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我叫李金花,儿子李强和儿媳张梅住在市区,我老伴去世后,独自住在郊区的老房子里。李强是个孝顺的儿子,经常叫我到他们家坐坐,所以我每个月都要去他家做几天客。
在过去的日子里,我特别期待每月去李强家的那几天。一到他家,张梅就笑呵呵地迎上来,拉着我的手说:“妈,您辛苦了,快请进屋歇歇!”我心里暖暖的,连声说:“好孩子,不辛苦不辛苦,您忙您的去吧。”张梅总是一边忙碌,一边跟我说起家常话来:“妈,我新学了几道菜,一会儿您可千万要尝尝呀!”我就笑着应好。
张梅的手艺确实很棒,以前我每次去,她总要细心地炒两三个我爱吃的菜。一道道色香味俱全的佳肴上桌,我就高高兴兴地边吃边夸:“好孩子,妈真是搞不明白,你怎么把菜做得这么好吃?这味道,跟在老家吃的一模一样!”张梅笑着说:“多亏有您以前教我,我才练得这手艺。看见您吃得开心,我就放心了。”
张梅是个孝顺的好媳妇,我当她如亲生女儿一般。每次做客几天过后,我都舍不得跟她们告别。临走时,张梅总要给我打包许多菜,嘱咐我:“妈,您自己一个人,要多注意身体,有空我们再接您过来坐几天。路上小心!”我笑着点头,心里默念:好人啊,好人!
就在上周,我又照常去了李强家坐了两天。前一天晚上,他们俩还商量着次日中午做什么好菜招待我。我笑着说:“我老糊涂了,你们做什么都行,我保准吃得干干净净!”张梅乐呵呵地说:“行,那我明天可要使出浑身解数,给妈做出四菜一汤来!”
张梅探头出来,笑吟吟地说:“妈您稍等,马上就好了!”
我在屋里来回踱步,心想今天又能尝到梅儿做的好菜了,真是期待啊。这时,李强回来了。
“妈,您来了啊!”李强笑着给了我一个大大的拥抱。
“来了来了,正等着吃你媳妇做的好菜呢!”我开心地说。
“是啊,梅儿说今天要使出全力,给您做四菜一汤,一会儿您可千万要给我们做品鉴啊!”李强说。
“没问题没问题,妈保证一口不剩!”我愉快地说。
这时,张梅端着几盘菜走了出来。“来了来了,热菜上桌啦!”她笑吟吟地说。
桌上码放着红红绿绿的四菜一汤,我看着口水都快流下来了。“好丰盛啊,梅儿辛苦了!”我立刻招呼他们坐下吃饭。
“妈您尝尝这个鱼,是我新研究的做法,加了不少配料,超级鲜美的!”张梅把一盘香喷喷的鱼推到我面前。
我笑着拿起筷子,面上洋溢着开心的表情。“好嘞,那我先尝尝这个鱼!”
“快尝尝,这鱼是今天早市刚买的活鱼,新鲜得很!”李强也忙不迭地说。
我把筷子往鱼上一戳,就看见白花花的鱼肉从骨头上脱落下来。原来刚刚还在期待美食的心情一下子全无了,取而代之的是焦虑和恐惧。我迟疑了,筷子在半空中停住。
“妈,怎么不吃啊?快尝尝呀!”张梅催促道。
“妈,您是不是不喜欢吃这个鱼?要不我先给您把肉剔下来?”李强也关切地问。
张梅和李强你看看我,我看看他们,都一脸疑惑不解。
“妈,您到底是怎么了?是不是哪里不舒服?要不要去医院看看?”李强紧张兮兮地说。
我的脸上已经看不出一丝笑容了,满满的都是愁容。
“妈,您一定是哪里不对劲了,到底怎么回事啊?”张梅非常紧张,赶紧把桌上的菜都撤了下去。
我叹了口气,眼圈通红:“梅儿,强儿,事实是,最近我总怕吃坏了肚子,所以看见你们做的这些菜,我就不敢吃了,实在对不起你们!”
