饮食偏好愈发多元化的当下，冰箱作为家庭储存食材的核心家电，承担着满足全家多场景料理定制需求的重任。东芝冰箱速冷冰鲜技术作为行业第一肉类提鲜技术，可为食材带来3档专属储存温度，让海鲜与肉类食材不止保鲜更能提鲜。释放食材顶尖锋味，缔造精致原鲜品质生活。

焕新食材口感，为生活增添鲜美滋味

中式美食讲究色香味俱全，而想要宅家也能烹制出进阶大师级料理，新鲜的肉类与海鲜等食材至关重要。传统冰箱大多只专注于果蔬保鲜，无法对肉类等食材进行恰到好处的鲜储。为突破行业肉类食材储存技术局限，东芝冰箱创新打造速冷冰鲜科技，通过升级迭代感温、算法、控温技术，实现冰箱控温程序及保鲜效果革新，为食材带来三档专属温度呵护。满足用户对品质与鲜度的极致要求，升级居家料理场景需求。

其中，-1°C低温冰鲜模式下，用户放置食材后，温度传感器会立即监测温度并触发拉温程序，自适应负载智能控温也会对温度进行实时计算，从而迅速锁住食材鲜味与水分。-1℃恒温也可维持蛋白质在微生物和酶的作用下分解为各种游离氨基酸，让食材不止保鲜更能提鲜。有了它，用户以往无法在家鲜储的澳洲和牛、雪花牛排等食材可以放心储存并烹制。无需复杂操作步骤，鲜美食材直接煎制即可释放浓郁香气。

-3°C快速微冻模式下，各类海鲜与肉类食材，有效抑制食材内部初始微生物繁殖和酶活性，延长食材保鲜期并延缓氨基酸降解，全方位提升食材滋味。顶部配置的八风口均匀送风，还可大幅提升整体温度均匀性，避免食材冷热不均。精准控温下，食材可实现长达7天的原鲜储存，用户食用前能够随取随切，有效提高家庭烹饪效率，为生活留出更多时间。在其助力下，原本只能冷冻保存的澳洲龙虾、蓝鳍金枪鱼等珍贵食材可以轻松鲜储一周，随时为生活增添极致鲜美滋味。

针对家庭冷冻食材，速冷冰鲜技术还带来-5°C～-3°C原味解冻模式，让肉类食材化冻过程中血水析出少并实现营养成分的高效留存，羊排、和牛解冻后切片易于成型，且鲜度、营养度、口感度均不打折。同时，低温解冻也可以避免食材温度上升到适宜微生物生长繁殖的范围，让家庭饮食健康更具保障。

作为亚洲第一台冰箱制造者，始于1875年的东芝距今已有百年发展积淀。一个世纪的时间里，东芝始终坚持臻选上乘原料，以超高质量标准为用户提供卓越使用体验。现如今，东芝冰箱已拥有1655项专利布局，并以行业第一肉类提鲜技术——速冷冰鲜开创食材鲜储技术先河，满足了用户的多场景料理定制需求。构建全新家居饮食生活图景的同时，也为万千家庭品质生活增添了鲜活滋味。