文 |鳄娱海棠
编辑 |鸣乔
前言
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每年的315晚会总是会让不少人都觉得触目惊心，尤其是食品方面更是让人难以置信。
去年的“梅菜扣肉”事件对于不少网友来说依然历历在目，没想到今年更是曝出了多家连锁餐饮品牌在食品安全上出现了严重的不合格，并且这些品牌对于我们来说各个都是耳熟能详，却不想这些在我们心中的“美食”，竟然成为了威胁我们身体健康的“杀手”，情节严重的竟然还会有致癌的风险。
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在这些品牌中，首当其冲的就是杨铭宇黄焖鸡了，相信对于不少喜欢点外卖的年轻人来说，一定对这么连锁的餐饮品牌不会陌生。
并且杨铭宇黄焖鸡在全国范围内也都铺满了分店，甚至在一些小县城中也能看到他的踪影，可以说，他已经成为了现在年轻人工作餐的必备品排，在外卖榜单上的销量也一直都是居高不下。
却不想，这次他竟然成为了最先暴雷的品牌，当记者进行暗访的时候竟意外的发现，杨铭宇黄焖鸡竟然使用隔夜食材，甚至很多食材都已经发生了变质，但是对于这些商家来说，似乎他们根本就没有考虑过食品安全的问题，只是对食材进行简单的冲洗便以次充好。
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更让人意想不到的是，顾客吃剩的食物，经过再加工之后竟然重新被端上餐桌，并且这对于杨铭宇黄焖鸡的工作人员来说，这也似乎成为了常规操作，只要顾客没有吃出来，那自己的食材永远都是最新鲜的。
要知道，之所以当初的杨铭宇黄焖鸡能够火遍大江南北，在快餐行业中脱颖而出，很多人也都是相中了他健康，不是预制菜，最起码我们能够吃到放心的食物，但是现在看来，这种“美食”似乎也并不让人放心。
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怪不得我们国家有这么多的外卖骑手，尤其是对于一些老骑手而言，他们很少吃这些快餐，即便是有时候需要在外面吃饭，他们也只会去选择一些老店，看来他们也明白这其中的猫腻。
然后就是我们常吃的火锅品牌“小龙坎”，相信很多人对于小龙坎这个品牌一定不会感到陌生，更是很多喜欢吃辣的年轻人聚会首选场所。
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毕竟小龙坎作为全国连锁的火锅餐饮品牌，一直也都是以“川味正宗”而自居，尤其是经过小龙坎的周围，总是会有一股莫名的火锅香味，这也使得当年的小龙坎成为了名副其实的排队王，甚至在当年的风头要碾压海底捞和巴奴。
却不想，就是这样的品牌竟然在315晚会上惨遭曝光，本以为我们吃的蔬菜和肉类都是肉眼可见的新鲜，却没有想到，明明菜单上标注的是“内蒙古羔羊肉”，但是经过检测之后才发现竟然使用鸭肉混合香精压制而成。
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而小龙坎最为出名的毛肚也由工业双氧水长期浸泡出来的，其目的就是为了延长毛肚的保质期，让毛肚的口感更脆。
如果有顾客没有吃完的菜品，小龙坎的工作人员也会毫不犹豫的将其收入后厨，并且给以后的顾客食用。
难以想象，我们在小龙坎点的菜品很有可能竟然是上一桌剩下的菜品，想想都觉得非常的难受。
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还有一点最让顾客难以接受的是，小龙坎竟然还曝出了“老油”循环使用的迹象，有些门店将顾客使用后的火锅底油过滤之后重新熬制，混合新油重新被端上餐桌，乍一看我们并不能从其中发现什么端倪。
由于浓重的麻辣香味很好的掩盖了老油的味道，这也使得我们根本就没有办法分辨，但要知道的是，这种“老油”含大量的致癌物苯并芘，长期食用的话对我们人体的危害极大。
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虽然小龙坎在遇到查处之后第一时间进行了公关，并且小龙坎的总部也保证会拿出5000万升级后厨的监控系统，但是他们之前的做法显然已经失去了民心，恐怕在这次315晚会之后，小龙坎的销量也会出现大幅度的下滑。
最后一个就是我们中国的汉堡品牌“华莱士”，当年华莱士刚刚推出的时候，凭借着超低的价格迅速占领市场，毕竟当初在我国只有德克士、肯德基、麦当劳这样的汉堡品牌。
虽然在口感上，华莱士并没有占据太大的优势，但是在价格上确实要远远的低于这些早已经非常成熟的汉堡品牌。
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这也让华莱士的分店一下子开遍了大江南北，甚至在很多小县城里也能找到华莱士的身影。
甚至对于喜欢吃快餐的年轻人来说，华莱士似乎也成为了当时最为便捷的餐饮品牌，可是渐渐的大家却发现，华莱士似乎变了口味，尤其是对于一些肠胃抵抗力较差的人来说，每次吃完华莱士的食品，或多或少也都会出现拉肚子的迹象。
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因此不少网友也都开玩笑的将华莱士称之为“窜稀小套餐”，本以为这只是一句玩笑话，却没有想到在今年的315，真的曝出了华莱士存在严重的卫生不合格。
作为汉堡品牌，向顾客提供最多的自然就是汉堡和搭配的小吃，而他们的主要制作过程就是油炸，却不想华莱士的油锅长期不换，甚至才炸鸡的残渣中还能看到“小强”的身影。
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鸡肉更是在解冻超过48小时之后仍继续使用，要知道，没有在规定时间内使用这些肉类，会导致肉类出现严重的变质，甚至在检测中我们也发现，这些鸡肉的菌落总数超标120倍。
而华莱士日常的清洁以及消毒工作更是一绝，他们会有一个“迎检专用”的消毒记录本，里面详细记录他们的消毒以及清洁，但是日常他们根本就不做清洁，每次在检查的时候，他们都会提前突击搞卫生。
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结语对于这些知名的餐饮品牌在这次的315被曝光，只能说全都是他们咎由自取，相信自这次曝光之后，他们想要重新获得食客们的信赖，也不是一件容易的事情了。
参考信源：今视频 2025-3-16 太恶心！知名火锅店被曝光
新浪财经 2025-3-15 华莱士315涉事门店被下达整改通知
南方都市报 2025-3-12 杨铭宇黄焖鸡又塌房，再不改就要“黄”了
