易武区价格的风向标「麻黑」古树,它是怎么成为七村八寨之首的?

闪宏恺 2024-04-01 00:05:51

【私信作者,了解更多古树茶】

经常看我文章的茶友对一句话肯定耳熟能详:布朗山的霸气凌人,易武的阴柔绵长,勐库的鲜爽甘甜。说的就是古树茶三个比较著名的茶区,我之所以会分成三个大的产区,的确是因为这三个地方,口感,树种,环境,海拔,民族都有很大的差别,具体这三大产区又有哪些比较出名的茶呢,我这里给大家做个简单介绍。

1、布朗山的代表有老班章、新班章、老曼峨和章家三队,

2、勐库产区比较多,著名的勐库十八寨,每个寨子的茶都不错,比如:冰岛、磨烈、小户撒、邦改、正气塘等等。

3、而历史最悠久的莫过于易武茶区了,易武七村八寨的茶早就家喻户晓,有代表性的有麻黑、刮风寨、曼秀、张家湾等等。

今天要介绍的就是易武茶区价格的风向标,【麻黑】。

【文章底部附上麻黑二十年价格表】

第一,我们还是先来看看麻黑村的历史和地理。

第一次听到这个名字,我还一直以为是一个少数民族的村落,像老曼峨阿,班章阿,冰岛阿,景迈阿,一听就是少数民族的村落,后来到了当地,我才发现这是个汉族寨子,大部分还是汉族。这里之前是茶马古道的一站,主要是从老挝到易武要经过,之前马帮早晨从老挝出发,晚上大概就能达到麻黑,所以,时间长了,大家就把这个地方叫做麻麻黑的地方,后来简称麻黑。

现在交通好了,再也没有麻麻黑的时候了。麻黑属于云南西双版纳州勐腊县的易武镇,从易武镇过去麻黑只要十分钟,但是高铁现在只能到勐腊或者景洪,从勐腊到易武有120公里。

麻黑东边是老挝,南边是易武村委会,西边是曼落村,北边是曼腊村。我们经常是从景洪过去,如果你是想当天往返的话,建议还是在易武镇住上一夜。

麻黑村海拔在1300米左右,年平均气温17度,年降水量在1950毫米,常住人口一百二十几户,据说现在是易武地区最富有的村子。

第二,我们来看看茶树生长的情况

麻黑村的古茶树就在村子旁边,人走在村里,转个身就能进到古茶园,村落就在古茶树的中央,古茶与森林混生,一片祥和,借用陆游的一首诗来表达:

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近,衣冠俭朴古风存。

从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。

麻黑村的茶树分为大树茶和小树茶,大树茶其实就是古树,年代比较久的,不过,我到了当地没有发现比较高的大树,问了村长才知道,原来在90年代,麻黑整体的大树做过台刈,台刈的意思就是深度修剪,可以增加产量,但是茶的品质会下降,所以麻黑所谓的大树看着虽然小,但是树龄却很长了。现在的村民慢慢的认识到不修剪的茶树反而品质更好,并且卖得价格更好,现在会很好的保护古茶树,只做简单的处理,放养式是最好的。小树种就是农户后来自己在茶园里种植的,所以,这也造成麻黑一直有个问题,就是大树和小树混采。

第三,我们来品品茶

开篇其实提到过,这个产区的茶叶以阴柔绵长而著称,的确麻黑茶给人的感觉是温柔而细腻,高雅而绵长,非常内敛。跟布朗山对比起来,涩感和茶气不明显,但是香气和鲜活度很好,并且很持久。茶梗长,有花香也是其特点。

当然麻黑村有四个寨子,麻黑、三丘田、曼秀和落水洞,他们的差异也很明显,不能一概而论麻黑茶的口感,只能说最为纯正的还是麻黑老寨的古茶树,其中落水洞和麻黑是一座山的两面,口感很像,三丘田和曼秀就差得多一些。这个情况其实跟冰岛村委会很像,冰岛村委会也是有五个寨子,冰岛老寨,地界,糯伍,坝歪,南迫,大家都共用冰岛的名号,他们也的确属于冰岛村委会,但不是老寨。麻黑也一样,麻黑村委会也有好几个寨子,但最正宗的还是麻黑老寨。所以,提醒大家买的时候一定要问清楚是哪个寨子,不能只是说村委会。我们云南寨子是在村委会下面的。

最后,祝福这个美丽的茶中村落,也希望茶友们有机会品尝一下麻黑,感受一下其温柔而细腻,高雅而绵长的感觉。

【附上麻黑二十年前的价格变化】

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