1859年，英国作家狄更斯在名著《双城记》开篇写到：“这是一个最好的时代，这是一个最坏的时代；这是一个智慧的年代，这是一个愚蠢的年代；这是一个光明的季节，这是一个黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前应有尽有，人们面前一无所有；人们正踏上天堂之路，人们正走向地狱之门。”

在经历近200年的今天，这段话读起来依然犹如晨钟暮鼓警醒着思想者。改革之后，国人心理经历了巨大的变化，发财致富成为时代最响亮的口号，务实的态度则成了时代最闪亮的标志。职场、商场、官场、社会中，多少大起大落让人倍感煎熬。思想与观念的革新和碰撞，给时代带来了焦虑。我们看到了，财富的增长、贫富不均并存；我们看到了，播种善良、飞扬跋扈并存；我们看到了，百家争鸣、思想约束并存；我们看到了，诚信道德、欺骗谎言并存……所以，“这是最好的时代，也是最坏的时代”。

昨天与朋友们聚会，面对琳琅满桌的食物，大家将话题转到了食品安全的问题方面。老李作为职场打拼一辈子的成功企业家，很肯定的说：这些五光十色的食品都是添加了很多添加剂，都是速成食品！他前天去菏泽一个大的淀粉厂去参观，只见一个大塔在那喷雾。喷溅的什么呢？叫植脂末，是拿氢化油喷的，里边已经配好了香料，颜色黄色——这种东西常来做咖啡伴侣用的东西。老李问谁订的货，说是内蒙最大的牛奶厂。做什么用？增加牛奶的粘度。牛奶为什么这么香？加的奶香精啊......

老李的一番话，让稍显沉闷的饭桌一下子热闹起来，我们这些迈入老年门槛、一心想长寿的准老年人有很多话要说。大家都认识到，当前食品工业有很多很多添加的东西，主要目的只是为了改变你的口感，让你在不知不觉中身体受到危害。看起来吃的很精致、很讲究、很营养，其实我们每天吃着大量的垃圾食品！西红柿没有西红柿味儿的，黄瓜没有黄瓜味儿，为什么呢？速成！我们吃的食物几乎都是速成的，所以没有味道。

就是说，当前我们‬这个食品工业，它有很多很多添加的东西，目的‬只是为了改变你的口感！

西红柿没有西红柿味儿的，黄瓜没有黄瓜味儿，为什么呢？速成，我们吃的食物都是速成的，所以没有味道。原来我们买黄瓜，买弯的，买直的。现在你找不到弯的，因为它长得很快，花儿都没掉。有些人说这个花儿是沾‬药了，错了，农民也要讲成本核算，他没必要去沾药，他们‬使用‬了‬植物‬激素‬，这些植物激素的使用是为了促进黄瓜的生长和发育，黄瓜‬长得快，花‬来不及‬掉。

因为‬使用‬植物‬激素‬，西红柿也‬没有西红柿味儿。我小的时候儿，去‬地里‬摘‬西红柿，挑红的回来，好切成片儿，拌上‬白糖就是‬美味‬佳肴。那时‬的西红柿，只要‬熟到‬了‬，摘下来‬必须‬当天‬吃完‬，要不然第二天就烂了。现在买回来‬的西红柿，放一星期没关系，不用往冰箱里放。在市场‬上‬，你‬根本‬看不到‬半红半绿‬的‬西红柿‬！

这就是‬科技进步的原因，就是速成。速成的结果，营养素就是不够。据‬有关‬报道，现在的西红柿里头钙的含量是30年前的1/10！

那么我们吃的肉类呢？我记得小的时候，村子‬有‬谁家炖肉，整个‬一个‬村子‬都是香的！现在住在‬楼房‬里‬，邻居炖肉你肯定闻不见肉‬香味‬，闻见了也是花椒大料的味儿。

为什么？速成！原来一只猪要养三年，养两年，最快也要养一年。我们现在的猪呢，听听饲料的名字：三月赔。三月赔，三月不赔，厂家赔。三个月时间‬，一头100公斤的肉，一个猪就出来了，这是什么呢？有专家说这叫饲料转化肉。所以你吃那个猪没有猪的味道，说白了‬就是‬猪饲料‬！

我们一直‬要学习国外，老是在学，盲目‬崇洋媚外‬。其实国外也在变化，他在‬病人‬生病‬时，也不完全是用西药来马上给你看病，也建议你先用维生素、矿物质、微量元素去调整你的基底。他也提供食品配方，当你改变不了的时候，才让你吃药。

我们中医说的，有疾患以后，先以食疗之，食之不欲，然后命药，这跟我们现在发展的保健食品、营养食品是一个路程。可是‬我们‬有些大夫呢，根本就不学这个，头痛医头‬、脚痛医脚‬，只要‬你‬走进‬医院‬，恨不能‬将‬所有‬仪器‬都给你‬用上‬，将你‬身上‬的积蓄‬全部‬夺走‬！

有一回开会，一个老头儿与我‬聊天‬，说自己‬骨质疏松，问大夫吃什么补钙的东西呀，医生‬让我煮点骨头汤喝就管用，他‬已经‬喝了半年了也没觉着好。听了‬他的‬叙述‬我就只想笑，你想想你买的猪都是90天或者120天的猪啊，他的骨头给你补钙，他自己还缺钙呢！我们遇到‬好多事儿，就是‬不肯‬动脑子。有好多人，听了专家‬说的‬全都照‬做。

