燃烧学是研究燃烧发生、发展和熄灭基本规律的学科，是消防工程专业的重要专业基础课程。由于火灾是在时间和空间上失去控制的燃烧现象，因此，要科学地认识火灾、防治火灾、控制火灾，就必须掌握物质燃烧的基本理论和基本知识。燃烧学为建筑防火设计原理、防排烟工程、火灾计算机模拟技术等后续相关课程的学习提供了重要的火灾燃烧理论基础。
教学内容主要包括燃烧的基础理论、火灾规律及防火技术等。通过这门课程的学习，学生可以熟悉并掌握与消防相关的燃烧、爆炸以及防火防爆和灭火的基本理论和基本知识，为以后从事专业工作中解决有关火灾或爆炸事故及其预防和控制等方面问题及进一步钻研打下必要的基础。
燃烧学的课程设置可能会包括以下几个方面的内容：
燃烧的化学基础：包括燃烧的本质、特征、条件及应用，燃烧的氧化机制，燃烧反应速度方程等。燃烧的物理基础：包括燃烧的热量传递，燃烧的物质输运，燃烧物理学基本方程等。着火与灭火理论：包括着火与灭火的基本概念，谢苗诺夫热自燃理论，链锁反应自燃理论等。可燃气体、液体、固体的燃烧：分别介绍可燃气体预混燃烧、扩散燃烧，可燃液体的燃烧特点，可燃固体的燃烧特点等。高等院校消防工程实验室建设项目仪器设备清单
消防燃烧学实验室设备清单
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