“渝”你相分享山城特色美食,感受魅力重庆!

山东老字号 2023-06-05 12:00:28

第七届中华老字号(山东)博览会将于2023年6月9日-11日在山东国际会展中心举办。作为商务部2023年“老字号嘉年华”的重点活动,本届博览会以“品味老字号 乐享新生活”为主题,展览面积2.3万平方米,届时26个省(自治区、直辖市)的600余家企业将携万余款产品荟萃泉城。

组委会特别推出“第七届中华老字号(山东)博览会优秀展商风采”系列专栏,陆续为大家带来本届博览会优秀展商掠影,共同汇聚产业力量,共享发展新机遇,赋能精彩未来。

索阅五湖四海景,道览渝州文化情。重庆,它总有千百种面孔,是“梅子金黄杏子丹”的鲜妍,是热气蒸腾的火锅的热辣,亦是山城雾都的缱绻。富饶且充满魅力的重庆让人神往,6月9日来老字号博览会,在济南也可以近距离感受重庆的特色美食与风土人情。

重庆展团

(企业排名不分先后)

重庆桥头火锅调料有限公司

中华老字号“桥头火锅”始创于宣统元年,诞生于重庆南岸海棠溪古石桥边而得名,经数代桥头人的精心培植,“桥头”品牌凭借其巨大的影响力,已成为中华餐饮文化中的经典品牌。

百年来,“桥头”严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”的调味原则。享有“油不腻嘴、辣不刺喉、麻不伤胃、香醇浓郁、回味悠长”的独特风味。产品风靡山城,享誉华夏,是重庆火锅业唯一一家被国家商务部正式命名为“中华老字号”、国家国内贸易局授予 “中国名菜”两项桂冠的著名企业。

重庆金星股份有限公司

重庆金星股份有限公司始创于1937年,位于重庆市綦江区,占地面积7676平方米,专业从事牛肉干生产、研发和销售八十余年。

公司核心产品“金角·老四川”系列牛肉干是重庆名特产,精选鲜牛肉为主料,配以多种植物天然香料,精制而成,回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、营养丰富、风味独特。

重庆陪都药业股份有限公司

重庆陪都药业股份有限公司是一家集研发、生产、销售药品及医疗器械为一体的老字号综合性医药工业企业,拥有4种剂型、80余个品规,畅销国内外多个地区。

陪都药业以“光大中华医药、健康普天大众”为使命,坚持传统技艺传承,注重中医药与工业新技术融合,鼓励研发创新,为老字号不断注入新动力;践行中医药产业升级,弘扬中医药文化,为国家中医药发展贡献了一份坚实力量。

天府可乐(重庆)饮品有限公司

天府可乐的前身是重庆美华汽水厂,是中国八大汽水厂之一,起源于1936年,已有85年悠久的食品工业历史。旗下拥有天府可乐、天府百柠、青鸟汽水、天鸟等八大注册商标。

公司的代表产品天府可乐,是由四川省中药研究所与重庆饮料厂联合研制而成。天府可乐有着草本原浆添加,口味独特,喝起来有淡淡的植物清香,怡神解渴,四季皆宜,搭配火锅、串串、小面等重庆美食更佳。

重庆龙之缘餐饮管理有限公司

重庆龙之缘餐饮管理有限公司是一家综合性餐饮管理企业,四代传承传统独有技艺,历经70多年已经发展成为重庆标志性地域美食。

龙记山城汤圆形状圆润饱满,皮薄馅大,爽滑软糯,并且口味、种类众多,深受重庆人民和外来游客喜爱,所以继重庆火锅、小面之后,龙记山城汤圆也加入了重庆标志性地域美食的行列。

重庆伍舒芳健康产业(集团)有限公司

重庆伍舒芳健康产业(集团)有限公司起源于康熙三十七年(公元1698年)。当年太学士伍宏宪在古重庆渝州半岛太平门创建“伍舒芳⾹室”,几百年里生意兴隆,德布全国。主要经营中草药、⾹料、芳泽可亲,迄今已有320多年的历史。

重庆伍舒芳健康产业(集团)有限公司历史悠久,“伍舒芳”被评定为“重庆老字号”,伍舒芳膏药传统制作技艺是重庆市⾮物质⽂化遗产。

重庆市荣记三民斋桃片有限公司

重庆市荣记三民斋桃片有限公司属传统食品企业。1926年由第一代创始人——石尊荣先生创建,立号“三民斋”,至今有近百年历史。

公司以生产“荣记三民斋”系列合川桃片为主,有四十多个规格品种。公司始终坚持“以质量为先导,让顾客喜欢为宗旨”的经营理念,经过多年的不断努力发展取得了可喜成绩,获得多项官方以及行业领域奖项,深受消费者喜欢。

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司

陈昌银“麻花”——俗称磁器口陈麻花,简称陈麻花,是重庆非物质文化遗产、重庆老字号。1937年创立以来,“陈昌银”秉承传承中创新、创新中发展的理念,“诚信为本、技艺为根、质量优先、服务至上”的方针,延承传统工艺、弘扬传统文化、恪守用料讲究、坚持精工细作、不断推陈出新,产品广受好评。

陈麻花具有鲜香酥脆、入口化渣的特点,深受消费者的追捧,众多游客慕名而来,因此让“陈麻花”声名大噪,成为了重庆小吃的一张名片。时至今日,陈昌银麻花已成为了重庆具有代表性的特色小吃,与火锅、小面并称为“雾都三绝”。

重庆紫焰桂花酒厂

重庆紫焰桂花酒厂现有5年和10年老窖80吨。在多年的经营中紫焰桂花酒赢得了消费者的喜爱和认可,荣获“国际养生保健产品金奖”;被授予“紫焰佳酿、中国酒魂”称号。

紫焰桂花酒厂生产的桂花酒采用百年祖传酿制秘方,精选纯高粱白酒、南山新鲜金桂酿制而成。陈年桂花酒色泽金黄、芬芳馥郁、鲜香弥留,轻抿一口,唇齿生津,让人回味无穷。

重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司

重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司自成立以来,历经多年风雨现已发展为占地面积10000余平方米、厂房面积20000余平方米的"城口老腊肉"龙头企业。

赵孝春城口老腊肉色泽通透,皮光肉亮,尝起来更瘦而不柴,香而不腻,腊香满口,是老腊肉中的出色代表,不仅在市内外享有较高声誉,产品还远销俄罗斯等国。

重庆市武隆县羊角豆制品有限公司

重庆市武隆县羊角豆制品有限公司是一家以研发、种植、生产、销售系列豆制品素食为核心产品的食品制造企业。其羊角豆干品牌可追溯至公元1779年(清乾隆四十四年)。

羊角牌羊角豆干,采仙女山下天然泉水,利用百年传统工艺,取营养保健研究成果,使豆干口感爽滑、醇香、细腻、入口化渣,风味纯正,无论是在视觉还是风味上都是极大享受。

品味老字号,乐享新生活,6月9日—11日,山东国际会展中心,第七届中华老字号(山东)博览会,更多精彩,等你发现!

0 阅读:25