“啊?怎么会这样?”张梅和李强都很吃惊。
“妈,您怎么不早告诉我们呢!”李强赶紧过来抱住我,“您有这个顾虑也很正常,我们当然理解!您放心,我们做的菜绝对安全卫生,您尽管吃!”
“是啊妈,您千万别有心理负担,我们做的菜材料都检查过了,您尽管放心吃!”张梅也过来安慰我。
“妈,您是我们的亲人,怎么会是辜负呢!您放心吧,我们会继续努力学做各种好吃的给您补补,让您再次开开心心地吃饭。”李强摸着我的头说。
“是啊妈,我这就去厨房重新做几个简单的家常菜给您吃。您一定要放开了胃口多吃些!”张梅也赶紧进厨房忙活去了。
我终于止住了眼泪,心里郁结的大石也放下了。在李强和张梅的关心下,我再次拿起了筷子,吃掉了他们做的菜,并多次称赞道:“真的很好吃!你们做的菜就是这么干净卫生,我太感动了!”
吃过午饭,我和李强张梅聊起了一些往事,把刚才尴尬的气氛完全打破。临走时,张梅还是像往常一样给我打包了许多菜,重复叮嘱我要多保重身体。我开心地和他们挥手作别,心里默念:有这么孝顺的儿子和贤惠的儿媳,我这一辈子真是太幸福了。
我轻轻快快地走在回家的路上,想起李强和张梅的关心,不禁眼眶又红了。
到家后,我小心翼翼地把张梅给我打包的菜一样样放到冰箱。嗯,有香菇肉片、排骨豆腐、 韩式炒饭面和大量的蔬菜。张梅真会照顾人,打包了许多颜色鲜艳的蔬菜给我增强免疫力。
我决定今晚就用这些菜做几个素菜来吃。打开冰箱拿出食材,我感觉自己就像回到了青春年少的日子,自己动手做着喜欢吃的家常菜。
切配料的手法已经有些生疏了,但我还记得大致的步骤。洗好菇菇和青菜,切成小段;把香菇和排骕肉切成薄片;准备好油、酱油、盐等调料。
热油下锅,先炒肉片和蔬菜,然后下面条翻炒,加入适量酱油、胡椒粉和盐调味。我尝了一口,嗯,味道不错,这道 韩式炒面我还炒得不错!再热油做个简单的香菇肉片,菇菇的鲜美与肉片的嫩滑完美结合。
吃着自己亲手做的晚餐,我感觉无比的温暖满足。思绪又回到李强和张梅的家,想着刚才发生的温馨一幕。虽然我暂时害怕吃他们做的菜,但李强和张梅那么理解体贴,我知道这只是暂时的,我一定会再度尝到他们做的美食的。
吃过晚饭,我打电话给李强,跟他报备了一声我已经安全到家了。听筒里传来李强温暖关切的声音:“妈,您吃过晚饭了吗?身体还好吗?”
“吃过了吃过了,我用你媳妇给我的菜做了几个素菜,很好吃呢!身体也好着呢,你们不用操心。”我欢快地说。
“那就好,您自己一个人要注意安全。饭后记得喝些热水,别着凉了。有什么事尽管打电话告诉我们。”李强一如既往地嘱咐着。
我笑着应下来,又与他聊了些家常话题才挂断电话。心里想着,虽然我现在独自一人,但有他们这么贴心的儿女,我的晚年还是过得温暖洋溢。
想到这里,我脸上洋溢起满足的笑容。只要定期去儿子家坐坐,和他们亲近亲近,相信我的恐惧症很快就能克服过去,重新享受他们做的美食和家的温暖。我满怀希望地准备睡下,相信明天会更好!
正当我洗菜时,手机突然响了,是李强打来的。
“喂,儿子,有什么事吗?”我忙问。
“妈,我和梅儿商量了,想这个周末接您过来我们家住几天,可以吗?”李强开门见山地说。
“啊?住你们家?”我有点吃惊,“我一个老太太睡你们家,挤着你们不方便吧?”
