朋友们，大家好，前几天我写了一篇关于稻虾田不起环沟，不加高田埂，养泡水小龙虾的文章。在这篇文章里面我介绍了这种养殖模式的好处，最突出的亮点就是在稻田里养虾，只要管理得当，几乎养出来的都是大虾。比起专门的环沟稻虾田，普遍养出来的小龙虾的规格都很，而且管理方便，投入少，一次投入，一次性捕捞完毕，这种养殖模式省了不少麻烦。由于成功的案例就在旁边，所以我们这里有部分养殖户将自己的稻虾田里面的环沟全部推平，也就是不留环沟养准备养大虾。
怎么看待这种现象呢？正好结合这几天的情况来分析一下。已经连续下了10天半个月的雨了，这段时间又正是稻田栽秧和洒谷种的时候，所以一方面农耕正在进行中，另外雨水比较多，所以就出现了这样一种现象。那些已经将环沟推平的稻虾田蓄水量大大减少和降低，所以暴雨过了之后，水位上升很快，这样稻虾田种植区与小龙虾养殖区已经没有特别明显的物理隔离手段，这样稻虾田涨水之后大量的小龙虾跑到稻虾田里面，将刚栽的秧苗以及刚长出来的嫩芽全部夹死掉，最终养殖户朋友不得不补秧苗或者重新洒一遍谷种，浪费时间浪费精力。而那些有环沟的养殖户朋友，通过环沟的蓄水功能，能够比较好的调节水位，基本上可以确保环沟里面的小龙虾绝大部分不会跑到稻虾田种植区，因此也就很少出现小龙虾夹断秧苗和嫩芽的情况发生。估计现在有不少养殖户朋友后悔将环沟推平，不然栽秧和补苗也不用这么麻烦了。
要想全面解释这种现象，首先要对环沟有一个比较全面的认识，环沟在稻虾田养殖模式中究竟有哪些作用？如下：
在小龙虾养殖过程中，环沟的作用有哪些？
1，水位调控作用：记得我刚开始开挖稻虾田的时候，只在上下两边开挖了环沟，因为那两边都有野沟渠，由于担心小龙虾逃跑，u，但是另外两边由于靠着别人的稻田，之所以两边只堆了一点土，加高了田埂，并没有开挖环沟，结果上半年稻虾田里面的小龙虾普遍长得很小，而且很喜欢逃跑，因为水位浅的原因，蓄不了水，最后下半年的时候，还是将另外两边开挖了环沟，结果第二年的时候明显长的小龙虾就大了很多。这是一方面，另外一方面，水位越深的话，养的小龙虾也在数量上也就越多。俗话说得好，深水好养虾，小龙虾属于变温动物，由于自己不会调节体温，所以夏季高温和冬季低温天气的时候，小龙虾基本上都是藏在环沟下面或者水草茂盛的地方，如果没有环沟，很多小龙虾会死掉，所以有环沟的存在，小龙虾的活动量和繁殖量也就越多越高。
2，物理隔离作用：环沟的存在还有另外一个作用，就是将环沟与稻虾田水稻种植区物理隔离开来了。由于稻虾田养殖模式基本上都是养一季虾之后种植一季甚至两级水稻。因为小龙虾喜欢夹食水草，所以为了防止小龙虾夹断水稻秧苗，客观上需要将小龙虾养殖与水稻种植分离，因此环沟边上必然还会起一层内田埂。目的就是防止小龙虾在水稻种植期间跑到种植区来。这次的栽秧现象就是一个最好的例子，由于环沟被推平。因此绝大部分小龙虾因为涨水全部跑到稻虾田种植区来临，秧苗和嫩芽全部被夹断。
无论从理论上还是实际情况上来看，小龙虾养殖过程中，环沟的作用都是非常重要的，一般有经验的养殖户都会将环沟挖得比较深，而且坡度还比较大。但是我前面的文章还是介绍过不需要开挖环沟，就可以在稻虾田养殖小龙虾的，这是因为不开挖环沟养殖小龙虾需要具备一些前提条件。
不开挖环沟养泡水虾的前提条件：
1，统一投苗，统一捕捞完毕：如果你周围有养泡水虾的养殖户朋友，仔细观察你就可以发现，他们都是统一投放规格差不多的虾苗，然后经过20天左右的养殖，然后再下地笼一次性将小龙虾捕捞完毕，一方面尽量将小龙虾卖掉，然后尽量让稻虾田不留小龙虾。也就是一个不留，这样接着栽秧或者洒谷种才不会出现小龙虾夹食秧苗和嫩芽的情况发生。而开挖稻虾田的环沟有个比较明显的缺点，就是不捞的话，明显不可能将环沟里面的小龙虾捕捞完毕，因为开挖环沟的目的就是i为了留种，用来下半年自繁自养的，所以推平环沟就会出现下雨涨水小龙虾全部跑到稻虾田里面夹草。
2，时间选择很重要：在水稻生长期间，一般来说稻虾田种植区是不允许有小龙虾存在的，所以不挖环沟养殖小龙虾基本上都是在种植稻谷之前进行的，有的养殖户甚至在种植稻谷之前可以养殖2季泡水小龙虾，一般都是在4月初投放一批虾苗，然后再5月份左右投放一批虾苗，运气好，老天开眼，死亡率不高的话，可以多赚点。当然如果你要说精养塘一年四季都可以养，那这里就没有讨论意义了。
补充说明：
从上面的分析可以看出来，无论是开挖环沟养殖小龙虾还是不开挖环沟养殖小龙虾，都是需要前提条件的，对比来说，不开挖环沟养殖小龙虾，投资少，管理方便，适合短期养殖，而开挖环沟的稻虾田，养殖密度可以比较大，但是管理难度大，透支多。但是其实也可以养大虾，前提条件是必须将整个稻虾田尤其是环沟里面的小龙虾捕捞的差不多，然后用挖掘机清淤，狠狠晒田，然后用生石灰清塘，这样和新塘口的养殖环境也就差不多了。所以我的建议是开挖环沟的稻虾田也没有必要推平，好好清塘，2年清理一次，一样可以养大虾，稻田面积小，没有开挖环沟的稻田，建议养泡水下。投资小，管理方便。
