李奶奶是很纯正的北方人，只不过在年轻的时候认识了现在的老伴，所以跟随去了南方生活。
虽然在南方生活多年，但是在饮食习惯还有口味这方面并没有太大的改变，依旧很喜欢重口的东西，自己做饭的时候放的食用盐也比较多。
而关于放盐这件事情，儿女已经提醒过她好几次了，意思就是让她每次做饭的时候少放一些盐，多吃盐不好。
其实李奶奶也知道这件事情，但是就是喜欢吃口味重的东西，也没什么办法。
后来有一次李奶奶在看新闻的时候，发现了一个文章，上面有说吃的越咸越长寿，这到底是怎么回事儿呢？真相如何？
一、饮食与寿命的关系一直以来，长寿都是人们所追求的目标，而饮食作为愉悦，身体健康有着绝对关联的一部分，是影响寿命的一大因素。
那么从本质上来讲，饮食与寿命有什么关系呢？
现在我们的生活条件越来越好了，个人的健康意识也有所提高，所以在饮食结构和饮食习惯这方面都比较注重。
可以发现大多数有健康饮食习惯的人身体健康也就会更加的长寿。
而关于饮食健康包含很多种，比如在食材的选择上，尤其是对中老年朋友。
随着年龄的增长，很多的食物都是不能大量吃的，不然很容易诱发基础疾病，对心脑血管也不利。
所以应该多吃一些鱼肉或者是牛肉，肉类的产品应该以优质蛋白为主，而且不能摄入过多。
同时在饮食上也要注重蔬菜水果和全谷物的摄入，主要注重均衡。
而饮食习惯也是非常重要的，比如现在有很多的人在吃饭的时候特别挑食。
食物是为了补充营养，全面的摄入才能够让身体摄取足够的营养，保持身体健康。
还有很多的老人平时吃饭过快，每一次吃的太饱，这都会导致消化道的负担，从而影响身体健康，导致寿命缩短。
所以综合来说，饮食和寿命的关联就是在饮食习惯上不好，选择的食物种类不对，都有可能会影响到身体健康，从而影响寿命。
所以在日常生活当中对饮食方面应该谨慎一些。而除了这些常规的所选择的调味品也十分重要。
中国作为美食大国在烹饪美食的时候必然是少不了食用盐，然而食用盐是不能多吃的。
正常情况下，成年人每天摄入的食用盐不应该超过5g，但是有很多人平时的口味比较重，每天吃的食用盐的量是多了很多。
就像李奶奶平时自己做饭的时候放的盐比较多，有时候还喜欢买一些重口味的东西。
可是当李奶奶听说吃的越咸越长寿这件事情的时候抱有一丝希望，那么具体来说是怎么回事呢？
二、吃的越咸，寿命或越长？首先我们先来了解一下从常规概念中吃盐吃多了会带来哪些身体危害？
它会导致患有高血压的风险增加。有很多的相关研究都已表明，如果盐吃多了会导致血压升高，患有心血管疾病的风险增加。
尤其是中国人的体质对盐的敏感性相对比较高，所以盐一旦摄入过多就会导致体液平衡被打破了。
造成血容量增加，自然就会导致血压升高，很容易患上这种慢性疾病。
增加患有骨质疏松的风险，盐摄入过多也就意味着身体中的钠离子会变多，身体会把钠离子排泄出去。
在这个过程中，尿液里的钙量排泄会增加。
也就说明钙的损耗相对会比较大。所以如果长期吃的盐过多，那么那流失的也就过多，很容易就会造成钙量减少，容易引起骨质疏松。
尤其是对中老年朋友到了一定年纪，钙流失的速度本来就比较快。
如果盐分摄入过多，钠流出的速度过快，那么就更容易增加患有骨质疏松的风险。
肾脏负担加重，现在我们身体中起到的作用是代谢，会有95%的盐分是通过尿液的形式排出身体中，也就意味着要经过肾脏。
一旦盐分摄入过多就会导致肾脏的负担加重，会造成盐分不能够及时排出身体中最终形成的结果就是水肿。
综合以上情况，就是很常见的盐分摄入过多容易造成的身体伤害。那么，吃的越咸，越长寿又是什么情况呢？
关于吃的越咸，寿命越长的核心来源其实是曾发表在《欧洲心脏杂志》上的一项研究。
其研究表明：钠的摄入量和预期寿命是成正相关的，并且在世界范围内高收入的国家全因死亡率成反比。
据悉，该研究是针对全球181个国家对那的消耗量，进行了细致的分析。
