文|文史探索家

编辑|文史探索家

养蜂的起源

养蜂起源于狩猎蜂蜜——从野生蜜蜂巢中伺机偷取蜂蜜。真正的养蜂始于人类开始提供人工空腔，蜜蜂可以在空腔内为女王制造梳子，让女王下蛋，工人可以加工蜂蜜。到公元前2450年，埃及人已经发展出了先进的养蜂技术，在两千年内。

水平蜂巢养蜂已经遍及地中海。在欧洲的中世纪，蜂蜜和蜜蜡成为重要的贸易商品，而为了满足这种需求，在鱼鳍、原木、箱子和蜂箱中养蜂也蓬勃发展。从公元前300年左右开始，其他种类的蜜蜂为亚洲养蜂业的发展和传播做出了贡献。与此同时，养蜂业在中美洲与无刺蜜蜂独立进化，考古发现和西班牙征服后幸存下来的书面记录证明了这一点。

初次投入使用

人类和蜜蜂有着悠久的交往历史。很可能早在智人出现之前，原始人类就已经与蜜蜂进行了互动，因为黑猩猩会将树枝改装成各种工具，撕开野生蜜蜂的巢穴，以窃取蜂蜜。这些勤劳的黑猩猩也会把这些工具从一个巢穴带到另一个巢穴，而不是简单地丢弃它们。这种现存的灵长类动物的行为表明，早期的人类也可能抢走了蜜蜂的产品。

抢夺野生蜜蜂的蜂蜜是最古老的与蜜蜂的互动记录。西班牙的岩画描绘了狩猎者在收获蜂巢时悬挂在绳梯上的情景。

这些画作被认为可以追溯到7000至8000年前，但它们并不是蜜蜂产品使用的最古老证据。在距今近9000年的安纳托利亚陶器中发现了蜂蜡的化学证据。然而，新石器时代的证据并没有证明人类已经发展了养蜂，因为蜂蜡也可以通过蜂蜜狩猎收集。

真正的养蜂需要为蜜蜂提供一个人工空腔，蜜蜂可以在其中建立梳子，构建蜂后产卵的细胞，工蜂在其中沉积花蜜和花粉，以制作蜂蜜和蜜蜂面包。为蜜蜂提供这样一个空腔的最古老的确凿证据可以追溯到古代（公元前3000年至公元前500年）.

早期对古代养蜂的理解大多借鉴了亚里士多德和其他古代哲学家和历史学家的著作。尽管十九世纪所写的书侧重于西方养蜂，并提供了草屑和原木蜂箱作为最原始的养蜂方式的例子，但随着1898年埃及考古发现的发现，这种观点发生了变化，这启发了历史学家重新评估早期养蜂历史。

弗雷泽专注于古埃及的养蜂业，以及亚里士多德、维吉尔、卡托、瓦罗、科伦梅拉、帕拉第乌斯和其他人的著作，涵盖了公元前2450年至公元前400年的时期。将历史调查扩展到欧洲中世纪和墨西哥早期养蜂。赫罗德·赫姆普萨尔和许多其他作家一样，将他的历史调查局限于中东和欧洲，但他确实补充了有关中世纪养蜂的其他信息。

伊娃·克莱恩是养蜂史最重要的研究者之一。她建立了一个大型图书馆，收集了世界各地记录养蜂的文物和照片。她的著作《养蜂考古》在全球范围内广受关注。克雷恩1999年关于世界养蜂史的百科全书式著作《世界养蜂和蜂蜜狩猎史》是该主题最重要的著作。自出版以来，许多新发现进一步加深了我们对早期养蜂的理解。这篇综述集中于从公元前3000年到公元前1500年的中世纪养蜂。

它的地理范围是全球性的，说明了养蜂在世界许多地区是如何孤立发展的。

古代养蜂

几项诱人的发现表明，地中海东部黎凡特地区的人们在近9000年来一直在不断地采集蜂蜜和蜂蜡。在人类和蜜蜂相互作用的最早证据出现三千年后，这种做法向北传播到英国和斯堪的纳维亚半岛，向南传播到北非。

