临近春节，距离过年还有30多天！

年味也渐渐浓了起来。

家家户户开始采购各种年货，

市场也逐渐红火起来。

一年到头，不说荷包满满，也得大包小包拎起，

过年的气氛搞起来……

2024年春节倒计时了，

来打最后一波年货吧！

在武汉，灌香肠很火，尤其是临近过年。

因为受到一些工具、调味秘方、风干等技术限制，不少家庭会选择半加工，没灌香肠的年是不完整的哟！

无论你是住在武汉三镇那个角落，腊月里，红彤彤的腊肠早已挂满家家户户的阳台，腊味十足！

家中父母早已备齐子女爱吃的口味，广味、麻辣、川味、椒盐、汉味，总有一款是在外游子的最爱。

比较过多个灌香肠铺子，编辑部的碗碗最钟情大成路王氏家的广味香肠，十三香、五花粉、花椒、辣椒等20多种调料，香肠肥瘦搭配刚刚好，肉质纤维有韧劲，有嚼头，越吃越香。

甚美王牌手工香肠

地址：硚口集贤里菜场

王氏香肠

地址：武昌大成路46号

张师傅香肠加工

地址：江岸区澳门路188号

湖北有一句话，“无圆不成席！”也就是说，过年就是要吃“圆子”，象征团团圆圆。

圆子有肉圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……种类多样，吃法也各不同，是武汉人年夜饭上必不可少的一道菜。

炸肉圆子极为讲究，猪肉、鱼肉有精准比例，纯手工打肉泥，没几年功夫是做不出Q弹可口的肉丸子，就连下锅炸熟，那个火候都不得多一分。

现如今年轻人，工作繁忙，掌厨手艺还有待提高，商家早已瞄准商机将店铺已开遍三镇，咱把口碑不错的推荐给大家，不用自己炸也能吃爽。

腾飞酒楼（升官渡腾飞圆子）

地址：汉荣苑（芳草二街北）

何师傅炸圆子

地址：汉阳区麒麟路车站旁

来喜元子

地址：汉阳江堤中路汉博佳圆小区C28

杨永兴黄陂三鲜

地址：新华路雪松路路口

民间素有“北方饺子，南方腊肉”的说法，可见腊肉地位和饺子有的一拼。

用花椒和食盐炒熟，均匀涂满生肉表面，放置在大陶缸里，压上大石块，静置7日，就可以拿出来晾晒风干了。

抬头看小区的各家阳台上，挂满腊味的“大户人家”格外显眼。

在鄂西北农村，还有烟熏腊肉，特别用松树枝、山胡椒枝熏制，让猪肉持续吸收松枝香味，形成了土家味道特别香醇的腊肉味道。

白沙洲农副产品市场

地址:洪山区白沙洲农副产品大市场

个别中百仓储、武商量贩土特产区域有售

过年的小零食，怎么可以少了“汉味”点心咧！

京果、酥糖、猫耳朵、米泡糕，都是小时候的味道。

你小时候看到整屋的零食，是不是也迈不动腿了？

太平洋农贸市场

地址：武汉市硚口区长嘉路9号

煮豆丝炒年糕，贴好秋膘好过年！

传统手工美食，也是在武汉过年必吃的~

豆丝是湖北特产，也是武汉人必不可少的年货。

用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。每年腊月，农村家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。

过年串门，老家亲戚会将豆丝作为礼物相赠，城里人像是得了宝贝一样珍惜。

如今过年，每家每户都会买上几斤，用大蒜、腊肉炒着吃。

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

湖北人好像天生都爱吃糯食，年糕糍粑在一日三餐很常见。说他是主食，但也可以做出很多各式各样的菜式：腊肉炒年糕、爆浆年糕、香辣孜然年糕……

老字号德华楼的炒年糕你备齐了吗？别忘赶早排队去买哟！

天声街豆丝大王

地址：京汉大道天声街

积玉桥绿豆豆丝

地址：得胜桥旁积玉桥菜市场1楼

德华楼

地址：汉口清芬一路（六渡桥过街天桥南侧）