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蒋大爷自从察觉到身体的衰老迹象后，便注重养生，日常有事没事就喝茶，每天早晨起床后的第一件事就是泡壶普洱茶，慢慢的喝上两个小时，再吃早饭。

他总跟朋友们说：“茶能解毒去毒素，常喝多喝益处大！”

可喝了9个月后，蒋大爷竟在体检时查出了胃溃疡，医生听完他这些天的饮食习惯后，忍不住训斥道：“年纪大了怎么能天天空腹喝茶呢，这真是太无知了！”

在医生的解释中，蒋大爷才明白自己错的多离谱，积极配合治疗，改掉了空腹喝茶的坏习惯。

蒋大爷之所以会胃溃疡，和普洱茶中含有大量茶碱有一定关联。

空腹饮茶时，茶碱会充分刺激胃酸分泌，作为酸性物质的胃酸对胃有一定侵蚀性，还会对胃黏膜上的蛋白质进行分解破坏，侵蚀胃部自身黏膜的蛋白酶，长期大量的茶碱出现，再加上长期空腹面对这一情况，很容易使胃酸分泌超出修复和防御机制，造成胃粘膜损伤，从而导致胃溃疡出现。

现在，大家知道为什么不建议一早上就空腹喝茶了吧；当然，对于中老年人来说，医生同样不建议大家晚上进行喝茶，这是因为普洱茶中的茶多酚和咖啡因，都有刺激中枢神经系统的功效，晚上喝茶后，中枢神经系统会处于兴奋状态，大脑皮层的功能也会随机增加，抑制睡意出现，从而可能出现失眠的情况。

这里，医生再多提一点，并不是每个人的都建议喝茶的；像老年人或者有长期便秘情况的年轻人，一般建议尽量少喝普洱茶。

它其中富含的鞣酸，在进入人体后，经过消化吸收到达肠道，会在肠黏膜表层形成蛋白质沉淀，来减少肠道的蠕动，从而对排便有一定的收敛抑制作用，对于本身肠胃蠕动缓慢的中老年人来说，长期在鞣酸的作用下，排便会愈发不畅，便秘的可能性也更大。

既然如此，我们是不是不喝茶更好呢？

其实，我们并没有必要如此，因为上述的限制往往是建立在方式方法错误的基础上，如果能做到正确喝茶，避免空腹喝茶和过量、过浓饮用，普洱茶的好处还是很多的！

2022年，《Nature子刊》曾刊登过关于饮茶量和老年痴呆之间的关系，通过对37万名健康参与者进行长达9年的饮茶跟踪调查后，发现：饮茶的参与者患老年痴呆症的风险降低了15.9%-18.1%。

根据进一步研究，对饮茶量进行分组对比，得出结论：当每天饮茶3杯时，发生老年痴呆风险最低，且无论何种类型的茶水，都对降低老年痴呆风险有效果。

当然，大家不能将治疗老年痴呆的希望放在单纯喝茶上；

此项研究还存在研究方法的局限性，疾病的病因较为复杂，仅从喝茶对其影响进行分析并不具备说服力，可将喝茶作为日常习惯，不赋予“治病”的功效，或可能帮助我们在一定程度上维护身体健康。

既然喝茶好处多，老年人喝茶怎样益处最大！

1.尽量饭后喝

饭后喝茶，茶碱能有效刺激胃酸分泌，加快肠道蠕动，促进消化吸收，减少对胃黏膜的伤害；

茶多酚也能有效抑制细胞自由基氧化，延缓细胞的衰老，从而维持细胞血管的健康运行，有助于预防心脑血管疾病；茶中的咖啡因也会在饭后有效刺激中枢神经系统，缓解饭后的疲惫困意，保持头脑的清醒。

不过，大家注意饭后喝茶不要喝多，也不建议饭后立即喝茶，可能会影响食物的正常消化吸收。

2.避免隔夜茶

喝茶尽量现喝现泡，茶水放置时间过长，超过8小时，便会出现营养流失，氨基酸、维生素和茶多酚等营养物质会氧化流失，还可能滋生细菌，饮用后细菌会随着茶碱刺激肠胃趁虚而入，容易导致腹痛腹泻等症状。

另外，喝茶量也要注意哦！老年人每日摄入茶水建议不超过5杯，每杯控制在150-200ml最佳。总之，喝茶也有讲究，尤其是老年人，喝茶不光要关注益处，还要多注意禁忌，避免喝茶不当，伤害身体！

参考文献：

1.哪种茶健康获益最佳？Nature：每天3杯茶，痴呆、心血管风险降低20%！但红茶不行..2022-07-24

2.Coffee or Tea？天津医大：咖啡、茶、咖啡+茶，都能降低中风和痴呆风险！2021-11-18