1961年，在现今以色列死海附近的一个洞穴中，发现了400多件物品，其中包括通过失蜡工艺制造的铜器皿，为了制作这些容器，将所需形状的蜂蜡模型包裹在湿沙或粘土中，然后加热使模具硬化。然后将熔化的铜倒入模具中，得到原始蜡状物的金属复制品。这些丢失的蜡状物被发现在一个草席下，草席的碳年代至少为公元前3500年。这一过程所需的蜡量很大，但由于蜡可能是从野生蜜蜂身上采集的，因此这些容器不构成养蜂的证据。

真正养蜂的最古老证据来自古埃及，可追溯到公元前2450年。这是1898年在吉萨大金字塔以南发现的第五王朝法老纽奥塞雷·阿尼的太阳神庙的浮雕。它展示了养蜂人在蜂箱中工作，加工蜂蜜，并将蜂蜜密封在容器中储存。

浮雕显示，养蜂业是第五王朝的一种根深蒂固的职业，表明养蜂业在几个世纪前就开始或传入埃及。这是何时发生的不得而知，但埃及人在公元前3000年的第一王朝时期雕刻了第一批蜜蜂象形文字。

埃及人使用的蜂箱是由干泥和稻草制成的水平蜂箱，它们相互堆叠，形成有围墙的蜂房。在埃及第十二王朝（前1991年至前1786年）、第十八王朝（约前1315年）和第二十六王朝（前664年至前525年）的遗址中发现的其他养蜂绘画和浮雕记录了蜂蜜在埃及社会中的重要性。埃及养蜂业是一种国家组织的职业，蜂蜜是贸易、食品和医药原料的重要商品。

蜂蜡是魔法和宗教仪式的重要组成部分；它也用于化妆品和防水船。

到公元前1500年，养蜂业在黎凡特地区普遍存在，赫梯的几项法律规定了盗窃蜂群和蜂箱的惩罚措施。这些法律也证明了蜜蜂在当地经济中的价值。特别是一项法律显示，盗窃一大群蜜蜂的罚款与盗窃一只羊或五舍客勒银子的罚款大致相同，而盗窃空蜂箱的罚款为每个蜂箱三舍客勒。

已知最古老的蜂巢是2007年在特拉维夫发现的，现在是现代以色列的一部分，它们是水平蜂巢，与第十八王朝埃及雷赫迈尔墓中的蜂巢相似。蜂房与埃及第二十二王朝同时存在，可追溯到公元前875年左右，当时埃及的影响力包括在发现的蜂箱数量表明，蜂箱主要用于蜡生产，因为丢蜡铸造是该地区的主要职业，在这些蜂箱中发现了部分蜜蜂，其中包括一个翅膀，表明所使用的蜜蜂种族是现在在土耳其发现的安纳托利亚蜜蜂。

这种蜜蜂的进口可能在公元前一千年很常见。

一幅可以追溯到公元前780年的亚述浮雕描述了苏湖总督沙玛什·雷·苏古尔如何从哈卜哈山区引入养蜂业。到第一波斯帝国时期，养蜂业在该地区已经建立起来。

用各种材料制成的水平蜂箱养蜂遍布地中海地区，到公元前400年，希腊开始使用水平陶制蜂箱。这些蜂箱长约65厘米，从25厘米的开口向钝的方向逐渐变细，封闭端。内部切割有凹槽，为蜜蜂提供一个有纹理的表面区域，在那里它们可以固定梳子。一个扁平的陶盖被一根棍子固定在蜂箱的开口上，棍子固定在绳索上，绳索紧贴在容器的突出边缘。如果蜂箱需要扩大，可以在蜂箱和盖子之间的开口处添加陶瓷圈，为蜜蜂提供更多的空间来建造梳子。这种蜂箱很可能被放置在石墙中，其中一些保存至今。当它们不再用于蜜蜂时，这些陶制蜂箱常常被重新用作幼儿的棺材。

