成都美食分布

文化愿补不足 2024-09-15 00:20:22

成都素来被称为美食之都,其所诞生的川菜被称为八大菜系之一著名的回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等都属于川菜。成都小吃也非常丰富可口,它以独特的香辣口味而闻名全国,常见的成都名小吃有夫妻肺片、棒棒鸡、担担面、龙抄手、钟水饺等。

羊西线:属于品牌餐饮聚集的地方,这里有一批全国有名的餐饮品牌,如银杏、顺风肥牛、南台月、巴谷园等。羊西线以中餐为主,火锅为辅。

沙西线:这条线以大众美食为主,美食不仅口味正宗,而且价格便宜。在这条线上有每日爆满的夕阳红老菜馆,它的大妈系列菜品迷住了来自五湖四海的游客;还有小桥流水的故乡缘川菜馆,它那具有浓厚川味的合欢香菇包、脆皮粉蒸肉等系列菜品,也让无数人为之倾倒。还有顺沙西线是一个适合朋友聚会、请客的地方。兴老茶馆,在这里可以吃到成都的著名小吃,令人流连忘返。

麻南新区:这是一条火锅街,有将近20家火锅店。其中有赵老四九尺鹅肠火锅、食圣黄辣丁火锅和鲜火锅等品牌火锅,还有连锅、山珍火锅、美蛙火锅等。在这里,人们可以吃到各式各样的火锅。

武侯大道:在这条大道上有一座价格公道且菜肴美味的武福源酒楼,还有“大唐人”火锅店。位于外双楠的置信逸都城近些年也汇聚几十家酒楼,如凯悦家宴、新天府大酒楼等。这里菜式比较多,可选择性比较大。

美领馆美食区:这里的餐饮密集度很大,有魏火锅、玉龙火锅等风味火锅店,有海上皇、天人海鲜粤菜馆,有经营东南亚菜的泰国鱼翅馆,有卖杭帮菜的新外滩酒店,还有大自然河鲜馆、繁华居、毛哥老鸭汤等川菜系列酒楼。

成都是全国茶馆最多的一个城市,据不完全统计有4000多家。成都居民最爱闲坐茶馆,下棋聊天。到这里游玩的人们一定要记得抽出半天时间,找一个舒服的茶馆,惬意地喝上几杯。躺在藤椅上看成都人的生活,你会觉得时光在这里慢了许多。

顺兴老茶馆:它是成都的一座老字号茶馆,极具老成都的特色,想要体验四川民俗的游客,茶馆是必选之地。地址:金牛区沙湾路258号成都国际会展中心3楼。楼下舞台有表演项目,如变脸、手影戏。

悦来茶楼:公认的“戏窝子”,在喜爱戏剧的茶客心中有着不可替代的地位。地址:成都市华兴街54号。

鹤鸣茶社:是一个有些年头的老茶馆,茶客非常多。那些老式的竹椅以及古色古香的亭子,都是它的特色。当太阳出来的时候,院子里就会摆满椅子,人们在此打牌、聊天、看书、打瞌睡,再喝会儿晌千茶,当真是人生一大乐事。地址:青羊区人民公园。茶水种类很多,价格公道。

大慈寺茶馆:成都很出名的茶馆,喝茶便宜,茶客以老人居多,在此打牌、打麻将。地址:锦江区东风路一段大慈寺。这里的气氛很好,有的时候还可以听听和尚做晚课的梵音,可以使人的精神处于宁静之中。地址:成都市河滨路北段。春、秋季来此小坐最为舒适。

河心茶庄:它是一家半岛状的露天茶馆,桌子和椅子沿着河堤依次摆放,配上垂柳以及青竹,人们一边喝茶一边沐浴江风,很是惬意。

成都位于四川盆地,因为得天独厚的地理条件,物产极为丰富,产生了许多著名的特产。如郫县豆瓣、川芎、蛋苕酥等。这些特产带着液厚的文化底蕴,将成都的文化体现得淋漓尽致。

郫县豆瓣:顾名思义,这是成都市郫县的特产,是四川三大名瓣之一。色、香、味俱全,素有“川菜灵魂”之称,它的制作技艺被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。因为郫县豆瓣较辣,不能吃辣的游客慎用。

川芎:分为坝川芎、山川芎和抚芎三种。它可以入药,如果以干燥根状茎入药的话,可以起到镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、对抗心肌缺氧等作用。

蛋苔酥:它的主要原料是鲜红苕,然后加鸡蛋、优质香米、麦芽糖等制作而成。主原料红茗含有丰富的黏液蛋白,是一种极具营养的食品。蛋苕酥具有色泽金黄、鲜香可口、营养丰富等特点,是居家、旅游、馈赠之佳品,到成都游玩的人们可以买上些许送给亲朋好友。

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