中国人移民到厄瓜多尔，能吃惯当地的菜吗？

南瓜君觉得大家无需担心这个问题，虽然世界各国的菜各有特色，虽然还是咱们中国菜最好吃，但每个国家总有那么两三道菜是值得赞美的。

来到厄瓜多尔，你可以品尝当地菜品，也可以自己买菜做饭，实在不行还可以去中国餐馆解解馋。对于饮食这件事，真的无需担心～

今天南瓜君给大家盘点【厄瓜多尔必吃的10道传统菜品】，无论你喜不喜欢这些菜，都来看看热闹吧！

厄瓜多尔的美食范围，主要涉及该国的三大区域，亚马逊丛林、安第斯高地和太平洋海岸（包括加拉帕戈斯群岛）。

这是厄瓜多尔的国菜，外面类似于一个棒球大小的面团球，外层由捣碎的大蕉（香蕉人工选育品系之一）制成，内部是猪肉或奶酪。

这种小球被炸成金黄色，趁热上桌，一般是当早餐或者早午餐食用，饱腹感很强哦！

这道用独特椰子酱烹制的传统鱼菜不容错过，最常用的鱼是Covina，中文叫做吉氏毛突石首鱼，这是一种在整个南美洲都很受欢迎的野生捕捞鱼。

厄瓜多尔沿海地区的人们尤其以这道菜为荣，简单地搭配白米饭和油炸大蕉。

虽然酸橘汁腌鱼不是厄瓜多尔独有的菜品，但是它独特的烹饪方式足以成为厄瓜多尔美食。

这道菜采用厄瓜多尔大虾和其他海鲜组成，柑橘汁让它们的风味更加鲜美，去瓜亚基尔海港一定不要错过。

从厄瓜多尔海岸到安第斯山脉，这都是一道必吃菜品，这种海鲜汤选用长鳍金枪鱼为主料，配合木薯、腌红洋葱、西红柿、酸橙汁和香菜。

这种汤也被称为Chuchaqui，与炸绿色大蕉条、烤玉米或各种面包搭配在一起吃。

火烤豚鼠，这道菜估计是很多人的知识盲区了，荷兰猪那么可爱怎么可以烤！没错，这就是厄瓜多尔名菜，一般和玉米土豆搭配食用，配Chile辣椒酱和Salsa辣番茄酱。

厄瓜多尔南部安第斯山脉中的昆卡市是品尝火烤豚鼠的最佳地点之一，但是外形有点惊悚，找一个不太吓人的图片给大家看吧！

以下高能预警，火烤豚鼠图片估计很多人的小心脏接受不了，看起来有点残忍，吃的时候是真香啊～

由填满奶酪的土豆饼组成，在煎锅上完美烹制，外皮呈金黄色。

许多厄瓜多尔人将奶酪土豆饼视为猪肉餐的配菜，包括香肠、煎蛋、牛油果、沙拉。在瓜瓜各地都能买到，尤其是中部的Banos巴尼奥斯小镇！

厄瓜多尔以传统炖菜而闻名，这是高原地区流行的炖土豆汤，看名字你可能会觉得它单调，实际上里面除了土豆，还有奶酪、洋葱、大蒜和孜然。

一个独特的配料是“红木”，这是一种在南美洲发现的香料，风味独特，试了才知道～

炖山羊肉是厄瓜多尔的传统炖菜，也可以选择牛肉或鸡肉版本，配菜包括西红柿、洋葱、奎东茄（味道类似于柠檬和菠萝的结合）。

你可以在厄瓜多尔的所有地区找到这道菜，通常搭配米饭、牛油果、沙拉和油炸大蕉。

看起来平平无奇的一道炒鸡蛋，其实是包括昆卡在内的高地享用的传统美食！

这道菜由熟玉米和炒鸡蛋制作而成，到处都能买到，无论如何也要试试看！

这是一道简单的菜品，是中美洲特色的“玉米粉蒸肉”。蒸过玉米面饼包裹在香蕉叶中，可甜可咸，配料是鸡蛋、洋葱或奶酪。在厄瓜多尔全国各地都很流行！

【以上内容为南瓜君原创】畅聊厄瓜多尔，分享瓜瓜新闻、教育、生活、美食，南瓜君为您播报，让您每天比别人知道的多一点！