* 5份抽奖福利！在文末！
2025 HOTELEX「上海国际咖啡美酒美食节」，由上海博华国际展览有限公司主办，是第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（后面简称2025 HOTELEX上海展）同期举办的活动之一。
作为年年备受瞩目的大展，于今年3.30（周日）-4.2（周三）举办的2025 HOTELEX上海展将再度升级！
高达400000m²的展出规模，汇集3000+酒店及餐饮业上下游优质展商，展会期间还将开启15+场赛事、20+场论坛和活动，让人连逛4天不重样！
哪些展品值得逛？哪个品牌带来的产品更重磅？solo君这就给你划重点！⬇️⬇️⬇️
位于国家会展中心8.2号馆的2025HOTELEX「上海国际咖啡美酒美食节」，更是在现场集结200+精品咖啡美酒品牌，分别打造「咖啡展区」和「美酒展区」。
无论是可以一次尝遍全球200多家精品咖啡馆咖啡、品尝各地咖啡豆、感受各种烘焙类型风味、了解各式制作手法的「咖啡空间」，还是汇聚高度专业酒商、由酒类精准买家和葡萄酒爱好者共同建造的「美酒世界」，都很值得逛！
悄悄告诉你，活动现场「参与互动」还可以领礼品和抽奖哦，还不赶紧冲冲冲！
来自澳大利亚的生活方式品牌「STTOKE慕咖」，于2018年，创造并推出了世界上第①个可重复使用的「不锈钢内陶瓷漆涂层保温随行杯」。
这款随行杯曾凭借「304食品级不锈钢＋陶瓷漆涂层」的配置、长达3-6小时的双层保温功效、防漏杯盖及螺旋杯口设计、安全轻便的材质、符合人体工学的造型等优势，斩获「The Good Design Award」和「德国红点当代好设计优胜奖」，并与星巴克、浪琴、Imax、外星人等众多品牌联名，感兴趣的小伙伴们可以去看看。
拥有美国精品咖啡协会SCA专业证照、也在国际设计大展荣获奖项的「智造所」创始人李全禄，以花瓣造型为灵感，设计3种不同流速、不同造型的花滤杯：「杜鹃滤杯」、「玫瑰滤杯」、「小玫瑰滤杯」，不仅能适用于不同种类的咖啡，还能在从视觉上散发赏心悦目的香气。
在展会期间，「智造所」展位不仅有美丽的花滤杯，还会带来主理人亲自烘焙的咖啡豆，为大家呈现视觉、味觉、嗅觉上都「真香」的咖啡体验。
创立于2017年，专注非洲咖啡产区的咖啡生豆供应商「CAFREE（咖啡里）」，将在这次展会中，为大家带来2025新产季的咖啡生豆。
展会期间，这里还会每天至少开启一场生豆杯测会，让现场观众都能感受到特别推荐用于SOE的咖啡豆风味。
CAFREE STUDIO作为CAFREE生豆品牌的窗口店，能更快更直接地获取消费者的反馈，从而更精准地在原产地为大家选到适合的咖啡生豆。
由国际精品咖啡协会评委与烘焙冠军团队创建的品牌「公路咖啡（HIGHWAY WANG COFFEE）」，主张「咖啡是开阔与⾃由的」理念，并致⼒于从物理空间与嗅觉味蕾突破咖啡边界 ，践⾏「分享与探索」的公路精神 ，⾄今已完成十万公⾥的环球自驾咖啡车之旅。
致⼒于为消费者打造「good coffee tells stories」消费体验的「公路咖啡」，将旅⾏灵感融⼊到新品研发中，并在本次展会中开放展示，感兴趣的千万别错过！
于2006年诞生的「teapigs茶猪猪」，是英国第①家采用可降解三角茶包的公司。不同于市面上常见的茶包，「teapigs茶猪猪」只选用优质、完整的原片茶叶、花草和莓果，国内目前已有20+种风味可供选择。
秉持让大家喝到「真正好茶」宗旨的茶猪猪，不仅在英国先后获得114次「Great Taste Awards」称号，还在产品包装上实现无塑化，并获得第①个无塑认证，强烈爱喝茶的小伙伴去了解~
以「成为中国自由浪漫精品咖啡品牌，随时随地为顾客提供所需咖啡」为愿景的AOKKA，致力于用狂野的意象，邀请大家走进能够唤醒五感的咖啡世界，体验自由的浪漫。
如何在咖啡中感受五感斑斓的世界？锁定8.2F88展位，AOKKA将以极具戏剧性的形式，为你带来丰富体验！
以「好咖啡即生活｜品味日常的每一刻美好」为创立理念，致力于用严选生豆、专业烘焙、从产地到杯中全链路整合全球咖啡文化的「达文西咖啡」，用好咖啡、用专业、用对细节的坚持，让「咖啡控」可以轻松享受纯粹的咖啡时光。
2004年在中国台湾创立的「GABEE」，以「咖啡店」闽南语发音为点名灵感，于2015年进驻上海，以咖啡教学和培训为主营业务，店内特别设计的宽敞台阶式座位，更是能将咖啡师专业技巧尽收眼底。
「GABEE·上海站」店内的每杯咖啡，都融入了主理人对专业的追求，除了自家烘焙豆出品的意式与手冲，门店不定期推出的创意咖啡也很值得细品哦~
以「让咖啡返璞归真，回归原味，只做最原始的味道」为品牌主旨的「管家仔咖啡」，始创于2017年，门店选址大湾区核心位置南沙区中心城区，以东南亚风格搭配原野森林格调的室内装潢，让客人能够感受「返璞归真」的放松与惬意，沉浸式享受咖啡时光。
