之前我写过“丁香酒”的文章。包括泡制方法和用法都说了,文章发表后一部分钓友就去试了,反馈还不错。
然后这两天钓友们在群里又聊起这个,有些没泡过的钓友一听有效果,也想试试,就发私信给我,问各种问题。
我把钓友们的问题总结了一下,再写篇文章做统一回复。
丁香的选购
首先丁香分公母,公丁香味道大,一般咱们泡药酒、或者做丁香油,都是采用的公丁香,包括你们平常看到的文章,里面提到“丁香”,只要没有特别标准,通常也是指公丁香。
公丁香的样子就像“钉子”,下面的图片就是,可以参考。
然后很多钓友问这东西哪里有卖,其实很多地方都有,首先网上各大购物平台都有,其次药店也有,还有就是大型超市、调料店等等,因为公丁香不仅是药材,也属于香料,做卤菜经常用到,它的“穿透力”很强。
所有的药材根据产地不同,品质也是不一样的,我个人建议买贵一点的。虽然贵不代表一定好,但好的概率要大一点,便宜也有好货,但劣质货的可能性更大!
丁香的用量(重点)
大家一定要明确自己的用途,如果你是做窝料用,浓度就不要太高,本着宁淡勿浓的原则,一斤白酒里面放30粒丁香即可,注意单位,是30粒!
挑完整的、个头饱满的就行。
30粒大概有多重呢?我当时还真称了一下,大概2~3克。
如果你是想加到饵料里面当小药用,那就泡浓一点,因为加饵料里面我们一般都是以“滴”为单位,所以需要浓一点,否则有效成分太少没效果。
一斤高度白酒你放30克~50克都行,这里的单位是“克”。
有钓友就要问了,我一斤白酒放30粒丁香,泡出来的药酒虽然浓度低,但我加饵料里多加点不是一样吗?
这样的话,首先用量不好控制,其次加多了酒精味太重,会导致饵料适口性不好。
如果用50克丁香泡一斤酒,泡完以后可以拿来做窝料吗?可以,但由于浓度太高,不能放太多,一斤米放5~10毫升就行了。
丁香酒用什么酒、泡多长时间
酒精度最好高一点,建议50度以上,你用60度也行。
酒的品质如果能好一点最好,但也没必要太好,那成本就太高了,一般大家去买那种散称的粮食酒就行。如果是去超市或者网上买,你就看瓶身上的执行标准,印着:GB/T10781.1就可以。
像绵竹大曲、尖庄等都可以。
关于泡制时间,最好是能久一点,做窝料的话,最起码15天,正常要1个月以后。
要是加饵料里面用,建议1~3个月。
但也不是泡的越久越好,一般泡个五六个月,就可以过滤一下把药渣给去掉。
对了,泡药酒不管是什么药酒都最好用玻璃瓶。
急着想用,有什么办法可以加快速度
这个问题也是很多钓友问的,因为现在正是钓鲫鱼的时间,如果按照正常的泡制时间,泡一二个月的话,现在开始泡,等你泡好黄花菜都凉了。
那怎么办呢?我们可以把丁香略微炒一下,锅洗干净,开小火,把丁香放进去,不停的翻动,等到闻到丁香的香味就可以关火了,千万别炒糊。
然后弄个盆,把丁香倒进去,用调羹或者其他工具把丁香捣碎,注意,只需要捣碎,而不是碾成粉!
另外就是咱们可以稍微加大丁香的用量。
这样一来,泡制时间就能缩短很多,对于普通人来说,这个方法是最好的了,又简单、又不需要花什么钱。
丁香酒可不可以加其他药材
有钓友问:可不可以将丁香和山奈、桂皮、甘草这些中药材搭配起来泡。
可以,但建议品种不要多,否则那就不是丁香酒了,而且不是药材越多效果就越好,这种亏大家难道吃的不够多吗?
药材越多、配方越复杂,可能广谱性就越差,弄不好还死窝!
如果大家要加其他药材,可以放几片山奈和甘草,山奈和丁香搭配很常见,它对鲫鱼鲤鱼也是有很好效果的,至于甘草,它有“调和诸药”的功效,而且甘草是甜的,可以增加适口性。
还可以加点糖,不过我建议泡好了再加糖,你加红糖或者蜂蜜都行,一斤酒加个一二两糖都没什么关系的。
之前分享过药酒的复配,其中糖就是复配常用的物质之一,另一个是香虎酒。
好了,今天的文章就写到这里了,如果大家还有问题可以在评论区留言,觉得文章对你有帮助,给我点个关注点个赞吧。