自助餐是一种非常受消费者欢迎的餐饮经营模式，自助餐因为其种类繁多，菜品多样，花一次钱就能吃到各种各样的美食，所以深受大家的追捧。市面上有各种各样的自助餐形式，有烧烤自助、海鲜自助、火锅自助等等，现在还有商家推出了饺子自助。商家为了杜绝顾客故意浪费食物的现象，为了控制经营成本，往往会规定顾客用餐时间或顾客剩余食物的重量，超过标准的行为，需要顾客补交一定的费用。这种规则也是比较合理的，毕竟商家开店的目的本身就是为了赚钱，而不是做慈善。

天津一名女子在网络上发视频曝光了一家自助饺子馆，理由是商家强迫她吃垃圾，如果她不吃就不让她走，而且商家还派了一名老太太坐在她旁边看着她。

强迫顾客吃垃圾，这个话题顿时引起了网友们的强烈关注，光天化日之下还有如此霸道的商家？但是当网友们看过视频以后，却纷纷开始谴责女子。因为女子视频里所晒出来的垃圾并不是垃圾，而是一堆饺子皮。

虽然女子在视频里口口声声说老板强迫她吃垃圾，但是网友们并没有被女子的说法牵着鼻子走，大家通过这盘所谓的“垃圾”找出了事情的真相。真相就是女子故意浪费食物，只吃饺子馅，不吃饺子皮。

虽然这是一家自助饺子馆，顾客只要胃口足够大，就可以敞开了吃。但是前提是不能浪费食物，这种只吃饺子馅不吃饺子皮的做法就是在故意浪费，商家怎么可能接受？所以商家并不是强迫女子吃垃圾，大概率是商家看到女子如此糟蹋食物后，要求女子补钱，否则就把饺子皮吃光，女子自己不肯吃也不肯补钱，所以才录视频歪曲事实，试图带节奏引导舆论，可惜女子的把戏太过低级，没能骗过网友。

女子曝光商家的做法让人感到无法理解，真不知道她哪里来的自信，难道她在家吃饺子也是这样只吃馅不吃皮吗？

自助餐可以敞开了吃，但是不能肆意浪费，如果女子买的是定量的饺子，那么她可以根据自己的习惯和喜好来吃，商家没有权利干涉，但是这是不限量的自助餐，商家有权利对顾客浪费食物的做法进行索赔。