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文丨浮世清欢

编辑丨浮世清欢

作为世界上最喜欢吃泡菜的国家，韩国人对白菜的可谓异常追捧，几乎家家户户都要购买大量的白菜，腌制成泡菜吃。不过今年韩国因为特殊情况，导致白菜供不应求，价格飙涨。

这种情况下，韩国政府便想进口中国白菜维持市场需求，但令人意外的是，韩民宁愿饿肚子，也要拒绝中国白菜，实在令人唏嘘！

那么韩国白菜究竟为何价格飙升？韩民又为何拒绝中国白菜呢？

“白菜价”的奢侈

“白菜价”这个词，在中国几乎等同于“便宜到没朋友”。毕竟，几块钱就能买上一颗大白菜。炒着吃、炖着吃、包饺子吃，怎么吃都行，是再家常不过的蔬菜。可你敢信，就这么个“平民菜”，到了韩国却成了让全民焦虑的“奢侈品”。

信息源：《白菜价格飙升韩国再现“泡菜危机”？在韩留学生：最贵时一公斤卖到60多元，逛了几家店都不敢买》红星新闻

一颗白菜动辄几十块人民币，甚至出现过一颗白菜卖上百人民币的离谱景象。韩国人这是怎么了？难道是钱多了烧得慌？当然不是！这背后，是农业危机、社会矛盾，甚至国际关系交织的复杂现实。

在韩国的菜市场，一颗普普通通的大白菜，价格比肉还贵，估计大多数人都会大呼“离谱”然后扭头就走。然而，对于把泡菜视为“国民灵魂”的韩国人来说，这却是不得不面对的残酷现实。

据韩国媒体报道，2024年9月，韩国大白菜的批发价高达每颗12800韩元，零售价更是在此基础上翻了一番，换算成人民币，至少都需要几十块钱，这可是一颗的价格。

这价格，别说普通老百姓直呼“吃不起”，就连不少餐厅老板也开始叫苦不迭，表示“再这样下去，我们也要改行卖白菜了”。韩国人对泡菜的执念，可不是说说而已。数据显示，韩国人均每年要吃掉将近20公斤的泡菜，几乎每天都要吃。

这其中，大白菜是绝对的主角。不难想象，韩国民众的心情，线下抗议示威此起彼伏，矛头直指政府应对不力。

那么，究竟是什么原因导致韩国大白菜价格如此疯狂，让“白菜自由”成了奢侈的梦想？说到底，还是供需失衡惹的祸。一方面，大白菜产量锐减，供给不足；另一方面，国民对泡菜的需求却居高不下，两相夹击，价格自然水涨船高。

今年夏天，韩国遭遇了持续高温和暴雨的极端天气，对大白菜的生长造成了严重影响。据韩国农林畜产食品部统计，今年韩国大白菜的种植面积较去年减少了10%以上，产量更是大幅下降20%以上，市场供不应求的局面进一步加剧了价格上涨。

然而，极端天气只是压垮韩国“白菜自由”的最后一根稻草，更深层次的原因，在于韩国农业自身存在的结构性问题。首先，韩国农业长期面临劳动力短缺、老龄化和技术落后等问题，生产效率低下，难以应对市场变化。

其次，随着城市化进程加速，农业用地不断被征用，也进一步压缩了大白菜的种植面积。数据显示，过去20年间，韩国的农业用地面积减少了近30%，这无疑进一步加剧了大白菜的供应紧张。

当然，韩国人对泡菜的执念也加剧了“白菜危机”。在韩国，泡菜不仅仅是一种食物，更是一种文化符号，承载着历史、传统和民族情感。几乎每个韩国家庭都会自制泡菜，这也使得市场对大白菜的需求量一直居高不下。

面对“天价白菜”的压力，韩国政府并非无动于衷。然而，无论是补贴农民、鼓励增产，还是打击囤积居奇、稳定物价，效果都十分有限。“白菜自由”的难题，似乎成了一个无解的死循环。

“中国白菜”的诱惑

为了平抑国内居高不下的白菜价格，韩国政府决定：从中国进口大白菜！消息一出，立刻在韩国社会引发了轩然大波。

信息源：《大白菜紧缺限购！韩国政府紧急从中国进货》光明网

支持者认为，进口白菜是解决燃眉之急的有效手段，毕竟“民以食为天”，总不能让老百姓吃不起白菜吧？而且，从经济角度来看，进口白菜也能有效降低成本，何乐而不为？

然而，反对的声音却更加强烈，迅速发酵成一场声势浩大的舆论风暴。不少韩国民众对进口中国白菜表现出强烈的抵触情绪，担心中国食品安全问题会对韩国民众的健康构成威胁。

一些韩国媒体也借机炒作“中国食品安全问题”，甚至有媒体将中国白菜描述成“有毒食品”，引发了民众的恐慌情绪。更有一些人将此事上升到民族主义的高度，声称“宁可饿肚子，也不吃中国白菜”，甚至有人跑到政府部门前抗议示威，要求政府撤销进口决定。

9月27日，16吨中国大白菜运抵韩国仁川港，这批白菜主要用来缓解市场需求压力。然而，消息传开后，却在韩国网络上引发了更加激烈的争论。

一边是“白菜价”带来的沉重负担，一边是“中国白菜”引发的安全焦虑和民族情绪，韩国社会似乎陷入了两难的境地。这场由一颗白菜引发的“韩国危机”，看似荒诞，实则折射出韩国社会发展中面临的种种困境。

面对汹涌的民意，韩国政府不得不放慢了进口中国白菜的脚步。一边安抚国内民众情绪，强调政府会采取措施扶持本土农业，增加大白菜产量；一边尝试与中国方面沟通，寻求更加稳妥的合作方式。

然而，这并非易事。“中国白菜”事件，已经超越了单纯的经济问题，演变成一场关乎国家形象和民族情感的博弈。韩国社会长期以来形成的“反中”情绪，以及对中国产品质量和安全的刻板印象，成为横亘在中韩两国之间的一道无形壁垒。

一些韩国媒体和专家也借机发声，质疑中国大白菜的种植环境、农药残留、运输储存等环节，甚至将其与韩国本土白菜进行对比，极力渲染“中国白菜”的种种“劣势”，进一步加剧了民众的恐慌和排斥心理。

而中国方面，对于韩国社会出现的“抵制中国白菜”情绪，也感到不解和不满。毕竟，中国作为农业大国，大白菜产量和质量都有保障，价格也远低于韩国市场，完全可以满足韩国民众的需求。

结语

“韩国白菜”事件，无疑是折射出中韩两国在经贸合作和文化交流中，存在的深层次矛盾。一方面，两国经济互补性强，贸易合作潜力巨大，对两国人民都有益处。

但另一方面，因为历史遗留问题、地缘政治竞争、文化差异等因素，让如今的中韩两国关系并不是多么友好，韩国民众很难接受来自中国的交流与合作。

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