下班后，窝在沙发里追韩剧，每次看到男女主大口吃饭，也忍不住想舔屏有木有？！今天在这里为大家分享8种经典韩式料理的食谱，大家可以利用家里的食材尝试一下。韩国菜不像中餐那么复杂，做起来很方便。

1.准备黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、火腿丝

2.锅里倒一点的油，把豆芽、胡萝卜翻炒断生，也可以全部焯水，看你喜欢

3.平底锅放油，煎一个荷包蛋，底部凝固定型即可

4.调制拌饭汁：2勺韩式辣酱，1勺生抽，半勺香油，半勺蜂蜜，2勺雪碧

5.米饭提前煮，菜做好的时候，米饭也好了，正好用把米饭装入容器内

6.米饭上摆上菜和鸡蛋，浇上灵魂拌饭汁就完成了

1.青椒切丁，洋葱切丁，大葱切段，辣白菜切块

2.香菇切出花刀，西葫芦、豆腐切片，准备拉面和芝士片、金针菇

3.准备一些爱吃的荤菜

4.碗中加入胡椒粉2克、辣椒粉1勺、白糖1勺、料酒1勺、 生抽2勺、韩式辣椒酱4勺搅拌均匀

5.锅中倒入少许油，爆香洋葱、辣白菜、辣椒、大葱

6.然后把所有食材都摆入火锅里，倒入酱料和热水，大火开煮就可以啦

1.锅中烧开水，把肥牛卷放入锅中，加料酒焯水至变色后捞出备用。

2.土豆去皮切成厚片、洋葱切成小块待用

3.午餐肉切成厚片、大葱和线椒切成小段备用

4.我还准备了一些蟹棒和芝士年糕当配菜

5.碗中放入2大勺的韩式蒜蓉辣酱+1勺生抽+1大糖+1勺蒜末+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，混合搅拌均匀

6.锅中热油，放入洋葱炒香

7.加入土豆、午餐肉、蟹棒、芝士年糕，在上面淋入之前调好的辣酱，加上500ML水

8.盖上锅盖，将土豆煮软，大概煮15分钟左右

9.时间到，放入焯水后的肥牛卷，盖上盖子煮5分钟即可

1.选一颗大白菜，撕掉外皮，切成大片备用，不要去洗

2.撒盐拌匀腌制6到8小时，使白菜出水变软，折不断即可，用凉开水清洗2遍拧干水分备用。

3.半个苹果+半个梨+一个洋葱+1头蒜+1勺水，用料理机打成泥

4.糯米粉+2大勺白糖+1碗水搅匀化开，接着倒进奶锅中，开小火加热搅匀成糯米糊糊。

5.白菜盆中放入糯米糊+洋葱糊+1小把虾皮+粗辣椒粉+细辣椒粉+少许韭菜抓拌均匀即可

6.可以直接吃，也可以进冰箱第二天吃味道更好，酸辣脆甜

食材

鸡腿3个、蒜末10克、姜末10克、牛奶3勺、3勺生抽、2勺白糖、2勺蜂蜜、3勺韩式辣酱

做法

1.鸡腿洗净去骨切成块

2.放入蒜末，姜末，黑胡椒，盐，倒入3勺牛奶，拌匀腌制，放入冰箱腌4个小时（用牛奶腌制出的鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩）将腌制好的鸡肉沥出牛奶，放入1勺面粉、1勺淀粉面粉，能挂在鸡肉上就可以了

3.锅中热油，待筷子插入油中冒小泡时，将鸡肉放入油中炸至金黄捞出，然后开大火再复炸一次，这次仅几秒就行，为了更脆

4.锅中放黄油爆炒蒜末，然后加入3勺生抽，2勺白糖，2勺蜂蜜，3勺韩式辣酱；把酱汁熬稠，撒上芝麻

5.翻炒酱汁至黏稠时加入炸好的鸡块，快速翻炒使鸡块均匀地裹上酱汁，即可出锅摆盘。

1.调酱汁：1勺番茄酱+2勺韩国辣酱+1勺白糖+1勺陈醋+1勺淀粉+5勺清水搅拌均匀

2.先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮熟后捞出过凉水，再捞出沥干水份备用！

3.锅中热油，放入蒜末炒香

4.倒入酱汁和年糕大火翻炒

5.年糕入味，即刻关火，撒上芝麻就大功告成了

鸡腿肉块1200克、小苏打3克、面粉80克、玉米淀粉80克

鸡蛋2个、炸鸡粉50克、牛奶200ml

1.鸡腿肉放入容器里，放入牛奶，5克黑胡椒，10克盐，放入冰箱腌制30分钟以上。

2.倒出牛奶，加入80g土豆淀粉+80g中筋面粉+3g小苏打+2个鸡蛋，混合抓匀成黏糊糊能裹紧鸡肉表面的状态

3.腌好的鸡块上裹上一层炸鸡粉，粘完粉后抖掉多余的粉

4.把筷子放入油锅，筷子表面冒出小泡泡就可以炸了。炸好的鸡块取出，油温调到180°，复炸一次，这样鸡块就酥酥脆脆啦~

5.淋上黄芥末酱、韩式辣酱即可

1.把所有食材清洗干净，用竹签串成串串备用

2.韩式辣酱3勺+不辣的辣椒粉2勺+白糖1勺+蒜蓉 20克+味精1勺+味极鲜2勺混合均匀

3.锅里放入700ML矿泉水煮开+拌好的调料

4.用大火煮沸高汤后，放入串串，煮熟后就可以开吃了

5.可以撒点白芝麻点缀，更有食欲！多炖一会，入味会更香呦！

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