在美食之都澳门,很多小店开了几十年,而且没有分店,只此一家。真材实料,新鲜,用心做,口碑相传。
相比国内的不少商家,都急功近利,盲目连锁扩大规模,很多都已经失去了初心和原来的味道。
澳门五天四晚,每一天睡到自然醒,然后都在闲逛中度过。
那几天最喜欢逛的,不是豪华的赌场酒店,而是在小街小巷里穿行,品尝当地不同的美食。
葡挞、碗仔翅、双皮奶、铜锣烧、烧春鸡、猪肚鸡、猪扒包...感觉一直在吃,每天都觉得饱饱的。
还专程去打卡了几个本地朋友推荐的小店,都很值得一去,分享给你。
一、礼记雪糕始于20世纪30年代,很怀旧的一家雪糕店了。从我住的澳门皇都酒店,步行几分钟就到。
小小的一家店,店里大多都是本地人。
最有名的是礼记雪糕三明治,还点了一杯冻奶茶,一共才35元。这个雪糕三明治包装好复古,估计这么多年没有换过。
所谓雪糕三明治,就是用威化饼干夹着雪糕,口感很独特,奶香浓郁。
二、黄枝记提起黄枝记,最有名的就是鲜虾云吞了。
我去的是黄枝记(议事厅前地店),基本去大三巴牌坊都会路过的。
那天我去时候,居然还有位置,居然不用排队。
始创于1946年的黄枝记面家,是澳门著名的老字号食肆。说起黄枝记的云吞面食在澳门有半世纪的历史,但创始人却是东莞人黄焕枝。
在澳门五十几年,传授古法竹升打面到第三代,如今不但在澳门,还过江到香港中环和沙田开了分店…可以说驰名省港澳,扬名中内外。
点了一份鲜虾云吞,加上一杯咖啡,一共付了78澳门元。鲜虾云吞里面满满的虾肉,不过汤底还是有点腥。
三、叠记咖喱这是一家连锁店,在澳门又不少分店,也是澳门本地人吃简餐的一家店。
那天刚到澳门,入住酒店后比较晚了,就在酒店附近步行可达的地方,找了家叠记咖喱。据说也是很有历史的一家店了。
冻奶茶19澳门元,好喝。
店内空间不大,位置比较紧逼,但是环境整体很简洁。
这家面店主打咖喱,除了咖喱是固定的,客人可以选择辣度、面的种类、配菜、汤面或捞面。
还点了一份猪软骨拼牛杂,猪软骨很推荐。
招牌是咖喱牛腩,是一定要点的。
他家的辣度真的不低,我平时也经常吃辣,点了他们的微微辣也觉得非常辣了。
但是口感、味道、用料都非常不错,特别是大块的牛腩吃起来非常过瘾,性价比十足。
因为太辣,还加了一份幼面,也很好吃。
四、世纪咖啡这是澳门本地朋友力推的一家店,说是来澳门一定要去打卡,他们也经常去吃。我心想,不就是个咖啡馆么?
然后听说世记咖啡在澳门无人不知无人不晓,澳门人对咖啡的依赖就像我们对牛奶豆浆一样,上班的时候打包一瓶瓦煲咖啡,一份厚蛋西多士。
这是隐藏在澳门街头50多年的老字号,古法的瓦煲咖啡,则是葡国文化澳门化的一个体现。不同于西式的咖啡,澳门的瓦煲咖啡将咖啡粉放入瓦药煲中,在碳炉上慢煮而成。
世纪咖啡就在凼仔的官也街附近,到店门前一看,乖乖,获得了这么多的荣誉啊,不可小看。
店里只收现金,不允许支付宝和微信支付。
这一家平时经常排队很久,我去的时候运气很好,上了楼梯二楼居然很空,可以选个靠窗的位置。
点了冻咖啡23,牛肉包34,加了厚蛋12,还点了一份招牌的花生奶油西多士。
咖啡确实好喝,很浓郁。牛肉包超多牛肉,值!
花生奶油西多士也很好吃,就是太增肥了,热量炸弹啊!
五、明记牛杂澳门街头有很多的牛杂店,而这是深夜街头的一家牛杂店,没有店面,只有一个临时的小摊位。
但这是每次来澳门,都会去买夜宵吃的一家店,真的是每次必吃。以前排长长的队伍,那天去的时候基本不排队。
一对中年夫妻开的一个临时摊位,但是摆摊几十年了,附近的吃货都知道。
明记牛什美食,最简单的招牌。他家是称重的,除了牛杂,萝卜超级好吃。
收藏起来,下次去澳门旅行,一一去打卡吧!
你去澳门,会打卡哪些小店,一起来聊聊吧!
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