“妈,您莫要客气,我们家空房间多着呢,正好周末我也在家,我们好好陪陪您!您就把吃住都交给我们,您只管放松心情就好。”李强兴致勃勃地说。
我笑了:“那好吧,反正我一个人在家也没事。周末你来接我过去住几天,順便我还可以多吃些梅儿做的菜!”
“太好了妈!周五晚上我去接您,到时候您就尽情享受啦!”李强开心地说。
挂断电话,我高兴地摩拳擦掌。呆在孩子家几天,吃他们的好吃佳肴,多好啊!
于是周五傍晚,李强如约来接我到他家去。张梅也笑容满面地迎接我:“妈,欢迎欢迎!这几天您就别想家里的事了,跟我们好好玩!”
我开心极了,赞叹道:“有儿女双全庇佑,这日子过得真是快哩!”
周末两天,李强和张梅果然极尽孝道,带我逛公园、看电影、购物,细心照顾我的起居。我感到久违的幸福和温暖。
而我最开心的,还是张梅为我精心准备的饭菜。她根据我的口味,做了许多色香味俱全的佳肴。虽然我还是有些害怕,但看着她殷勤的笑脸,我也下定决心克服自己的恐惧。
“妈,这个我们老家的炒菜花您一定喜欢!”
“这个蛋包饭我照您的口味调制的,快尝尝!”
张梅一道道把菜端上桌,我看着眼都直了。这几天我下定决心,一定要大快朵颐,吃个痛快!
“好嘞!我一定吃个精光光!”我鼓起干劲来。
“妈,怎么样?”张梅笑盈盈地看着我。
“好吃!真是太好吃了!”我给了一个大大的赞!
从此之后,我对他们的饭菜再也没有丝毫犹豫和顾虑。因为有最亲近的人为我做的饭菜,就是世界上最干净可口的食物!
吃过这些美食,我感觉自己仿佛返老还童了一般,整个人都活力十足。
“妈,吃饱了吧!”李强笑着说。
“吃饱吃饱了,真是久违的滋味!”我满足地说。
“那就好,我看见妈您吃得开心,我们也放心了。”张梅笑着开始收拾碗筷。
这时候,电话突然响了,李强接起来说了几句,神色有点严肃。
“妈,不好意思,公司有个紧急情况,我得出去一趟。您和梅儿在家好好歇着,我很快就回来!”李强抱歉地说。
“去去去,工作要紧!我们慢慢聊天便是。”我爽快地说。
李强亲了我一下,叮嘱张梅好好照顾我后就匆匆出门了。
张梅把厨房收拾停当,过来和我坐下闲话家常。
“妈,您吃得可还满意?还想再吃点什么吗?”张梅殷勤地问。
“满意极了!吃得这么饱,真是久违了。”我笑着说,“不过,我还想尝尝你的手擀面!我记得小时候常吃你娘亲手擀的面,那味道至今难忘!”
“好呀妈!”张梅开心地说,“我这就去擀面给您做面饺子吃!”
我看着张梅起身去厨房忙活,心里感慨这个儿媳妇真是贤惠能干。擀面也是一项技术活,张梅说做就做,真让我刮目相看。
不一会儿,张梅就把新鲜的面饺子做好了。香喷喷的饺子搭配自制的醋油辣酱,让我食指大动。
“来,妈尝尝!”张梅把我最爱吃的醋溜白菜也一起端了上来。
“好香啊!梅儿的手艺真心了得!”我夸奖道。
“梅儿,妈真要夸你手艺棒极了!这手擀的面,这馅儿的鲜,根本就是 的家乡味道!”我由衷地说。
张梅笑得合不拢嘴:“能得到妈您的夸奖,就是我的荣幸!”
我感慨万千,自己养了这样贤慧能干的儿媳妇,实在是上天最好的眷顾和安排!
