洋船泊靠、商贾云集、殷实富庶，2200多年来，广州作为我国唯一没有关闭过的对外通商口岸，坐享地利，演绎着"银钱堆满十三行"的繁华。而最近，一个神秘的体验馆"空降"广州，为这座古老而又现代的城市增添了别样的浓香气息，引来了众多市民的强势围观。

12月4日-6日，为期三天的"百年泸州老窖窖龄研酒所"降临广州丽影广场，酷炫的颜值与内涵丰富的神秘"研酒室"一经亮相，就迅速成为广州青年打卡新地标。年轻人们走进"窖龄研酒所"秒变专业白酒品鉴官，探寻一瓶好酒的品质密码，可以说"窖龄研酒所"为广大年轻人打造了一个走进和认知中国白酒的平台。

四大研究室揭秘好酒品质密码

从"千年商都"到"国际枢纽"，作为中国通往世界的南大门，

包容和创新一直以来都是广州的主旋律。此次"百年泸州老窖窖龄研酒所"首次登陆广州，带来了白酒新潮玩法，引来众多年轻人前来打卡。

"百年泸州老窖窖龄研酒所"由窖池研究室、微生物研究室、气味研究室、产品研究室组成。在窖池研究室中，参观者可以通过声光电的炫酷互动，体验到远在一千三百多公里外的中国酒城四川泸州正在不间断连续使用的30年、60年、90年以上的老窖池。这一方方窖池采用泸州地区独有的黄泥建造而成——一瓶好酒的密码，恰就藏在这些窖池之中。一方窖池持续使用时间越长，所酿之酒的品质就越好。

在微生物研究室中，参观者对白酒酿造的微观世界进行了"零距离"探秘。在这里，老窖池中富集的有益微生物菌群被还原成直观的形态与参观者见面，这些有益微生物菌群都是决定所酿之酒品质好坏的关键——一瓶好酒的密码，就是窖池不间断持续使用的时间越长，窖池中富集的有益微生物菌群就越多，所酿之酒的品质就越好。

在气味研究室，墙上各种实验器具相当吸睛，在这里参观者可以通过对比吸闻感受到百年泸州老窖窖龄酒中富含的2000多种香味物质。轻轻嗅闻，饱满而浓郁的酒香扑鼻而来，还没喝就已经心醉了——一瓶好酒的密码，就是其酒体中富含的2000余种香味物质。

品味、闻香、观色……在产品研究室，无数爱酒人士沉醉其中。在这里，参观者需要调动视觉、嗅觉和味觉去感受连续使用90年以上的窖池所酿之酒和新建窖池所酿之酒的品质差异，1秒化身专业白酒品鉴官。

"窖龄研酒所"创白酒品质表达语言

"对好的白酒品质有了更深层次的了解"、"活动很有意思，希望这样有趣又有料的活动能够再来广州"、"泸州老窖对年轻消费群体的兴趣点把握非常准确，能够精准及时的get到我们想了解的内容"……参与体验的消费者对"百年泸州老窖窖龄研酒所"活动形式和内容给予了高度评价，对百年泸州老窖窖龄酒的创新营销给予了肯定。

而在产品研酒室里以百年泸州老窖窖龄酒为酒基础调制的三款中式鸡尾酒成为了前来打卡的广州青年们的最爱——"原来白酒还可以这样做，很好喝"、"第一次品尝到这么有新意的白酒鸡尾酒，很惊喜"……

有资深行业人士表示："透过'窖龄研酒所'，可以看出两种'成长'。第一层面是百年泸州老窖窖龄酒的成长，更深层面是泸州老窖整个品牌消费者培育体系的成长。'窖龄研酒所'是针对新消费方式和消费人群的一次创新对话，也是中国白酒品质潮流化、时尚化、年轻化的一次深度探索，加速了白酒与年轻消费者的融合进程。"

让中国白酒的质量看得见

作为泸州老窖核心战略单品之一，百年泸州老窖窖龄酒与国窖1573 共同构建了泸州老窖以窖池资源为核心的品牌体系。

泸州老窖是中国四大名酒，有着悠久的酿酒历史，拥有世界上规模最大、数量最多的原生态老窖池群。百年泸州老窖窖龄酒正是基于泸州老窖完整、真实、系统的窖龄分级体系诞生的中国次高端白酒品牌，臻选1915年至20世纪80年代间兴建的不间断持续使用了30年、60年、90年以上的老窖群酿造而成。百年泸州老窖窖龄酒中国白酒"窖龄"品类的开创者和领导者。

毫无疑问，"百年泸州老窖窖龄研酒所"是一种全新的白酒品质表达的"科研试验"，它以潮流、有趣的方式，通过不同层级、不同形式的直观体验，让参与者全方位、零距离地感受到了百年泸州老窖窖龄酒的品牌资产、品牌文化和品质内涵，让中国白酒的质量看得见。

"百年泸州老窖窖龄研酒所"也是白酒行业与消费者进行创新对话的经典案例，是中国白酒应对消费升级、消费人群迭代的一场深度探索，解放了消费者对于白酒文化与品质的固有思维，为中国白酒品质表达寻得更为广阔的路径。