在快节奏的现代生活中，工作压力、饮食不规律、睡眠不足，都会影响人体的免疫力。而免疫力是我们身体健康的重要防线，免疫力降低，疾病也会趁虚而入。因此，日常生活中注重饮食养生，科学搭配主食，可以有效增强人体免疫力，达到“药补不如食补”的效果。今天为大家介绍6种人体免疫力最喜欢的主食，以及美味健康的食谱，让你吃得好、身体棒，少往医院跑！

一、山药

山药富含黏蛋白、多糖、维生素和矿物质，具有健脾养胃、补肾益肺、提高免疫力的作用。经常食用山药，有助于消化系统健康，还能调理气血，让身体更加强壮。

推荐食谱：山药红枣丸子

食材准备：山药 200克，红枣碎 适量，糯米粉 100克，红糖 适量，鸡蛋 1个

1. 将山药蒸熟后去皮，捣成泥，加入红枣碎和糯米粉，揉成面团，将面团分成小块，搓成小丸子。

2. 锅中烧水，水开后下入山药丸子，煮至丸子浮起，加入红糖，待红糖融化后打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀形成蛋花。煮好后关火，盛出即可食用。

二、红薯

红薯富含膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化物质，能增强免疫系统，促进肠道健康，预防便秘。红薯还能有效抗氧化，延缓衰老。

推荐食谱：红薯发糕

食材准备：红薯 200克，面粉 200克，酵母 3克，白糖 适量，红枣 适量。

1. 将红薯去皮，蒸熟后压成泥，红薯泥中加入面粉、酵母和适量白糖，加温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时，待面团涨至2倍大。

2. 将发酵好的面团倒入抹油的模具中，摆上洗净的红枣，然后放入蒸锅，水开后蒸30分钟，取出晾凉，切块即可食用。

三、小米

小米是谷物中的“养胃之王”，富含维生素B群、铁、镁、锌等矿物质，能够补中益气、健脾养胃，有助于提升免疫力。小米还有助于改善睡眠质量，调理身体机能。

推荐食谱：小米南瓜红枣燕麦粥

食材准备：小米 50克，南瓜 100克，红枣 6颗，即食燕麦片 30克

1. 将小米洗净，南瓜去皮切块，红枣去核。

2. 将小米和南瓜块放入锅中，加适量水煮沸。煮约15分钟后加入红枣和燕麦片。继续煮10分钟，直到食材软烂，粥变得浓稠。盛出即可食用。

四、土豆

土豆富含维生素C、钾、膳食纤维和蛋白质，能够补充能量，增强体力，提高免疫力。此外，土豆还有助于消化和预防高血压。

推荐食谱：可乐土豆

食材准备：土豆 2个，可乐 200毫升，生抽 2勺，盐 少许，葱花 适量

1. 土豆去皮切块，放入冷水中浸泡5分钟。

2. 锅中放油，烧热后加入土豆块翻炒至表面微黄，倒入可乐和生抽，盖上锅盖，中火焖煮15分钟，汤汁收浓后，撒上少许盐和葱花，出锅即可食用。

五、芋头

芋头含有丰富的黏液蛋白、钾、膳食纤维和维生素C，能增强免疫力，帮助肠胃蠕动，预防便秘。芋头还有助于调理脾胃和补充能量。

推荐食谱：蒸芋头

食材准备：芋头 300克，葱花 适量，辣椒碎 适量，盐、生抽、蚝油、香油 适量

1. 芋头去皮洗净，切块，将芋头块放入蒸锅，蒸熟约15分钟。

2. 将葱花和辣椒碎撒在芋头上，浇上热油，混合盐、生抽、蚝油和香油，调成料汁，淋在芋头上，拌匀即可食用。

六、玉米

玉米富含膳食纤维、维生素B群、镁、锌等营养成分，有助于消化、增强免疫力和保护视力。此外，玉米中的抗氧化物质有助于延缓衰老。

推荐食谱：玉米胡萝卜排骨汤

食材准备：排骨 300克，玉米 2根，胡萝卜 1根，姜片 3片，盐 适量

1. 排骨焯水后洗净备用，玉米切段，胡萝卜切块。

2. 将排骨、玉米、胡萝卜和姜片放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖1小时，加盐调味，出锅即可。

通过日常饮食加入这6种主食，不仅能让你享受美味，还能提高身体免疫力，让你少生病、少跑医院。记住，药补不如食补，吃得好，健康自然来！

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