白米饭，还有白面条、白面包、饼干、花卷、粉条等等。由此，糖尿病患者对精制的碳水化合物食物一定要谨慎对待。
三、高糖食物
糖尿病，顾名思义它与糖有着密切关联，确实，当蛋糕、糖果或者其他甜饮料进入人体，人体内血糖水平会上升，这就使得体内胰岛素需大量分泌去平衡血糖水平，当某些人长期摄入高糖类食物，这会对胰岛产生巨大的压力，一旦胰岛β细胞功能衰竭，糖尿病便随之而来。所以，高糖食物的摄入一定要注意，控制摄入的数量，控制自己的嘴巴，不要为自己的身体埋下一个个地雷。
四、酒精
对诸多糖尿病患者进行调查研究，大家或许会发现他们都有一些共同点，比如说都有过过量喝酒的经历。确实，酒精会对肝脏的糖代谢功能会有一定的干扰，致使血糖水平出现变动。所以，劝诫各位，酒要少喝，别以为自己千杯不醉，其实是体内的组织为你负重前行罢了。
五、高盐食物
胰岛也需要血液供应，如果一个人长期摄入高盐食物，这可能会对血管内皮功能造成损伤，继而影响胰岛血液供应，由此胰岛功能也在眼前了。所以，对高盐类的食品，大家伙也要严格控量，不要为了一时爽快而误终身。
至此，想要胰岛强壮，需要特别留神的五样食物大家都要了解了，以后遇到一定要谨慎对待。当然，对糖尿病患者来说，除了在饮食上要留神，要让身体更健康，需要配合其他的一些措施，比说适量的运动，诸如骑自行车、游泳，这些对改善改善胰岛素敏感性，降低糖尿病风险有一定益处。最后还想说，不少糖尿病患者对定期体检不感冒，他们认为浪费时间，这是不好的意识，定期进行体检，了解自己身体的各项参数指标，对后续如何进行身体保养有着重要指导意义。
信息来源
1. 《中国居民膳食指南（2022年）》
2. 《糖尿病营养治疗中国专家共识（2021年版）》
3. 《糖尿病防治知识手册》，人民卫生出版社
4. 国家卫生健康委员会官方网站
