周末飞广州，单纯为了吃，越秀吃完啫啫煲转头就住进了天河的酒店，于是从晚餐到早茶，都没出这一区，吃出了广州人的幸福感。

同福尚品轩开在豪宅区，人称“富豪食堂”，我们五点半赶到店里，抢到了晚市第一波的位子。

除了常规菜单，小黑板上还有当日海鲜和时令推荐，看菜价果然不便宜，快赶上家全七福了，据说有时来条野生大斑鱼，消息一发，附近的有钱人就跑来吃了。

三刀和杉斑上海不常见，不巧当天售罄，再大的鱼，两个人吃不下，于是点了几道小海鲜和招牌菜，我发现，厨房离餐桌很近，出菜口额外装了道玻璃移门，服务员拿菜都会随手关门，店堂里丝毫没有油烟味。

三头蚌仔和元贝都用蒜蓉粉丝蒸，个头不大，品相一般，吃个新鲜。

沙虾选了椒盐，炸得分外出彩，虾壳脆薄飞起，虾肉弹嫩甜鲜，虾脑还含一包汁水，吸出来极鲜，我激动地问哪里找来这么棒的虾，是野生的吗？是餐厅特供吗？服务员困惑又迷茫：“这就是我们平常吃的养殖淡水虾啊……”羡慕广州人的日常。

豉味焗猪鼻筋很有意思，表面焦香脆糯，内在Q弹软糯，嚼能出一丝丝的筋，隐约有爆汁的口感，这食材我在四川吃过烧烤，这里特别在是从屠宰场新鲜拿的货，据说一头猪只有两根鼻筋，这一盘要一头半猪才够。

岭南夏天的白茄我可喜欢了，之前在上海还特意跑到菁禧荟去吃，这里用潮汕风味的普宁豆酱来焖，茄子清甜软嫩，可似乎水加多了，还勾了层糊糊的芡，没有粤菜应有的爽利。

菜脯鸡蛋炒米粉，够干身，但不够锅气，菜脯并非陈年，跳脱不出鲜味，整体感觉平淡，多亏了一旁配的辣椒酱，拌起来香辣够味，还能下酒。

店里葡萄酒的选择不多，可能富豪都自己带酒？我们只好试了本地的原浆，回房再补支香槟。

叫埋单，随口跟服务员聊起当天的菜式，小伙子认认真真地记下我们的意见，顺势送来糖水聊表歉意。

次日饮茶，打电话到好几家名店，都要等位半小时以上，我们还要赶下午的航班，于是选了尚有空位的和苑，这家也是广州的老牌大酒楼了。

餐厅开在高端商务区的核心，拥有气派的挑空大堂，价格却惊人地实惠，竟然可以98块任选五款点心，我们兴致勃勃地又加了三款，两个人一盅八件，凑个吉利数字。

相比传统的广式早茶，这里的出品更加靓丽大气，有种与时俱进的感觉……菜心鱼茸粥清淡舒服，百酱蒸凤爪花生也酥，珍珠糯米鸡荷叶飘香。

一品虾饺皇上桌，竟然插了只神气的基围虾，我都没浪费，拔下来吃了，虾饺里也能吃到整虾，只是皮子略微厚，笑说不及上海的景煊和唐阁，可价格也不好比啊！

七味脆皮丝网肠，算是时髦的创新，肠粉皮夹了层细丝，多一层脆香，虾胶里还加了玉米粒，口感更丰富……下次我要好好写几家广州的老式肠粉。

店里做许多鲍鱼菜式，瑶柱鲜竹卷里的鲍汁就很好，蜡烛小火笃着保温，腐皮浸透，咬开来韭黄惹味。

足料萝卜糕菜如其名，满是大块儿的萝卜而较少淀粉感，嵌着香肠和虾米煎香，蘸点辣酱更讨人喜欢。

甜点我在金钻蜂巢糕和古法马拉糕里纠结，最终选了外面不常见的姜汁脆皮五层糕，糯米绵软甜香，夹心姜汁微辛，炸得金黄焦脆，这谁能抵得住……

叫埋单，我由衷夸这里价廉物美，服务员立马从口袋里掏出名片：“下次订位找我啊……”我说我们是来玩的，吃完就要去机场啦，“那送份糖水给你们！”

广州的早茶和晚餐，我们都没有费力寻找，就近就吃得好满意，感慨这生活幸福指数未免也太高了吧！而且恰好两顿饭都被送了糖水，广州人可真客气，薏米红豆沙和陈皮绿豆沙，我把这甜蜜一路带回到上海，写下了这篇文章。