近日,探店博主“B太”发布了一条视频,遭到大量网友质疑,不久后被投诉下架。
12月14日,山东菏泽,B太在多家羊汤店品尝羊汤,颜色异常呈奶白色,多次提出质疑,并最终因急性肠胃炎就医。
视频发布后,因存在引导舆论,暗示科技与狠活,遭到大量山东籍网友的质疑。
一时间,大量网友晒出自家熬制的羊汤,羊汤色泽全部呈现奶白色。
大量本地网友表示,菏泽羊汤存在了多年,奶白色的汤是当地特色,从小喝到大,并不存在科技与狠活。
并质疑B太在缺乏最基本常识、没有弄清楚前因后果、缺乏数据支持的前提下,贸然对商家提出质疑,实乃为了流量不择手段,其心可诛。
羊汤店老板也给出了回应,长达十分钟的视频里,主要回应了以下几点:
一,羊汤是乳白色,不是奶白色,主要因为菏泽本地水质,和大火猛火的熬制工艺,并非因为添加了牛奶、三花淡奶或增白剂、增稠剂。
二,一碗30的羊汤里面的羊肉是120克正负5克,刚好卡在负5克。对此十分抱歉,决定以后改为135克正负5克。
三,B太一天品尝了七八家美食,铁打的胃也扛不住,确诊急性肠胃炎是否是羊汤所致还未可。
四,B太的剪辑方式存在误导网友,24秒的的羊汤遭遇仅3秒是在其店铺。
五,已经将羊汤送去权威检测机构检测,结果出来会第一时间公布。
这一回应引发了人们的进一步关注和讨论。许多网友表示,希望权威机构的检测结果能够尽快公布,以还原事情的真相。
不过也有网友,商家自己送检的方式并不能保证权威性,所以最终的结果也说明不了什么。
B太也回应了这段时间的争议。
一,跑了三家羊汤店,都是本地大爷推荐的,就像开盲盒一样。从来没说过加了科技与狠活,只是好奇问一下,连问的权利都没有了吗?
二,第一家店说的重量和称出来的不一样,他们才换了一套说辞。
三,一天喝四碗羊肉汤,是匀成四份四个人一起喝的,哪怕加起来也是一人一碗。其他小吃也是四个人分成四份一起吃的,加起来的量还没每个人吃的早饭和中饭加起来多。
四,视频被投诉下架了,投诉者是缺斤少两的这家店。
五,视频的目的是宣传菏泽人的淳朴善良,菏泽是一个很温暖的城市。真心热爱菏泽这座城市,热爱山东的每一座城市。
说了这么多,已经没什么用了,B太作为千万粉丝数量的探店博主,在没有证据的情况下贸然质疑,这次真的有点玩脱了。
笔者认为,质疑本身是没有问题的,但是质疑的方式欠妥。
作为一名食客,没有见过乳白色的羊汤,出于好奇提出疑问是很正常的思维。但是作为一名千万粉丝的探店博主,他应该在提出质疑后去验证质疑的合理性,得出结果后再去向公众发布,这才是责任与权利共存。
说白了,提出质疑太容易,捕捉流量太简单了,而真正负责任地去为粉丝们验证,这个过程则太麻烦了。他已经偏离了初心,只想尽快获取流量,省去求证的过程,其目的已经昭然若揭。
而说到底,不管是乳白色的羊汤还是奶白色的羊汤,不管是山东还是其他省份,谁能保证没有商家偷奸耍滑?谁能保证从小喝到大的羊汤都是人工熬制出来的?谁能保证眼皮子底下没有科技与狠活呢?
有科技与狠活,就得拿出证据。一个商家加了科技与狠活,不代表其他商家也加了科技与狠活。一个商家没有加科技与狠活,不代表其他商家没有加科技与狠活。光从外表看,光从味道尝,是很难分辨出来的。
网友愤怒的根本原因,我想还是来源于对家乡美食的喜爱与信赖,竟遭到了不明所以的人毫无根据的诋毁。
这就说明,菏泽的羊肉汤在本地有着非常高的地位,几乎代表了一个地方的民间文化。如果以前不是,那么现在也是了。
经过这么一番波折,谁人不知菏泽羊汤?再经过菏泽文旅的宣传,谁人不想去尝一尝乳白色的浓稠羊汤究竟是什么味道?
也就是说,B太所探的这几家羊汤店,可能加了科技与狠活,可能没有加科技与狠活。但可以肯定的是,当地一定有乳白色的纯正羊肉汤,不需要加科技与狠活,也可以做出来这样的汤。
从结果来看,菏泽文旅才是最大赢家。