新疆远离大海,却成为中国西北的“海鲜”主产地,是如何办到的?

五楼的辣男人 2024-11-09 03:46:40

说到“海鲜”,很多人脑海中蹦出的就是一望无际的大海,以及海洋中众多的海洋生物。然而,如果我说在远离大海的内陆地区,一样可以养殖出海鲜,你一定认为我在瞎扯。

但事实上,在中国西北边陲的新疆,尽管其距离大海有数千里之遥远,竟然成为中国西北海鲜的主产地。这片土地以其独特的方式,孕育出了数量庞大,品类众多的海鲜资源。

新疆是西北海鲜主产地

新疆、很多把其与哈密瓜、葡萄等一些水果联系在一起,确实,在以往哈密瓜有趣其肉质细腻、汁多味甜,成为新疆的标志性水果,也成为新疆的一张名片。

而这一切都得益于新疆昼夜温差大、日照充足等特点,造就了新疆地区独特的水果风味,而到如今。新疆不仅有独特的自然风光,以及香甜可口的水果,还多了一样,那就是“海鲜”。

根据2023年数据显示,新疆地区水产品零售额达到3.95亿人民币,同比增长106%,可以说增长势头强劲。在众多的海鲜品种中,对虾,三文鱼、螃蟹的销量排名前三,分别实现了1.68亿、0.56亿和0.46亿元的销售额度。

由于新疆海鲜产量颇丰,不仅供应国内,并且还远销海外,例如新疆地区的三文鱼,通过科学管理和喂养,使得三文鱼个头肥硕,肉质鲜嫩,深受消费者的喜爱。

为了满足市场需求,新疆海鲜养殖技术不断提高,产量也不断增加,以2021年为例,其水产总量达到了22.5万吨,其中三文鱼、澳洲大龙虾和南美白对虾品种占比较大。

由于新疆海鲜产量巨大,提供物美价廉的产品,丰富了人们的餐桌,其独特的“海鲜陆养”模式,利用当地的水资源特点,结合现在的技术,创造出适合海产品的环境,这样既可以节约水资源,又增加了经济效益,还保证了水产品的安全和品质。

新疆远离大海,为何会出产海鲜

从地理上来说,新疆无论如何都无法出产海鲜的,因为新疆远离大海,距离最近的大海直线距离都有2250公里左右。

然而,新疆以其独特的地理环境和气候条件,却允许出不需要大海的“海鲜”,成为西北海鲜养殖的重要基地,让海鲜养殖产业得以蓬勃发展。

新疆可以养殖海鲜,与新疆独特的地理环境有关,新疆地域辽阔,拥有众多内陆湖泊,仅仅有湖泊还不足以养殖海鲜,我们都知道海鲜作为海洋生物,与淡水鱼类有很大的不同,因为这些海鲜主要生活在含有盐分的水中,一旦到淡水环境,就会立马死亡。

而新疆的湖泊之所以能够养殖海鲜,是因为新疆的这些湖泊中,水质和盐分与海水相似,这就为海洋生物提供了适宜的生存环境。

而新疆能够产生这些盐水湖,是因为新疆气候干燥,让湖泊水分蒸发,导致许多湖泊的盐分增加,形成了盐湖。例如:位于新疆的天鹅湖,是一个海拔在2000米,面积300多平方公里的高原湖泊,其湖水的盐度在1%左右,PH值在8.4左右,含有丰富的钙钾镁等矿物质,非常适合南美白对虾以及一些海鱼的生长。

另外,这些盐水湖由于盐度适中,不会像死海一样一片死寂,其中蕴含了丰富的嗜盐微生物,这就让这些盐水湖形成了独特的生态链,养殖的海洋生物在这样的生态链中,不仅缺少病害,而且还提供了充足的食物来源。

除了水资源适宜海洋生物生长外,另外由于新疆海拔较高,气候相对干燥,阳光充足,紫外线强烈,这有助于海洋生物体内维生素D合成,促进钙的吸收,增强了其抗病能力。

除了地理条件优越外,科学养殖技术也必不可少,近些年,新疆海鲜养殖采用了许多现代养殖的技术,例如:循环水养殖技术、生态养殖技术等,这些技术不仅提高了养殖效率,还减少了对水资源的污染,减少对当地环境的影响。

并且这些先进的养殖技术,除了对环境的影响外,也提升了海鲜的品质,让海鲜在这样的养殖环境中,不仅生长速大大提高,并且也提升了海鲜的口感和味道。

从这可以看出,新疆之所以能够在远离大海的内陆地区养殖海鲜,除了其独特的地理环境和水资源外,还有先进的养殖技术,才可以在相对贫瘠的高原地区养殖出海鲜,并且还成为西北的海鲜出产地,远销国内外。

新疆海鲜的一石三鸟

新疆海鲜养殖产业,虽然近些年取得了一些突破,然而内陆地区养殖海鲜,作为一个新兴的领域,可以说其正站在一个充满机遇和挑战的十字路口上。

新疆以往的产业支柱是农业和畜牧业,如今加上海鲜养殖的发展,可以说极大的促进了新疆当地经济的多元化,由于海鲜作为一个高附加产品,将会为新疆带来丰厚的经济效益,

随着养殖技术的进步,可以想见的是,新疆海鲜养殖规模还会进一步扩大,在未来,人们提到新疆的时候,不再是甜美的瓜果,以及绚丽的风景,而是多了一样,那就是新疆的“海鲜”。

近些年,随着新疆海鲜产量的持续增长,不仅为当地增加了经济效益外,还极大的改善了当地的生态环境。

在新疆海鲜养殖之初,专家们就提出了“以渔降盐、以渔降碱”口号,通过海鲜养殖过程对水质的要求,可以有效的改善盐碱地的环境,降低土壤的盐碱含量,让盐碱地逐渐变成可以适宜农业生产的土地。

同时,由于海鲜的养殖,也可以增加当地水域的生物多样性,由于食物充裕,提供了丰富的食物来源,可以吸引更多的野生鸟类和动物的栖息,增加了当地生物的多样性,对保护野生动物起到积极的作用。

从上可以看出,新疆海鲜养殖,是一石三鸟之计,不仅可以提升当地的经济效益,改善当地环境,并且还对保护野生动物起到积极作用。

最后,问大家一个问题,你是否吃到过新疆出产的海洋,味道与大海出产的海洋有什么不同呢?



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