气流喷雾干燥机是一种高效的干燥设备，能够实时显示进风温度、出风温度、变频量、通针频率等关键数据，从而确保设备的稳定运行和产品的品质。以下是对这些显示数据的详细解读：

进风温度是指进入干燥塔的热空气温度。在气流喷雾干燥过程中，热空气通过加热系统加热到一定温度后，进入干燥塔与雾化的液滴进行对流接触，从而实现液体的干燥。进风温度的实时显示有助于操作人员监控和调整加热系统的工作状态，确保热空气的温度符合干燥工艺的要求。

出风温度是指从干燥塔排出的热空气温度。在干燥过程中，随着液滴的蒸发和干燥，热空气的温度会发生变化。通过实时显示出风温度，操作人员可以了解干燥过程的进展和效果，以便及时调整工艺参数，如喷雾量、进风温度等，以确保产品的干燥质量和生产效率。

变频量通常指的是风机或泵的变频调速参数。在气流喷雾干燥机中，风机和蠕动泵等设备的转速可以通过变频器进行调节。实时显示变频量有助于操作人员监控设备的运行状态，确保风机和蠕动泵等设备的转速符合干燥工艺的要求。同时，通过调整变频量，还可以优化设备的能耗和性能，提高生产效率。

通针频率是指自动疏通（通针）系统运行的频率。在气流喷雾干燥过程中，喷嘴可能会因为物料堵塞而影响喷雾效果。自动疏通系统通过定期运行通针来清除喷嘴的堵塞物，确保喷雾的连续性和稳定性。实时显示通针频率有助于操作人员监控系统的运行状态，及时发现并处理喷嘴堵塞问题，从而确保干燥过程的顺利进行。

综上所述，气流喷雾干燥机通过实时显示进风温度、出风温度、变频量、通针频率等关键数据，为操作人员提供了全面的监控和调整手段。这些数据的实时显示和监控有助于确保设备的稳定运行和产品的品质，同时也有助于优化生产效率和能耗。