中国‬农业大学有一个叫农业食品科学院专家，就赌这口气，在北京的延庆县买了一头三年的猪回来熬汤熬汤，看看钙到底儿含多少。用‬我们在酒店喝汤的那个小汤碗，测算‬从‬这一个汤碗里头含的钙量是一点九毫克。为了便于计算，就说咱们把它变成两毫克。我们人一天基本上平均是391毫克的钙从食物当中摄取，那如果我们想补钙，煮骨头汤喝的话，应该是800到1200毫克。你说我补800毫克，那你就喝400碗汤。我估计喝一个礼拜，你连死的心都有了。

我们吃的农作物速成，动物速成，我们现在有人呼吁，为什么不给我们吃原生态呢？除了‬资本‬的渗入‬，主要‬为‬解决人们‬吃不饱饭的问题。我们‬这块土地，占世界7%的土地上养育了占世界22%的人口。没人饿肚子了，大家都吃饱了，营养缺乏却‬成为‬全世界的通病。地球70亿人口已经承受不了了，各国的科学家都在研究各种各样的营养和保健食品。

现在‬老一辈‬的‬中国人‬在‬干嘛‬？攒钱‬。我们现在有85%的老百姓攒钱干什么呢？准备得病！今天‬是慢病‬大爆发‬的时代‬！为什么‬？就是‬速成‬食品与‬添加剂‬，是‬越来越‬多的压力‬！大家‬都‬在讨论哪个医院最权威，哪个医院设备最好，哪个大夫是大腕儿。还有呢，什么药最管用？什么药最管用呢？我认为‬是毒药‬！毒药吃完了，既解决精神痛苦，又解决肉体的痛苦！

面对‬当前‬的‬严峻形势‬，我要‬告诉‬大家‬的‬是‬：最好的药是我们自己养生！要保养和保护你的生命，靠什么？健康的生活方式和正确的补充！营养和保健食品里头的元素还是要靠大家自己‬吸取‬！

攒钱有用吗？远处不说，咱说今年，今年我们的银行利息是百分之一点儿七五，我们的CPI，也就是物价上涨指数是2%。如果你在银行里存了1万块钱，缩水了25块，攒钱有什么用？

说个极端的例子：2001年，成都有一个姓汤的老太太，打扫卫生的时候找着一张存折儿，1977年的存折儿，也就是33年前的存折，多少钱？400块，老太太兴奋极了‬。这400块在当时应该买大衣柜，缝纫机，自行车儿，还能买块中山牌儿的手表！当时要是用那400块买茅台，可以摆50瓶儿，八块钱一瓶。

老太太越想越激动，给儿媳妇儿打电话：你快回来吧，咱们家发财了！儿媳妇儿也很兴奋，回来就去找银行，银行说您这储蓄所都关了，最后人民银行给解决了问题：人民银行说当时的利率是两毛七一百块，那么一个月呢，400块就是一块零八分，乘12乘33等于428块，加上本金828元。刚赶上两千一零年茅台酒涨价，八百二十八‬能买半瓶儿茅台！

这些钱如果用到健康上。吃的好，用的好，玩儿的好，多好！可是呢，我们有好多人啊，把一生的积蓄用在了临终抢救上，这个数儿大概有95%。说95%的人把一生的积蓄给了医院，时间‬只是‬最后一个月！

有人说今天不养生，明天找医生。还真是那么回事儿，你看老两口儿在医院里，老头儿守着老太太，或者老太太守着老头儿，就这么眼巴巴的等着，然后把自己所有的积蓄都花出去，没钱了，另一半儿也就走了。剩下一半儿孤苦伶仃，没多长时间，他也就走了。这就是现实！希望各位要告诉大家，别干这傻事儿。

中国是个孝文化的国家，当长辈住院抢救的时候，子女们会把自己家里的积蓄拿出来参加抢救。这笔钱里头可能有他们孙子们准备上大学的钱，也可能是孙子们准备结婚娶媳妇儿买房买车的钱，赶上老头儿或者老太太命硬啊，几十万花进去就抢救过来了。但是每个月还得有个万儿八千‬的维持生命，一年半载以后又不行了，再抢救。循环几次，子女们的钱也没了，这个时候儿老人家也就走了。你看子女们哭的都是激动的眼泪：你可走了，我们可要过小康日子了。

我们国家现在的这种现象还是不少！所以农村就说，救护车一响，一头牛白养。城里头说，小康十几年，一夜‬回从前。据统计‬，我们国家贫困人口当中，有1/3是因病致贫，因病返贫的。我要跟大家说，小康不容易，得了病返贫很容易。

我就想，我要是退休以后怎么办呢？我有一个六字真言，希望各位带回去给那些老同志们。我的六字真言就是：活的长，死的快。你要觉得不好听，就是活的长，走的快！活的长，没灾没病。咱们老追求‬长寿‬，说活80，活90，活100，活120，活150。你活到180岁都‬没关系，那是人精！

能活就行，但是得是健康的活着啊！不能今天扎针，明天吃药，后天拉口。我希望把正确的健康知识、科学‬的锻炼‬方法及‬好的产品奉献给我们周边的群众，使他们都健健康康、硬硬朗朗的。

拒绝‬速成‬食品！拒绝‬添加剂‬！