炎炎夏日，食安相伴。为进一步加强旅游季期间食品安全监管工作，保障游客及群众“舌尖上的安全”，连日来，秦都区西兰路街道市场监督管理所针对辖区重点旅游餐饮单位福园巷子开展专项培训及检查，排除夏季食品安全风险隐患。

一是加强培训，重点宣传。西兰路街道市场监督管理所多次组织福园巷子所有餐饮商户参加食品安全知识培训，主要围绕食品经营许可、进货查验记录、“三防”设施设备、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等重要环节进行详细讲解。

二是积极自查，主动整改。福园巷子积极自查食品经营许可、“三防”设施设备、餐饮具清洗消毒、非法添加等方面问题，目前自查出的问题均已整改到位。

三是严格把关，认真监管。西兰路街道市场监督管理所联合社区对福园巷子食品安全进行全方位检查，发现个别门店“三防设施”不到位、进货查验记录不规范，目前均已整改到位。

下一步，西兰路街道市场监督管理所将通过日常检查与专项行动相结合的方式，加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管频次，全面排查整治餐饮食品生产经营环节的突出问题和风险隐患，确保辖区旅游市场的食品安全，为消费者带来更加舒适安心的消费体验。（文图/王强）