上海霍山路上

曾有一家“阿姨奶茶”

店内独创的“血糯米奶茶”

让许多人喝过就念念不忘

店门口经常是大排长龙

店主卞阿姨更是成了小有名气的“网红”

2021年，店铺周边动迁

“阿姨奶茶”停止营业

卞阿姨便“隐退江湖”了

最近听说她要在崇明开店

怎么回事

赶紧去瞧瞧

作为上海滩“阿姨奶茶”的鼻祖，卞阿姨从90年代初就推着小车在霍山路卖出第一杯奶茶，到2021年歇业，差不多做了三十年奶茶。

半杯粒粒爆开的糯米饭，混合当天制作的新鲜奶茶，喝之前摇匀，就是一杯招牌血糯米奶茶。和一般奶茶不同，卞阿姨奶茶的粮食含量极高，除了耐嚼，还抗饿。

不少附近的学生和居民都喝了十几年，真的是通过口口相传，渐渐走红成了上海的“网红店”。

2021年7月

因店铺周边要动迁

霍山路“阿姨奶茶”店关门

营业的最后一天

大批粉丝和顾客蜂拥赶来

最后一天

阿姨连续工作了17小时

才终于拉下了卷帘门

让许多人依依不舍……

霍山路老店关闭后

曾有各方人士找来

想和卞阿姨合作

但阿姨有自己的想法和原则

她认为所有流程都要自己来

才能把控奶茶的味道和品质

所以如果客流量太大

她也做不过来

因此婉拒了不少邀请

不少网友关心

卞阿姨最近怎么样了？

她在忙啥呢？

还能喝到正宗的“阿姨奶茶”吗？

消息来了！

↓↓↓

卞阿姨明年将在崇明开新店不卖奶茶，改卖馄饨烧卖

近日，卞阿姨告诉相熟的记者朋友——春节后，她的新店会在崇明中兴镇开张。这次不卖奶茶，卖馄饨、面条、崇明糕、烧卖，证照都办好了。

原来，霍山路老店动迁后，卞阿姨搬到了崇明，租了房子，过上了闲云野鹤的生活。崇明是个养老的好地方，但是住着住着，卞阿姨说，挺寂寞的。

霍山路老店关闭的那个时候卞阿姨说她在家歇了半个月反而生病了

她自嘲说其实是思想上的病就是忙碌惯了

闲下来很不适应

“闲下来真难受”“我今年68岁，还能再做点事”

卞阿姨如今在崇明过着养老生活，家人也都劝她不要再做了，但她思来想去，果然还是闲不住。

虽然，再也不需要从早上四五点就开始忙碌地烧茶汤、煮配料、开店门、打扫店面、用黄鱼车进货……但阿姨非常想念开店时的热闹，和顾客们的笑容。

闲赋的这段时间她又生了两次病入院了对着医院的天花板感觉心里空落落的很怀念开店的时光

“我这一辈子，苦过来的。平时做惯了，闲下来真难受。”

“我今年虚岁68，还能再做点事。天天在家困觉，要困出毛病的。”

阿姨说，开店的忙碌能够使她精神充实、愉快。

于是她就想到了——干脆在她如今居住的崇明中兴镇上开一家饮食店。

考虑到这里隔着江，不方便接送外卖，所以不适合卖奶茶。但可以卖小吃，比如馄饨、面条，还有她拿手的烧卖和崇明糕。

“霍山路的老顾客都吃过我的崇明糕，他们说好吃。”

在崇明开店，卖崇明糕，能竞争得过本地人吗？

卞阿姨倒不担心这个，她信心满满地表示，她的做法不一样，但一定会好吃。另外还会尝试用黑毛猪肉做肉馄饨。

目前，她已经租下了兴工路上一个三层小楼作为店铺，自己奔波了几个月办好了各种执照和许可证。

她说依旧不请小工，自己一个人做，亲手做的才能把控好质量。

有网友担心

三层楼店面

要卖馄饨、面条、烧卖、崇明糕

怎么忙得过来呀？

也有网友认为

只要身体好

忙得也开心~

还有网友说

期待轨交22号线（崇明线）早日开通

就可以去崇明白相+打卡啦！

卞阿姨说

她崇明的饮食店明年2月开张

你会想去打卡吗？

让我们祝愿这位

坚持用心制作食物的阿姨

继续享受忙碌带来的快乐~