曾有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，其中“一骑红尘”就是指运送荔枝的方式。你是不是还以为杨贵妃吃的荔枝，是驿站快马接力送到了长安，如果真是这样，你能确保杨贵妃吃到的是新鲜荔枝吗？荔枝1日色变，两日香变，3日味变，四五日后色香味尽去。

广州到西安有1600公里，古代的路没有今天的路直，考虑有大川大河肯定绕得远，再看看唐代的马究竟能跑多快。按照文献记载，唐代官方规定快马日行180里，再快些日行300里，最快日行500里。唐朝一里454米，日行500里也就是日行227公里，不考虑大山大河，快马接力最快七天才能赶到长安。炎炎夏日七天的荔枝口感恐怕杨贵妃就不会笑了，仅仅靠快马让杨贵妃实现荔枝自由真的有点难。有专家认为杨贵妃吃的荔枝明显不是产自广东广西，而是临近长安的四川，现在四川合江仍然是全世界纬度最高的荔枝生产区，欧亚大陆7世纪8世纪相对温暖，平均气温比现在高0.5到2度。

保鲜仍然是一个巨大的难题，难道杨贵妃吃的荔枝和我们现在吃的不一样？翻开清宫档案《哈密瓜 蜜荔枝底簿》记载，乾隆25年6月18日福建巡抚吴世功进贡给乾隆58桶荔枝。这58桶不是我们现在这样一桶一桶的鲜荔枝，而是用桶装的荔枝树，58棵荔枝树。这58棵荔枝树一共结了473个荔枝，从福建到北京一路颠簸晃悠，送到皇宫的时候只剩下220个了。档案记载的很详细，包括乾隆是怎么分配怎么吃的。

这天乾隆帝收到报告有36个荔枝熟了，他下旨明日早膳送，第二天御茶房进呈40个荔枝，除了前一天的36个，第二天又摘了4个。乾隆帝左思右想终于做出一个决定，皇太后2个，皇后、令贵妃、淑妃、庆妃等等每位1个，乾隆帝最敬重的母亲皇太后也只分到了2个，还不是因为荔枝太金贵太好吃了。讲到这儿你不得不佩服古人的智慧，杨贵妃他们吃的荔枝很大概率是快成熟的时候，整棵树移栽到盆里路上运输，无论是陆路，还是水路，路上成熟的荔枝再加上快马专递确保新鲜。不过看到这里感觉真的有点劳民伤财的帝王享受。