随着养花的经验越来越丰富，如今，越来越多的花友，不满足于只养些普通观赏类的开花植物，开始研究起花卉盆栽的另一种“特异功能”——当菜吃。

今天，就和大家聊聊，有哪些常见的花卉，是既好看又能吃的，不仅清脆爽口，还有一定的药用作用。

1、牡丹吊兰

牡丹吊兰，是许多花友家中都非常常见的一种花卉，其叶片肥厚，叶色翠绿，开在顶端的玫红色花朵，点缀在绿叶丛中，十分漂亮。

虽说牡丹吊兰的名字中，有“吊兰”二字，但其实，牡丹吊兰却是多肉植物中的一种，只是因其枝蔓柔软，长长后呈半匍匐状垂吊，故而，经常被花友们当成“吊兰”来养啦！

不过，牡丹吊兰，可能还有一点，相信是许多花友不敢相信的，那就是，它可以吃！！！

牡丹吊兰中，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸，以及钾、镁等物质，此外，还有很强的抗氧化剂——叶黄素，对人体的各个器官，都有很好的保健作用；同时，对肝脏的解毒排毒功能也有很好的保护作用。

具体吃法：把摘下来的牡丹吊兰，用盐水清洗干净，焯水后，直接凉拌即可。

2、垂盆草

垂盆草，也是一种很好的垂吊型的绿植盆栽，一条条绿油油地垂吊下来，十分好看。

垂盆草的养护非常简单，不仅耐旱耐晒耐寒，还耐贫瘠。记得小时候，家家户户的花盆边缘都有那么几棵，不仅起到很好的装饰作用，还能够防止盆土表面发干、发硬，可以起到疏松土壤的作用。

和牡丹吊兰类似，垂盆草的营养价值也非常丰富，其中富含蛋白质、氨基酸，以及锌、硒、铜多种微量元素，对人体的健康有很大益处。此外，据有关研究表明，垂盆草还有很好的保肝护肝的作用。

具体吃法：摘取新鲜脆嫩的垂盆草，清洗干净后，在热水中焯几分钟，凉拌即可食用。此外，垂盆草，还可以直接清炒、或是做汤，如果数量多的话，还可以包饺子呢！

3、紫苏

紫苏，是唇形科、紫苏属一年生草本植物，其叶子上有一层小小的绒毛，和薄荷有些相似。最为让人喜欢的是，它的叶子不是通常意义上的绿色，而是以紫色、绿紫色居多，十分好看。

紫苏，应该是花友们见得比较多的一种可食用花卉；紫苏叶和肉类同煮，能够增加肉类的香味；用来煮粥，则有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。

紫苏全株，均有很高的营养价值，有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等；尤其是其嫩叶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、C，以及磷、铁等元素，有非常高的营养价值。

此外，紫苏叶性味辛温，常食，还有发表、散寒、理气、和营的功效。

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