杨采钰被赋予小刘亦菲的名号，在冯小刚看来：“她眼中闪耀光芒，内心藏着棱角，与生俱来就适合站在大银幕之上。”从《芳华》起步，历经《大江大河2》，再到《欢乐颂》，身为学霸的杨采钰，其演艺之路顺风顺水、高歌猛进。然而网友却就她与陈金飞的恋情大做文章，指责她凭借美貌获取成功。
别人给她的演艺事业贴上了“强捧之耻”的标签，然而也有人称赞她“凭实力让偏见闭嘴” 。她是个有着清晰目标的人，一旦确定某件事，便会不顾一切困难去践行。小学阶段实现跳级，初中时成为全年级仅有的市级三好学生。在十五六岁的时候，成功说服父母支持自己出国留学。是第三位被哥伦比亚大学戏剧系录取的研究生。成功绝非一味等待，而是持续地积极进取。年仅11岁时，杨采钰便显露出艺术才能，独自演唱了央视动画片《哪吒传奇》的片尾曲。到了20岁，她出任北大宣传片《男生日记》的女主角。在中英联合拍摄的电影《史前怪兽》里，她受邀请饰演白熙一角。在与黄子韬合作的《夏天19岁的肖像》里，夏颖颖展现出温婉且知性的气质，模样明艳动人。尽管在动作戏以及飙车戏部分经历诸多艰辛，可该影片在豆瓣上仅收获了4.8分。真正收获一定的知名度，是在冯小刚导演的《芳华》这部作品里。在影片中，她饰演文工团的独唱演员“林丁丁”。凭借着清纯的外在形象以及复杂的内心戏表演，这个角色成为众人关注的焦点。影片里有一场“西红柿之吻”的情节，她将角色身上虚荣与脆弱的矛盾之处展现得极为到位，因而被观众称作“最让人爱恨交织的冯女郎” 。在举报刘峰的戏份里，她把角色的恐惧与自私隐匿于颤动的睫毛之下，被影评人称作“年度最为复杂的女性角色” 。然而，这一较高的起点却使她很快陷入了舆论的风口浪尖。在影片尚未上映之时，她被曝光正与年长自己30岁的富豪陈金飞热恋。到了影片的宣传阶段，她由于这一绯闻而缺席路演活动，进而遭到“不敬业”的指责。两人于街头亲密拥吻的照片流出后，引发了关于“父女恋”的诸多争议，网友们还打趣道“影片《芳华》尚未公映，绯闻却已先一步传开” 。这段起初未被人看好的恋爱，在她的职业生涯中宛如一把“双刃剑” 。
她接替刘亦菲成为《重力反转》的女主角，然而却有人挖出这部影片的出品方与陈金飞关系极为紧密，“资源咖”这个标签从此牢牢地贴在了她身上 。在《只有芸知道》里扮演移民新娘“罗芸”一角时，她以素颜状态诠释身患绝症的患者，尝试凭借文艺片来转变自身形象。然而豆瓣6.4的评分表明她此次转型并未成功，评论区内诸多言论都指出她在表演中欠缺真情实感的展现 。在《瞄准》中饰演双面特工“欧阳湘灵”的演员，亲自完成打戏部分，然而却因面部表情不够灵动而遭到嘲讽，被调侃为“女版张翰”。这部豆瓣评分5.0的剧集，其评论区满是“因演技而放弃观看”之类的留言 。《欢乐颂3》中，取代刘涛饰演类似“安迪2.0”角色方芷衡的演员，凭借冷艳造型和复仇剧情成功吸引众人目光。然而，却遭到了“台词像棒读”“眼神缺乏神韵”的批评，网友制作的“AI演技”对比图更是广泛传播。冯小刚给予支持称：“她的表演值得细细品味，恰似茶一般，初尝时感觉平淡无奇，回味起来却韵味悠长。”每一位演员的演技皆是在持续的质疑声中逐步提升。2020 年，她演艺事业迎来关键转折，作品《大江大河 2》成为转折点。在这部剧中，她取代金晨，饰演归国精英“梁思申”。一口标准流利的英语以及强大凌厉的气场，令观众不禁赞叹：“终于不再被视为花瓶了” 。王凯表示：“她对待台词极为严苛，就连标点符号都不放过。有一场戏我临场发挥改了台词，她马上以更为犀利的回应接招，这才堪称高手之间的较量。”在一场和王凯的谈判戏中，她凭借用指尖轻敲桌面、挑起眉毛冷笑的细节，成功塑造出了商界女强人的凌厉形象。编剧唐尧评价她“将中国版《傲骨贤妻》演绎得鲜活生动” 。这部剧凭借豆瓣8.8分的出色口碑，助力她摆脱了“资源咖”的标签。然而，由于剧中角色存在改编情况，从而引发了书粉之间的激烈骂战。有人评价称“虽容貌绝美，但欠缺霸气” 。
正午阳光制片人侯鸿亮曾讲道：“让她饰演梁思申相当于一场赌博，然而她凭借自身专业素养证实我们赌对了。”杨采钰在事业上收获成功的过程中，感情方面始终饱受争议。她与陈金飞相恋，而两人年龄相差30岁，这一情况成了网友对她进行指责的缘由 。有人拍到她和陈金飞于街头有着亲昵的互动，随后其在微博晒出两人合照，并配上文字“See you tomorrow”，以此官宣了恋情。陈金飞往昔与刘亦菲母女关系颇为亲密，在刘亦菲和某品牌解约后没过多久，该品牌便启用杨采钰。此类变动致使外界纷纷猜测杨采钰是否凭借恋情得到了资源上的特殊照顾，一时间舆论喧嚣。她出席活动时曾戴着婚戒，以此默认了自己已婚这一事实，然而陈金飞却始终未曾公开现身。当陈金飞卷入债务纠葛之际，她赶忙将两人在微博上的合影全部删除，这一行为遭网友讥讽变得太快。在人们指责她太过物质之时，她于《ELLE》的采访中回应称：“感情犹如饮水，其中滋味只有自己清楚 。”最近，有小道消息称她和一位青春俊朗的男生一同逛街，彼此举止十分亲昵，似乎正在恋爱。在等候红绿灯之际，两人隔着口罩深情相吻。此外，他们还被人拍到前往妇产医院，这一情况引发了众人对她怀孕的种种猜测 。杨采钰凭借“法式风情”人设于小红书上走红，她所分享的健身食谱以及 OOTD（每日穿搭）受到百万粉丝的热烈追捧，然而却因推荐“每天仅吃一顿饭”这一观点遭到营养学家的批评。她对公益满怀热忱，以匿名的方式向云南的女童学校进行捐助，然而在晒出捐赠证书之后，却被指责是在“作秀” 。有人对她整容一事提出质疑，她抛出自己儿时的照片来有力证明自己未整容，然而眼尖的网友却指出其鼻梁弧度存在变化，对此她回怼道：“不过是光影的把戏罢了，建议重新学习物理。”冯小刚讲道：“她恰似徐帆年轻时的模样，外在温婉柔和，内心却有着一股倔强劲儿。在拍摄《芳华》期间，她为了练习声乐，每天清晨六点就起床吊嗓子，剧组的人都称她为‘铁娘子’。”
《欢乐颂》的编剧李潇认为：“杨采钰的演绎宛如奢侈品的展示橱窗——外观赏心悦目，然而却少了些许生活气息。 ”从身为“冯女郎”，到归属“正午系”，杨采钰在演艺之路上的发展进程，既有着似锦繁花，也不乏丛生荆棘 。就像她于《大江大河2》发布会中所讲：“角色不会因争议而失色，演员仅需对镜头尽责。”
