福建是一个很特别的地方，具有很悠久的历史，且位居南方经济特区，经济比较发达，当地人的生活质量在中国名列前茅。

然而很多人一想到福建，大部分人都首先会想到茶，福建的茶在中国特别的出名，而谈起福建的酒，就有点让人觉得陌生了，甚至很多人都认为福建人是不是不会喝酒？

其实还是因为了解不够的原因，很多人都误解福建人了，福建人之所以容易给人留下不喝酒的印象，还是因为生活习惯比较“佛系”，喝茶比较多，也不爱劝酒，而且一直是“走自己的路，让别人说去吧”。

“眼见为实，耳听为虚”，福建有很多喜欢喝酒的老酒鬼，而且福建是开放程度比较高的城市，所以对白酒的包容性还是很强的，很多福建的老酒友不条件，不管是台湾的酒还是大陆的酒，只要是美酒统统都喝。

到这里，肯定很多人会问，福建人喜欢喝什么酒呢，福建自身有哪些名酒呢？

据资料显示，福建人喝茅五剑比较多，是不是有点豪横，而且福建自身也盛产很多知名的酒都是产自福建的，只不过可能宣传没有做到位，导致只在省内比较有知名度，属实有点可惜。

下面这3款便是福建当地很出名的酒，辉煌时能搅拌茅五剑，如今属实很“失败”，一起来看看。

福矛窖

此酒论历史，在福建可谓是历史最悠久的了，如果往前追溯可以追到3000年前。

此酒的酿造严格遵循了酱香酒标准的工艺，而且在获奖评选中凭借自己身出色的实力，可谓是获奖无数，拿奖拿到手软。

在很多福建酒友的心目中，此酒的酒质甚至要力压茅台，毕竟一分价钱一分货，但是十分可惜的是此酒的受众人群主要集中在福建本地，在外地甚至很多人连听都没听说过，表现得特别的“失败”。

丹凤高粱酒

产自福建厦门，是小曲清香起家的，把清香型白酒做到了“炉火纯青”的地步，在此酒最为辉煌的时候，可以说是供不应求，想要买到甚至有需要抢。

其酒香可以说做到了酒厂周边都可以闻到浓浓的香，在早期的时候，丹凤还是国企，可惜后来经历一系列的原因之后，由国营变成了私营，再加上宣传不给力的原因，慢慢地也就淡出了人们的视野。

虽然现在此酒已经不复辉煌，但是在当地还是有“余温”的，朋友之间小聚的时候，也能经常看懂它的身影。

君中元私藏酒

这款酒也是最近才在福建地区火起来的酒，相信大家很多人对这款酒比较陌生，然而事实上此酒的来路可并不小，它产自贵州茅台镇，和茅台酒是老乡，和茅台共享优越的酿酒环境。

酿酒人是曾传政，是酱香泰斗李兴发的徒弟，酿酒功夫了得，且起初的酿酒本意就是想酿出一款让大家喝得起的平价酒，所以一直把酒质放在第一位。

为了酿出来好的酒质，特地选了颗粒饱满的红缨子糯高粱，此高粱淀粉含量高，酿出来的酒酱香味浓郁，再搭配12987工艺，严格的高温制曲，9次的反复蒸煮，一年的酿酒周期，165道工艺，以及6年的窖藏。

让此酒的酒质达到了一个新的境界，很多喝过的茅台镇当地都赞其为“小茅台”。喝过的酒友是这么评价的：打开瓶身便可以闻到一股浓郁的酱香味，入口十分的顺滑，协调度高，没有任何不适的刺激感，细品有一股淡淡的甜，略微的酸，喝完一小口，嘴巴满满的粮食香，窖香、花果香，酒感回味无穷。

可惜用于过于把精力功夫用在提升酒质上面，没有怎么宣传，导致很少酒友喝过此酒，只有当地的老酒友喝过的会回购。

文章到这里便结束了，以上的酒大家是否熟悉呢？喝过几款呢？欢迎在评论区留言讨论。