鸦葱，耐寒，耐热，对土壤要求不严，在土层深厚、肥沃的中性和微碱性砂壤土生长良好；通常生长在山坡、草滩、河滩、荒地，分布于我国东北、华北、陕西、甘肃、宁夏、山东、安徽、河南等省区。

一

鸦葱，学名为Takhtajaniantha austriaca（Willd.）Zaika,Sukhor.et N.Kilian；菊科舌状花亚科菊苣族鸦葱亚族鸦葱属多年生草本，植物体有白色汁液，高度10-40公分；根垂直直伸，黑褐色；茎多数，簇生，不分枝，直立，光滑，茎基部有稠密棕褐色纤维状撕裂鞘状残留物。

二

基生叶条形、窄条形、条状披针形、条状长椭圆形或长椭圆形，顶端尖，向下逐渐变窄成有翼状的长叶柄，叶柄基部鞘状扩大或形成叶鞘，叶脉平行，3-7出，叶边平或稍皱波状，长两面无毛；茎生叶2-3片，鳞片状、披针形或钻状披针形，基部心形，半抱茎。

三

头状花序单生茎顶；总苞圆柱状；总苞片5层，外层三角形，中层斜披针形，内层条状长椭圆形；全部总苞片外面光滑无毛；

全部为舌状花，无管状花，舌状小花黄色。

果序球形，瘦果圆柱状，长1公分左右，有多数纵肋，无毛，冠毛淡黄色，长1.7公分，羽毛状，上部细锯齿状。4-7月开花结果。

四

鸦葱的嫩叶可生食，可作沙拉用；肉质根可炒食、煮食或做汤。

鸦葱的全草在民间药用，其味苦、辛，性寒，具有祛风除湿、理气活血、通乳、清热解毒功效。具体可查阅专门的医学资料。

鸦葱的嫩茎叶可作牛羊和骆驼的饲料。

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