“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,每逢九月中秋、十月国庆之际,便迎来了广西人,尤其是南宁人品尝柑橘的绝佳时节。萌宝君,作为一位资深的农产品达人,每年都会大量购进柑橘。现今的柑橘,不仅个大肉厚,而且甘甜多汁,更为关键的是价格实惠。倘若以批发价计算,最低时仅需 1 元 1 斤;而在超市和菜市,其价格通常在 2.5 至 3.5 元一斤之间。
当下的柑橘绝无科技与狠活,不管是拿货,还是开箱、直接食用,都能嗅到阵阵扑鼻的新鲜橘子芬芳。而且食用柑橘益处颇多,其一,能够美白,维生素 C 有助于遏制黑色素的形成。其二,有助于消化,果胶和膳食纤维能够推动肠胃蠕动,起到解腻的作用。此外,柑橘还能够与其他食材相搭配,例如制作水果汁,与脱酸奶搭配等。笔者记得在广西南宁众多奶茶店中皆有柑橘果汁,不过,有的制作精良,口感上佳,有的则差强人意,这就得看个人的口味偏好。如果你不是介意的话,你甚至可以把柑橘做成中药,至于怎么做就得去专业药材店问了,萌宝君记得以前家里面煲汤的时候都是用柑橘皮。
于现在的柑橘皮往往沾有药水,基本上柑橘从树上采摘下来后都会先浸泡保鲜剂然后才上市销售。虽说这对果肉没有什么影响,可对于皮而言却存在影响,即便洗干净了还是存在一定问题。
最后大家想来广西南宁吃柑橘吗,来找萌宝君, 现在的柑橘关键还不酸 量大管饱!