高钠饮食显著增高发生高血压的风险。一般指南建议盐摄入量不应超过6克/天。

近日有研究显示，在正确的指导下，高血压患者自我实施饮食钠摄入减少可以显著降低血压，有助于更好地控制血压。

研究纳入72例高血压患者，按2:1随机分为钠减少组或对照组，为期4周。干预前后分别进行血样、24小时血压和24小时尿液检测。干预组接受关于如何降低钠摄入量的建议。

与对照组相比，干预组尿钠排泄量减少66 mmol。与对照组相比，低钠饮食后24小时血压降低9/4 mmHg，相当于一片降压药的效果。

干预组参与者减少了62 mmol的钠摄入量，相当于3.6 g/天的盐摄入量，71%的参与者能够达到推荐的每日盐摄入量，同时伴有体重和全身水分的减少。

研究发现基线时盐敏感性与24小时血压的降低没有相关性。因此不支持通过识别盐敏感性患者而进行减盐饮食指导。

来源：Self-Performed Dietary Sodium Reduction and Blood Pressure in Patients With Essential Hypertension: A Randomized Clinical Trial. J Am Heart Assoc. 2024 Jun 18.