我竟然因为一份10块钱的炒饭,从南京跑到了安徽安庆望江县。这是最近发生的一件事儿,朋友和我说起了安庆的望江县,有一份10块钱的炒饭,很值得试试。当天,我就驱车400公里,跑到了安庆的望江县。
关于安庆,一直以来,我都很喜欢这个城市。尽管这里被很多人说已经落魄,不负早年长江五虎的威名。但是因为黄梅戏,因为厚重的文化底蕴,因为海子,我对安庆总是多了一种别样的情愫。
唯一有点意外的是,在我对安庆的印象里,竟然没有望江的痕迹。这个高铁都没有到达的县城,似乎存在感真的不高。县城不算太大,名字也不算太响亮。提到望江,很多人第一印象便是重庆的望江。
但很多人不知道的是,其实大家都听说过望江县,只不过,你可能没有意识到而已。如果我说,不敢越雷池一步,估计大家都听过这句话。这句话里的雷池,便属于现在的望江县。
说到现在,大家且听我简单地介绍一下望江县。这里隶属安徽安庆市,地处长江下游北岸。它和江西省彭泽县隔江相望,而在安徽省内,过了长江就是池州的东至县。望江历史悠久,环境优美,是个小而美的小城。
而望江炒饭,也是这些年当地开始有意识培养的本土品牌。或许是因为地处长江边上,望江当地先民大多都是早出晚归,炒饭更能补充体力,所以炒饭渐渐成了望江人的早餐。而望江炒饭,成了深受当地人喜欢的早餐。
每天早上,望江的炒饭店很早就开始准备炒饭。开火烧油,加入鸡蛋,等蛋液凝固之后,加入特意准备的望江大米煮成的米饭。炒出来的蛋炒饭,颗粒鲜明,香味十足。除此之外,望江炒饭最大的特色,莫过于同时配套二十种左右的配菜。让你随便吃,直到吃饱为止!
最为关键的是,在望江的各个炒饭店里,炒饭随便吃,配菜也是随便吃,这样随便吃的饭菜,只要10块钱。这还是因为近些年来成本上升的缘故,据说早几年,望江炒饭只要8块钱一份!所以望江炒饭也深受望江打工人的喜爱。
吃着望江炒饭,我感慨颇多。我来望江,吃的不只是一碗普普通通的炒饭,也许它没有其他炒饭的精致与高级。但其亲民的价格与菜品,让人间烟火更加温馨。如果可能,我倒是希望望江炒饭可以开到全国各地去,毕竟这样的炒饭,还是有太多人需要的!