过去的三年对于很多喜欢自驾出游的人都是一种煎熬，今年终于一切都已经恢复了正常，很多自驾爱好者又开始跃跃欲试，准备驾驶自己的爱车去感受别的城市不一样的风景，以及外面世界的美好。

西安小伙常海就是一个不折不扣的自驾游爱好者，这三年来可以说是憋得够呛，自从放开以后早就开始规划自己的出行路线。

本来常海并没有去山东旅游的打算，毕竟人文历史这方面西安在国内算是数得着的城市，而且也有华山这座以险峻闻名的西岳，不过最近看到山东的旅游持续火爆，加上媳妇和孩子都想着去泰山感受一下“一览众山小”的感觉，尤其是将要上小学的儿子，觉得不去一次曲阜看看孔庙少点什么。

考虑到五一虽然高速公路免费，但是路上肯定车也多，而且各个景点的人也不能少，不如错峰出行去感受一下，尤其是爱吃烧烤的常海，更想着试试近期爆火的烧烤，到底跟西安回民街的烧烤有何区别。

常海属于急性子的人，规划好路线后就跟媳妇请了年假，带着儿子和丈母娘一行四人直奔山东而来。

西安到山东需要2000里地的路程，不过对于常海和媳妇这样的老司机来说，这点路程也就一天多点的时间，路上两个人轮着开也不累，而且走走停停的也特别舒适。

到了山东登了泰山，浏览了孔庙和济南以后，自然要去打卡一下近期爆火的淄博烧烤，济南到淄博的路程很近，而且按照常海的规划，他们要去烟台坐船到大连看看樱花和大海，然后再返回西安，出门一趟就要玩个嗨！

到淄博的时候已经是下午三点多钟，按照导航找了当地比较有名的一个烧烤集中点，四个人停好车后就感受到淄博这座城市的热情。

本地人看见他们开着外地牌照的车，很热情地告诉他们淄博不仅有烧烤，淄博还是瓷都，而且有着2000多年的历史，当年就是战国七雄之一齐国的国都，历史的悠久上也不比西安差多少，很多耳熟能详的历史典故都是出自这里。

常海他们进入烧烤一条街后，顿时被这里的气氛所感染，路上都是摆着齐刷刷的小桌子和马扎子，三点多钟已经开始坐满了人，据说这里的肉都是当天现串现做的，来晚了很多家肉都会售罄，而且现在淄博本地人已经捞不着吃烧烤，基本都被外地人所占领。

常海一家找了一个小桌子坐下，拿起服务员送上来的菜单开始点菜，这个菜单让就让常海比较开眼，因为他看到旁边桌上的肉串都比较大，但是这菜单上的肉串价格却很便宜，同是2元一串的羊肉串，但是淄博的肉串明显要比西安的大上一圈，四个人点了一堆串，还有淄博烧烤的灵魂小饼，这小饼都是论打出售的，一袋里面能有五六张，四个人点了两份小饼。

等待上菜的时候，常海儿子看旁边桌吃得过瘾，也就一直用眼神瞄着，旁边桌的大哥看出来以后，直接就递给常海儿子一串鸡爪子，旁边桌的大哥也是特意从济南跑来撸串的。

据这位来自济南的大哥介绍：淄博烧烤之所以火起来，这跟济南人还是分不开的，因为很多在济南上大学的大学生发现，淄博的烧烤要比济南便宜不少，即使搭上来回路费来淄博吃顿烧烤也比济南便宜，因此淄博烧烤才一步步出圈的。

常海他们点的菜品上桌以后，这个时候这里已经坐满了人，几百张小桌子坐了上千人都不止，大家一起撸串甩开膀子大吃的感觉，让吃烧烤的气氛一下浓烈起来。

常海感觉淄博的烧烤要说特色也就是小饼卷肉串，把小饼先折叠起来蘸上辣酱和干料，然后把烤熟的串在小饼上一撸，再夹上一根小葱，最好在小炉子上把饼热一下，这样这半发面的饼表皮酥酥的吃起来才过瘾。

淄博的烧烤给常海的感觉，其实跟西安的烧烤没有多大区别，并且牛羊串的烤功和调味上跟西北的烧烤有很大的差距，只不过价格上要比西安的便宜不少，同样2元的肉串，淄博的要比西安的大，其它并没有出彩的地方。

淄博烧烤还有一个特点就是烟火气特别浓，现在很少有城市能够有这种在马路边上，坐在小马扎上吹着风撸串的氛围，这让大家又回到20年前的感觉，正是这种市井味和烟火气才是最吸引人的地方。

还有就是这上千人撸串的大场面，虽然嘈杂但是依然井然有序，并且几乎看不到因为喝醉酒大声喧哗和光膀子漏纹身，看看马路边上排队巡逻的民警，就知道在淄博吃烧烤是极其安全和放心的。

常海最后总结了一下淄博烧烤：

1.要想感受烟火气和市井味，以及吃烧烤那种氛围，那么来淄博吃烧烤算是来对了，不过没有必要特意来，顺道来山东旅游的时候感受一下就很好。

2.淄博烧烤的价格是他走过的城市里比较低的，尤其是作为爆火的网红打卡点，竟然没有涨价的，他们4个人点了150块钱的竟然没有吃完，这点是让人感觉有些意想不到的。

3.淄博烧烤的口味和品种还是比较单一的，也就是全国各地都有的那几种串，而且口味上还偏重一些，并没有东北烧烤那令人眼花缭乱的品种，以及西北烧烤那种牛羊肉独有的香。

4.淄博这座城市的人太热情，不论是问路、停车和买东西，很多当地人都恨不得直接带你过去，这可能也是淄博烧烤爆火的原因之一。

5.喜欢热闹和想要千人一起撸串的年轻人可以来，不过要规划好时间，晚上八点以后来很多家可能肉都卖光了。

大家有去淄博吃过烧烤的没，常海的总结到底到不到位，欢迎大家留言评论！