在我们每天做饭过程中都添加的调味品中，其中一个竟然让我国死亡率全球第一的元凶，还是我们大家每天都要接触到的，可一不小心就会导致死亡的发生。

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很多人觉得自己的生活方式挺健康的，其实无形中早就“中招”了，那么这个调味品到底是什么呢？又为什么会致死率这么高呢？

无形的“杀手”

19年英国某权威的医药杂志做了一项长达数年的研究，目的是要调查因为饮食问题引起的死亡率，最后的结果表令大家瞠目结舌，原来我们引以为傲的健康生活方式竟然是造成死亡的元凶。

为了确保误差达到最小，他们收集的样本数目很多，足足有来自世界各地的195个国家作为样本，通过对其将近30年饮食习惯和结构的追踪，发现很多种疾病发病乃至死亡的根源就在于饮食上。

尤其是我们国家面临着的情况更为严峻，我们因为饮食问题引起的疾病发病率排到了倒数第二档，像是什么心血管病、癌症的死亡率都是居高不下的，并且多年来一向如此。

从17年就开始在各个人口大国中排名第一，国人因吃食盐过多导致的死亡率已经连年居于第一位，吃盐太多早就成为影响我国居民健康的重要因素了。

就连美国这样天天吃炸鸡汉堡的国家也比我们低，按理来说他们每天吃的都是高糖高油的食物啊，不但容易长胖就连健康问题应该也不容忽视啊。

信息来源：光明网2024年1月8日——一个“调料”导致我们死亡率排名世界第一！危害波及多个器官

不应该比我们还要低啊，那么到底我们的饮食是哪里出了问题呢，这就不得不说一下其中一点就是钠摄入过量了，我们获取钠最根本的来源就是食盐了。

这个时候大家就会好奇了，我们每个人每天几乎都要吃食盐，怎么会有过量这一说呢，其实我们早在无形之中就已经让自己摄入了大量的食盐。

像是很多人吃饭的时候都会觉得没有味道，就喜欢吃重油重盐的食物，这样一来盐的摄入可不就多了，还有很多人喜欢吃那种腌制的东西，像是什么腌菜、腌肉啥的东西。

它们在制作时候都是需要加入大量的盐才能够入味，这样一来盐的摄入可不就又多了，我们经常会听别人要减肥、要控糖什么的，认为吃甜食会导致身体的发胖。

不利于维持体型的纤瘦，所以大家在喝奶茶或者出去吃饭时就会要求半糖或者是不加糖，只有极少部分口味清淡的人会让商家少加油烟，这一个现象就很能说明问题。

每人每天最佳摄入食盐的量大约是5克左右，这是对人体健康比较有益的剂量，可现实生活中大家每天摄入的盐平均得有快10克，这已经大大地超过了最佳剂量，这一点是需要引起我们大家重视的。

盐早在不知不觉中就成为了一个“隐形杀手”，还是致死率第一的“顶尖杀手”，一直在不断地侵蚀着国人的身体健康，那么它具体会怎样影响着我们的身体健康呢？

信息来源：上观新闻2024年1月10日——不要再多吃了！国人因“过多食用这种调料”导致的死亡率排世界第一

未知的弊端

大家一直以来会听到这样一句话，我吃过的盐比你吃过的饭还要多，这句话强调的是一个人比年轻人经历过人生更多的风浪，有过更多的艰难险阻。

可现实生活中可不敢这样毫无节制地吃盐，有研究表明吃的食物中盐的分量越多，越容易引起人过早死亡的风险，寿命也会比预期的更短，这也是因为钠对人体起到了不可替代的作用。

它对于维持人体内的酸碱平衡、渗透压以及维持人体内的正常新陈代谢有着重要的作用，缺少了它不行，太多了也不行，太多了就会对人身体的各个器官造成影响。

如果摄入盐分过多了，最显而易见的就是皮肤会变得粗糙，这是因为人身体内的水分急速流失，本来身体就是靠着这部分的水分来让皮肤莹润有光泽，可这些水分却没了，那皮肤不就缺水了。

那肯定就会自然而然地变得越来越粗糙，最严重的情况甚至还会长很多的皱纹和斑点，要想避免此类现象的发生，那就得平时少吃重口味的东西，减少盐的摄入了。

信息来源：新华网2019年4月11日——中国人的三大饮食问题，你沾上了吗？

除了对皮肤有影响外，对心脏、肾脏、胃等人体重要身体器官也会有很大的影响了，本来人体内需要的钠成分就那么多，正好可以维持人体的正常运转，不多也不少。

一下子摄入多了自然就会导致人体平衡被破坏，心脏病、脑卒中、骨质疏松等病症都是可能引起的后果，之所以这些疾病会人上年纪之后才会得，很有可能就是体内的钠达到临界点了。

很多人觉得自己平时身体挺健康的，也积极地锻炼不熬夜，怎么就患上了高血压和糖尿病呢，很有可能就是摄入盐分太多了，这是不容忽视的一个点。

除了我们说的食盐外，还有其他的调味品也是含有钠的，像是鸡精和味精这两个里面就含有不少的钠，如果在做饭的时候把他们一起和盐放一起，那妥妥地钠就超标了。

可不能想着少放了盐那就多放点味精和鸡精，放多了的话可比放盐摄入的钠还多呢，除此之外像是腐乳和酱油耗油等之所以能够起到调味的作用，很大程度上也是因为其成分里含钠多。

还有一个放盐少的小妙招是可以在烹饪结束后再放盐，很多人喜欢在烹饪饭菜的时候就放盐，尝尝味道不够就继续加盐和其他调味品，这样无形中就会多摄入钠，从而不利于我们的身体健康。

信息来源：上观新闻2022年9月20日——这种调料别乱用！放错了比食盐伤害更大！

结尾

我们在平时的生活中也要注意自己的饮食健康，从一件件的小事做起改正自己错误的饮食习惯，例如在购买调味品的时候一定要擦亮眼睛，仔细看看配方表。

挑选一些含钠少的调味料来吃，也要注意“含钠”刺客的存在，就像是一些食物明明吃起来没有人任何的盐味，但其在制作和保存的时候却可能会加入了大量的盐，这一点要格外注意。

我们在饮食中也要注意改善自己的口味，抛弃掉重油重盐的食物，类似的食物吃多了就会不由自主地想吃味道更重的东西，我们要努力让自己的口味变得清淡起来，一点点地减少钠的摄入。

生活中一些很小的生活习惯，日积月累下来就可能会给我们的身体造成难以承受的后果，让我们大家一起行动起来，每天少摄入一点钠，让我们的身体更加地健康。