于2013年在北京成立，专业从事咖啡杯测和咖啡烘焙培训的「北欧青蛙咖啡」，致力于成为「精品咖啡行业的教科书」，从培训、烘焙、鉴定、赛事、咨询等多个方面推动中国精品咖啡的发展。
在本次展会中，「北欧青蛙咖啡」将带来品牌旗下「雨蛙咖啡生豆」以及其代理的ROEST咖啡机，咖啡爱好者们必须冲！
除了品牌展位外，在2025HOTELEX「上海国际咖啡美酒美食节」，还有超多值得打卡的活动，攻略这就附上！⬇️⬇️⬇️
由上海博华国际展览有限公司主办，邀请来自中国乃至世界咖啡冠军团齐聚一堂，并作为表演嘉宾的「All Star世界咖啡冠军表演秀」，可以说是咖啡爱好者必看的「行业盛宴」！
哪些「咖啡大咖」将来到现场？他们又将带来什么样的「看家本领」？这就给你一一揭秘！
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Anthony Douglas
2022WBC世界咖啡师大赛冠军
Axil Coffee Roasters 研发主管
Anthony来自澳大利亚墨尔本的Axil Coffee Roasters。2022WBC夺冠后，他从培训经理转向研发岗位，致力于探索精品咖啡的边界，并希望以更平易近人的方式连接顾客与咖啡文化。他的成功不仅为澳大利亚咖啡界赢得荣誉，也为全球咖啡师树立了技术创新的标杆。
Emi Fukahori
2018WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军
MAME 共同创办人
MAME 共同创办人，2015瑞士咖啡师大赛冠军，2018 世界咖啡冲煮大赛冠军，2021世界咖啡师大赛第四名。Emi在获得世界咖啡冲煮大赛冠军后，转身为教练，培训出20个国家冠军其中更有7次进入世界赛决赛的记录。
Arnon Thitiprasert
2017WLAC世界咖啡拉花艺术大赛冠军
Roast8ry 创始人
2017年凭借创新性的「干奶泡画线技术」在世界拉花艺术大赛中夺冠，成为泰国首位获此殊荣的选手。他的成功不仅提升了泰国在全球咖啡界的地位，也推动了拉花技术从单一美学向复合创意的发展。如今，他通过经营多家咖啡店与全球咖啡爱好者分享经验，持续激发行业创新活力。
Mathieu Theis
2018WBC世界咖啡师大赛季军
MAME 共同创办人
2016、2018、2019、2024四届瑞士咖啡师大赛冠军，并代表瑞士在国际舞台上崭露头角。他不仅推动了瑞士本土精品咖啡文化的发展，还通过竞赛与全球咖啡师社群建立联系，成为欧洲咖啡竞技领域的重要代表人物。
徐诗媛
2022世界咖啡冲煮大赛冠军
比赛中，Sherry首次引入无纺布滤纸，结合不同研粒径的拼配豆，通过精准调控水温与注水节奏，展现出对咖啡风味的极致掌控。她以谦逊与热情诠释了「蹲得低才能跳得高」的信念，激励着新一代咖啡从业者深耕技艺、追求卓越。
「2025 HOTELEX上海展·发现剧场」重磅来袭！
本期主题为「发现剧场-主理人的咖啡世界观」，从东京到巴拿马，从冠军庄园到人气咖啡门店，集结全球12位咖啡品牌主理人，带你直面咖啡产业的灵魂人物，解锁从咖啡豆到杯中的全产业链展示，看懂一杯咖啡的诞生。
每位主理人更将携品牌入驻HOTELEX国际咖啡美酒节现场，带你一站式体验世界级咖啡文化与产品～12位咖啡品牌主理人名单现在奉上！
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刘太阳
Pincle 主理人
刁成磊
豆子咖啡实验室 主理人
林东源
GABEE 主理人
蔡治洋
达文西咖啡 主理人
张凯皓
Coffee Underwater 主理人
中村圭太
LiLo 主理人
森崇顕
COFFEE COUNTY 主理人
澤野井泰成
ABOUT US 主理人
Nawar Adra
Stitch Coffee 主理人
Cole Torode
Rosso 主理人
Rachel Peterson
翡翠庄园 主理人
苏咏豪
Arooma Coffee 主理人
「咖啡冲煮」、「咖啡拉花」、「咖啡师」、「咖啡烘焙」四大世界级咖啡赛事，将在2025 HOTELEX上海展的现场带来精彩呈现，时间和地址已附上，想看比赛的小伙伴别跑错！
-时间-
2025年3月30日-4月2日
-地点-
上海虹桥·国家会展中心1.2F01-近17号门
咖啡冲煮比赛分为「指定冲煮」和「自选冲煮」两个环节。在「指定冲煮」中，所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮用水，冲煮器具可以自己选择。
而在「自选冲煮」中，则需要选手带有表演性的展示，根据自己的创意，表达自己的想法和内容。两个阶段，从多个维度考验了选手的综合冲煮能力，是一场表演性与专业性兼具的咖啡赛事。