最终分析结果显示，哈萨克斯坦的所有国家那消耗量是最多的，每日可达到5.98g，而肯尼亚摄入的量是每日仅有1.48g。
最终的结果分析每天所摄入的平均量增加了一个预期的寿命就会延长2.6岁，等到60岁的时候，健康预期寿命能够延长0.3岁。
但是如果每天钠的摄入量在4~5g左右，相关性质则是非常不明显。
那么是否这项研究的结果就表明延迟的越多对身体来说就越好有延长寿命的作用呢？
其实并不是如此，因为这项研究是观察性研究，况且人的寿命是受很多因素的影响。
在观察性研究的过程中是没办法保证其他的因素是完全不变的，吃盐只是其中的一个变量，可以说这项研究中还有很多个变量。
所以食用盐吃多了对身体的危害并没有被推翻，依旧是大量的食用食用盐是容易造成身体危害的。
在2021年《柳叶刀》中发布的全球195个国家大规模的研究中，在2017年全球范围内有大约1/5的死亡人数是与不良的饮食有一定关系。
而在这些不良的饮食中，其中占比比较大的就是食用盐吃的过多，或者是盐吃错了。
综合而言就是在我们国家饮食问题是非常严重的，可以说是一大健康杀手。
因为由于不良饮食所造成的心血管死亡率达到了57.99%，癌症死亡率达到了15.32%。
这是一个非常庞大且吓人的数字，所以在日常生活中是一定要控制好自己的饮食。
依旧要保持低盐低油的饮食，同时注意个人的饮食习惯，比如吃饭慢一些，所选择的食材健康一些等等。
而且要注重饮食中各种食物的摄入，每天有新鲜的水果，蔬菜食粮，还有全谷物以及肉类，营养均衡，饮食习惯良好是保证身体健康的基础。
那么生活中我们想要真正的身体健康，延长寿命，还可以怎么做呢？
三、想要寿命长还可以这样做1、保持身体有适量的活动
长时间不运动时，血液循环速度就会变慢，从中医的角度来说是很容易气血瘀滞，这就容易导致各种疾病多发。
所以无论是从哪一个角度来说，都应该保持身体有适量的活动，在运动的过程中让身体体质变得更强。
不同的年龄可以选择不同适合自己的有氧运动，来增强抵抗力，保持身体健康，有延长寿命的作用。
2、注重心灵放松
现在人的生活压力是很大的，无论是年轻人还是老人都是如此。
这是快节奏生活所带来的弊端，很容易就会让人的精神压力变大，而且是长时间处在精神压力较大的环境中。
在这样的情况下是很容易导致内分泌失调，影响身体健康。
所以最重要的是要学会心灵上的放松，可以选择适合自己的发泄方式，比如出去旅行或者是和朋友出去吃一顿等等。
通过这些方式来释放个人的压力，让自己变得更开心一些。情绪上的释放有助于身体健康，也能起到延长寿命的作用。
3、注重保健和身体检查
对于中老年人来说，日常的保健是十分重要的，尤其是年纪的增长会带来身体各项机能的下降。
我们需要做的就是通过日常的饮食和生活习惯等方式让身体衰老的速度减缓。
而同时也要注重身体上的检查，对中老年朋友来说，每年至少要有两次的身体检查，这样能够尽早的排除身体上的一些隐患。
总结关于身体健康和寿命，饮食有着绝对的关联，而饮食在我们生活中是一大类。
调味料的选择是十分重要的，在我们的印象当中吃的盐越多，对身体越不健康。
而很多的研究不能够只看最后的结论，作为一种观察性研究，我们是没办法保证其他的变量的。
所以关于食用盐吃的多少，是否会影响寿命，还要考虑其他的多变因素。
所以只是一项研究，不能够说吃的越咸就越长寿，依然是要秉承着低盐分的饮食习惯，不然很容易造成健康上的风险，从而缩短寿命。
正是因为饮食并不是全部，所以在生活中我们还是要注重通过其他方面来使身体变得更加健康，从而起到延长寿命的作用。
参考文献：
上观新闻 2020-12-0 《吃得越少，活得越久？饮食与寿命的关系，科学的解释来了……
肿瘤的真相与误区 2023-11-10 《别吃太清淡，181个国家研究：吃的越咸，寿命或越长？告诉你真相》
参考消息 2024-05-10 《想长寿，每天做这五件事》
