金秋京城，惠风和畅。日前，“合肥龙虾走进北京”推介活动精彩亮相北京。

当天上午10时，在北京日报社融媒体演播厅，中国渔业协会副秘书长任宏伟，安徽省合肥市畜牧水产技术推广中心主任、二级研究员赖年悦，合肥市龙虾协会秘书长周超等专家领导做客直播平台，与北京市民网友共话“合肥龙虾”，推介合肥品牌。

推介直播会上，专家领导重点介绍了作为“中国龙虾之都”的合肥市，在龙虾一二三产业上的发展情况。近年来，合肥按照“一产种养结合、二产加工提升、三产消费带动”思路，着力推进稻虾产业融合聚力发展，合肥稻虾产业已形成集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费为一体、一二三产深度融合的现代农业发展模式，成为安徽省农业三产融合的典范。

目前，合肥稻虾综合种养面积120.6万亩，小龙虾年产量12.3万吨，下辖的长丰县位居全国小龙虾产量前20强，种养面积超万亩的乡镇35个，稻虾产业从业人员超15万人；城区建成宁国路、罍街等特色龙虾街区7条，龙虾专营店1000余家。

与会的专家领导重点推介了合肥龙虾、合肥虾稻米，介绍了一年一度的合肥龙虾节盛况，分享了合肥龙虾进入北京消费市场的渠道，更向北京及全国人民发出邀请，诚邀宾客光临合肥，共赴每年的龙虾节。

北京日报、北京晚报等10余个重量级媒体直播平台全程直播，全网实时直播观看人数50余万人，引起首都市民广泛关注。

20世纪90年代，小龙虾开始端上市民的餐桌，如今深受大众尤其年轻人的喜爱，夏季的北京簋街吃小龙虾排队等候更是一道美丽的风景线。合肥龙虾进京推介自然也不能少了在簋街的亮相。

下午4时许，位于北京簋街的胡大龙虾馆总店张灯结彩、热闹非凡，从众多踊跃报名的北京网友中挑选出的数十名“幸运儿”齐集胡大龙虾店，体验品尝合肥龙虾美味。来自合肥本土知名龙虾餐饮企业“老谢龙虾”的厨师长阮十生，精心烹制来自合肥原产地的鲜美龙虾，为首都市民送上精美大餐。

大家一边品尝着具有合肥特色的麻辣卤水龙虾、甜辣孜然口味龙虾，一边热烈讨论着来自异地美食的特色，现场气氛热烈融洽，引得更多的市民驻足围观。品尝美味龙虾之余，来自合肥的“浮顶山”牌富硒虾稻米，更以色泽晶莹、颗粒饱满、口感绵柔、回味甘甜的特点，征服了大家的味蕾。

在乡村振兴战略深入实施的背景下，小龙虾已经遍布大江南北，成为年产值超过5000多亿元的大产业。此次合肥龙虾产业走进北京宣传推介活动的开展，对于进一步擦亮合肥“龙虾之都”金字招牌，提升合肥龙虾节的知名度和美誉度，将合肥龙虾更多推向全国市场具有重大意义。