-时间-
2025年3月30日-4月2日
-地点-
上海虹桥·国家会展中心1.2F01-近17号门
世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺术的最高水平。
作为极具观赏性的咖啡技艺比拼，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的「初恋」，拉花师也被称为是「以咖啡为画布、以打发奶为画笔」的艺术家。
-时间-
2025年3月30日-4月2日
-地点-
上海虹桥·国家会展中心2.2D25-近17号门
2003年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将有着「咖啡奥林匹克」美誉的世界咖啡师大赛(WBC)引入中国，如今已经走过二十余年。
参加比赛的选手要在15分钟比赛时间内，按照严格的标准，完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。
-时间-
2025年3月30日-4月2日
-地点-
上海虹桥·国家会展中心2.2M01-近13号门
世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship，简称「WCRC」)是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台。
比赛中，咖啡烘焙师们需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙。烘焙成品将以盲测的方式，由专业评委进行杯测，并确定最终得分。
茶饮爱好者注意啦，今年推出的「全球风味CHA饮文化节」也将在2025 HOTELEX上海展首发亮相！
作为一个面向「Z世代」茶饮消费者的生活方式节，「全球风味CHA饮文化节」中将呈现新茶饮快闪店、茶空间、非遗大师&All star潮饮冠军秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮大会、新中式服饰大赏等丰富内容，每个都很值得看！此外，活动现场还有各种IP、DIY、冠军展演活动穿插其间哦~
2025年3月30日-4月2日，锁定上海虹桥·国家会展中心7.1H馆（近8号门），别错过！
-时间-
2025年3月30日-3月31日
-地点-
上海虹桥·国家会展中心8.1M32-近16号门
2014年起，上海博华国际展览有限公司发起的「上海国际潮流饮品创意制作大赛」，历经11届，已获饮品业及大众认可。大赛要求用限定赞助商原料制作创意饮品，以此激发研发人员创造力。通过潮流饮品竞技诠释，传播茶饮文化，推动饮品市场发展，引领行业趋势。
第十二赛季潮饮大赛走过成都、南宁、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亚8个赛区，选拔出 32 位调饮高手。他们将齐聚全国总决赛，角逐中国总冠军。
-时间-
2025年4月1日-4月2日
-地点-
上海虹桥·国家会展中心8.1M32-近16号门
第十二赛季潮饮大赛首设海外赛区—泰国赛区。在 2025世界潮饮菁英赛现场，既有第十二赛季潮饮大赛全国总决赛与泰国赛区的优胜选手，也有来自马来西亚、新加坡的调饮高手，他们将齐聚潮饮舞台，争夺 「2025世界潮饮菁英赛」冠军。
2025世界潮饮菁英赛，不仅是海内外调饮高手展示茶饮风采与实力的国际交流平台，也为现制茶饮出海背景下的行业交流、产品创新突破，提供了难得的观察与对话机会 。
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看到这里，你是不是有点心动
也想打卡好看、好玩又好吃的
2025 HOTELEX上海展
以及上海国际咖啡美酒美食节
还不赶赶紧 识别下方二维码
获取免费「入场券」
偷偷告诉你哦，主办方将
从通过上方二维码进行预登记名单中
抽取5位幸运观众，每人送出
1次盲盒礼品抽奖机会
中奖者可在3月30日-4月2日的
HOTELEX上海展期间
前往上海国家会展中心现场抽取礼品1份
主办方将以会以短信的形式
向中奖者发送具体详情
*抽奖机会具有时效性，仅在指定时间段内有效
若中奖者未在规定时间内使用，则视为自动放弃抽奖资格
无法顺延或兑换成其他形式的奖励
最终解释权归上海博华国际展览有限公司所有
参与抽奖的礼品清单如下⬇️
手机挂绳
折叠包袋
收纳盒
数据线
熊包袋
EIVSSIA挂耳包
详细时间和地址现在附上
🔽🔽🔽
2025 HOTELEX
上海国际咖啡美酒美食节
-具体地址-
「国家会展中心」
上海市青浦区崧泽大道333号
国家会展中心8.2号馆
-开展时间-
2025.3.30（周日）-4月2日（周三）
