从2003年到2023年，这20年里，中国食品领域发生巨变，食品的丰富性、品质化、健康度快速提升，众多热门新生细分行业、品类、品牌应运而生。
人们对食品安全越发重视，“四个最严”要求之下，我国食品安全监管体系成形，舌尖上的安全更有保障。“双碳”目标指引之下，绿色低碳发展成为行业共识。近日，新京报创刊二十周年系列特刊·第五辑《食力见证》通过20个关键词，展现中国食品与酒业20年来的发展、变化与趋势。
中国食品与酒业20年20个关键词
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从2003年到2023年，这20年里，中国食品领域发生巨变，食品的丰富性、品质化、健康度快速提升，众多热门新生细分行业、品类、品牌应运而生。
人们对食品安全越发重视，“四个最严”要求之下，我国食品安全监管体系成形，舌尖上的安全更有保障。“双碳”目标指引之下，绿色低碳发展成为行业共识。近日，新京报创刊二十周年系列特刊·第五辑《食力见证》通过20个关键词，展现中国食品与酒业20年来的发展、变化与趋势。