大家好，我是龙儿。买回家的香蕉放上两天就变黑。水果店老板娘教你一招，这样放上10天半个月，甚至是一个月都不会坏，不会变黑哦。

香蕉是生活中特别常见到的一种水果，吃起来香甜软糯，很多人都爱吃。像我一般情况下每天都要吃两三根呢。

常吃香蕉对身体的好处也非常的多，但是我们发现香蕉好吃却不好保存。我们发现买回家的香蕉一般放上一两天的时间，就开始发现变软发黑，甚至会起一些小黑点的情况。如果发现香蕉开始变黑，出现小黑点，我们还不及时吃掉的话，那么接下来的一两天的时间，香蕉很容易就会出现变质腐烂。

这个时候的香蕉就不能再吃了，要知道香蕉的价格并不便宜，像我们这边打折的香蕉都卖到4.8块钱一斤，不打折的就更贵。还有十几块钱一斤的呢。

如果由于我们买回家保存不得当。而导致香蕉腐烂变质的话，这样也太浪费了。所以说我们平时吃香蕉，最好是买多少吃多少，千万不要一次性买太多了，并且买的时候一定要买颜色比较绿一点的香蕉，颜色比较绿的香蕉，拿回家可以保存更长的时间。

如果是发黄的香蕉，买回家之后，两三天他的皮就会开始发黑，出现小斑点，里面也会渐渐的腐烂。所以说挑选香蕉也非常重要。像我家的这个香蕉是前两天家里面来客人买过来给我们的。

在桌子上放了两片，明显感觉有一点点发黄了，但是此时还能拯救一下，因为买来的香蕉比较多，一时半会儿又吃不完。如果此时再不把它保存起来的话，那么香蕉可能明天或者是后天就不能再吃了，还有这么一大把，看起来也有两三斤呢，烂掉的话就太可惜了。

于是我专门到楼底下的老板娘那里去问了一下。保存香蕉的方法，他告诉我，保存香蕉其实非常的简单，按照他今天教给我的这个方法，轻轻松松的就可以保存10天半个月。

保存之前，我们要把上面看似发黑不太好的香蕉取下来，立马将它吃掉。再不吃的话就坏掉了，而且烂掉的香蕉不从上面取下来的话，也会影响到其他香蕉的保存。

所以说保存香蕉之前一定要把上面不好的香蕉先掰下来去掉，剩下的完好无损的香蕉将它放进盆子里，接着往里面加入适量的食盐，香蕉从采摘到出现在我们的面前，至少还有一段运输的距离。

如果是成熟的香蕉。在运输的过程中容易导致挤压破皮的情况。这样一来，香蕉迅速就会腐烂了。

所以说，为了防止此种情况的发生，果农都会在香蕉没有完全成熟之前，将它采摘下来，经过运输，再出现在我们的面前，因此，内行人都知道，香蕉在售卖之前，都会先在它的表面涂上一层催熟剂，用来加快香蕉的成熟。

这就是为什么我们买回家的香蕉不能直接存放的原因了。如果直接存放在家里面的话，香蕉表皮上面的存熟剂此时就会发挥作用，让香蕉快速成熟。

所以说如果香蕉一次性卖多了，或者是亲朋好友买来的香蕉，一时半会儿没有吃完的，需要保存的香蕉，我们一定要先用盐水将它洗一洗，将表面这一层催熟剂洗干净，这样才可以让香蕉保存更长的时间。

洗的时候动作要轻，不然的话香蕉很容易会被压坏的。洗的时候涂手洗可能不太方便，此时我们可以找一片纸巾，这样轻轻的擦拭橡胶的表面，可以将橡胶洗的更干净。

洗干净后的香蕉，我们控水将它捞出来。此时用干净的纸巾将表面的水分擦拭干。如果不把表面的水分擦拭干的话。

香蕉是没有办法被保存的，因为我们知道不管是保存其他食材或者是其他水果，水分是最大的忌会，有水分的东西都保存不了多长的时间，而且还会加速食物的变质。

所以说洗过的香蕉一定要用干燥的纸巾，将其中的水分完全吸收干，让每一根香蕉都保持一个干燥的状态。

所以说擦拭水分的时候，一定不要忽略任何一个地方。水分全部擦干净后，现在我们需要将香蕉顶部发黑的地方削掉。发育的地方全部削掉后，接下来取出家里面的保鲜膜，用保鲜膜将削掉的根部包裹起来。

香蕉的根部会散发出乙烯气体，而这个乙烯气体是一种催熟的物质，如果让它持续的散发出来的话，香蕉就会很快被催熟。因此我们一定要用保鲜膜，将这个地方完全包裹起来。

这样可以有效防止乙烯气体被散发出来。这样就可以让香蕉保存更长的时间。接着我们再找一根这种的粗。一点的袋子，我这里用的是茶叶盒上面的粗袋子，将它从根部穿过去，打上一个结，然后再将它挂在墙面上，把它悬挂在家里面比较阴凉通风的地方轻心保存。

这个方法我们平时在超市里面也经常看到，因为香蕉这样悬挂起来之后，可以减少香蕉的收益面积。这样一来就可以让香蕉保存更长的时间了。

这个方法看似简单，但非常的有效果。不信的话，你也可以在家里面试一试。对于香蕉除了悬挂保存法之外，还有我们在放的时候也要注意。很多朋友家里面没有绳子，也不知道将香蕉挂在哪里合适，那么此时你也可以将香蕉摆放在水果盘里面。

但是放的时候，咱们。的方法一定要用对，大部分朋友在摆放香蕉的时候都把香蕉摆放反了，导致香蕉受力过重，腐烂更快。

而正确的保存方式是，把香蕉弯曲的地方向下拱起来的部分向上，这样也可以大大缩小香蕉的受力面积，让香蕉保存更长的时间。그.除了悬挂和摆放正确的香蕉保存法。

除此之外，我们还要记住，千万不要把香蕉与苹果和梨，这些含有大量饮食气体的水果摆放在一起哦，这是很多人生活中都会犯的错误。

这些苹果和梨容易释放乙食气体，这样一来就会加速香蕉成熟的速度。所以说平时香蕉尽量不要和苹果梨这些水果摆放在一起，尽量将香蕉单独放在一个果盘中。

那么今天主要给大家分享了咱们的香蕉酶回家之后怎么来保存的一些小方法。除此之外呢，还需要注意不要把我们的香蕉和苹果梨等这些。水果放在一起了，因为这些水果会分泌大量的乙烯气体，而乙烯气体呢就会促进香蕉快速成熟。

这样一来，香蕉就特别容易发黑，起小黑点儿，熟过错的这种情况了。所以说呢如果你一下子香蕉买多了，吃不完，一定要试一试，今天给您分享的这几个保存香蕉的小方法哦。

也希望今天的分享能对你有所帮助。当然如果你也取它更好的方法的话，欢迎在评论。去留言讨论。那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​​