虽然古罗马时期没有蜂巢或插图，但伊比利亚地区的水平蜂巢可以追溯到公元前250年，当时该地区是罗马共和国的一部分。幸运的是，从公元前234年到公元前300年的几本书中都有关于养蜂的记载，说明了当时的做法。在这些作者中，（公元前116–27年）提供了他那个时代使用的各种材料制成的各种形状的蜂巢的细节。

有些人用柳条（柳条）建造圆形蜂箱，让蜜蜂呆在里面，其他人用木头和树皮，其他人是空心树，其他人则用陶器，还有一些人用茴香茎制作蜂箱，将其建造成方形，大约三英尺长，一英尺深，但当没有足够的蜜蜂填满蜂箱时，蜂箱会变得更窄，这样他们就不会在一个很大的空地上灰心。最好的蜂箱是用树皮制成的，最差的是用陶器制成的，因为后者在冬天受寒冷和夏天受炎热的影响最严重。

蜂箱被放置在墙壁中以保护，养蜂人会将盖子取下以到达蜂箱。

记载，蜂巢是由不同地区常见的材料建造的。有些是软木、茴香棒或编织篮子材料制成的。和瓦罗一样，科伦梅拉认为陶器蜂箱是最糟糕的。古代作家通过测试陶蜂巢的热财产对这些观察结果进行了评估，结果表明它们并不像科鲁梅拉声称的那样低劣。克雷恩、弗雷泽和惠特菲尔德的作品中可以找到各种希腊和罗马作家养蜂作品的摘要。

瓦罗所描述的蜂巢类型的多样性一直延续到了共同时代。德国下萨克森州奥尔登堡附近发现了两个原木蜂巢。

公元前2世纪的相关陶器和公元前400至500年的其他陶器。后一个蜂箱用木桩固定在一起，并配有橡木盖。在下萨克森州威廉港附近的泥炭沼泽中发现的一个蜂巢，是已知最古老的编织柳条蜂巢，可以追溯到公元前200年。只保留了蜂巢的冠部或顶部，但足以表明蜂巢是圆形的；相关的碎片可能是其底板的残骸。

除了实际的蜂箱，希腊化时期关于养蜂和蜂蜜使用的大部分信息都来自一些书面记录。亚里士多德写过蜜蜂的行为，但没有研究养蜂。一位不知名的作者，有时被称为伪亚里士多德，确实记录了养蜂的一些细节，他说产量从6品脱到18品脱不等，养蜂人必须留下密封的蜂房，让蜜蜂在冬天使用，并用烟熏蜂箱来安抚蜜蜂。

迁徙养蜂也起源于古代。在埃及托勒密时期，养蜂人给一位希腊官员的信件提到，蜂箱是用驴子运输的。科伦梅拉以蜜蜂从一个岛屿迁移到另一个岛屿的例子为例，鼓励蜜蜂在食物来源耗尽时迁移。普林尼是科伦梅拉的当代人，他描述了蜂箱是如何放置在船上，并向上游移动到更好的觅食地点的。当蜂箱里装满花蜜时，船会逐渐在水中下降。

养蜂是古代人民利用自己的智慧而产生的农业产物。不仅丰富了人们的饮食，也让无数人得到了难得的美味。

引用的文献

1、弗雷泽HM.1931。古代养蜂。伦敦：伦敦大学出版社

2、琼斯R.2013。乌克兰养蜂的短暂历史。蜜蜂世界

3、凯利MT.1897。圣戈纳塔和她的蜂箱。科克历史杂志

4、凯利MT.1897。圣戈纳塔和她的蜂箱。科克历史杂志

5、Chase DZ，Chase AF.1998。经典时期玛雅人（如伯利兹的卡拉科尔所反映的）的建筑背景、墓葬和其他仪式活动。《经典玛雅建筑的功能和意义》