来源：企鹅吃喝指南

春节期间，我跑了一趟东北的搓澡天堂。

原本只是想来躺平看雪，玩了一圈才发现，这座城市的饮食气质，也是神奇又硬核：

你可以一秒穿越到韩剧街头，投入打糕酱蟹烤肉参鸡汤的怀抱；人均几十块，烧烤、鸡架嗦得有滋有味；边嗦冰凉冷面，边咬一口滚烫炸年糕蘸白糖，诠释晕碳的至高快乐境界！

白天在雪堆里打滚，晚上体验全东北最能打的洗浴，躺平当神仙~

嘻嘻，没错，这就是沈阳。

在沈阳被嘴刁土著带着逛吃几天，感慨沈阳之所以没像尔滨那样爆火，完全是因为本地人嘴太严太低调了……

但也正因为没火出圈，很多老店还保持着原来的味道，出行住宿成本只要尔滨的1/3，不要太划算！

交通也很方便，北京高铁3小时内，上海飞机2小时直达。

72小时在沈阳，从早到晚，边吃边逛，连什么时候中场休息，去博物馆，去搓澡，都给你一步一步安排妥当了，嘴很忙碌，精神很松弛~

跟着这份精华攻略，找个周末去沈阳吃起来吧！

08:30

小河沿早市

晨雾中感受东北烟火气

早市，是北方烟火气最浓郁的地方。

小河沿算是沈阳名气最大的早市，几百米的街道，挤挤挨挨全是小吃摊，比起菜场，更像一条热闹的美食街。

据说有200多年历史，当年是盛京第一早市，9:30就陆续散场了，想逛要早起。

蛋堡摊前总是人头攒动，香得走不动道。在-15℃的沈阳二月天里，吃上咸辣香软的饼子，再喝口热腾腾的酸菜猪血汤，整个人都回温了……

现炸的元宵，又烫又酥，一口咬开溏心流蜜，是严酷的北方冬日才懂的热量炸弹！

最网红的几家驴打滚、牛肉火勺，几乎都在排长队，水平都不错，随便吃吃也不踩雷。

早市上还有很多的东北特产，榛蘑、榛子、冻梨、手工香肠，价格都挺实惠，质量也不错。

最值得买的是榛蘑，一种东北野生蘑菇，虽然网上也有很多，但也不知道屏幕对面卖的到底是真是假的；现场买就可以挑，闻味道啥的，而且早市本地人也会逛，不会太坑人。

晨雾缭绕中，吆喝声此起彼伏，哪怕什么都不买，东瞧瞧，西看看，也觉得太快乐了！

逛完早市，可以顺路看两个景点：

一是小南天主教堂，神秘暗黑的哥特式建筑，人称霍格沃茨沈阳分茨2333；二是小而美的沈阳故宫，在冬日暖阳和白雪松涛的衬托下，红墙分外好看。

沿路上买了串山药蛋冰糖葫芦，用山药的珠芽做的，一颗颗像超迷你芋头，很是粉糯，又多出几分山药清香。

土著说，小时候一串才5毛，能嚼好久，20多年后也不过2块钱一串。

12:00

西关美食街

清真老字号的碳水与肉肉暴击

散步消食完毕，午餐准备来西关解决，感受碳水和肉食动物的天堂！

西关类似北京牛街，整条街只卖清真美食，除了常规烤包子羊肉串之类，沈阳融入了更多的东北特色，能吃到牛肉做的锅包肉：

可惜这份做得不好，淀粉太厚，炸得太硬。

更具本土特色的是各种馅饼，不仅味道好，造型上也玩出了花，比如长得像春卷的叫「回头」：

这大概是沈阳独一份，折法秀气的「开口馅饼」，薄薄的皮，根本兜不住沉甸甸的肉和汤汁~

牛羊肉烧麦和包子，也很值得一试！暄软的皮子，平衡的姜葱水调味，有种老式朴素的好吃。

包子店隔壁有家移动小摊，五花糕名气很大。

点了一桌子菜，份量足以喂饱4个人，才花了百来块，再次感叹：什么神仙物价啊！！

15:00

出 发 洗 浴

百元躺平当神仙，打开搓澡新世界

吃太顶了，搓个澡消化下。都说全国洗浴看东北，东北洗浴看沈阳——能打程度你们品品！

这里甚至有占地10万平米，可温泉可漂流的豪奢洗浴，堪称游乐场和度假村的结合体，一天也就玩个皮毛吧……

由于内卷严重，人均百元，就能美美享受搓澡、蒸桑拿、雪糕畅吃，每个毛孔都被伺候得舒舒坦坦。不止人焕然一新，走出门，连鞋子都免费刷好了。

光是为了见识洗浴，来一趟都不亏！

19:00

九福小串

解锁沈阳烧烤奥义

洗完这辈子最干净的澡，吃串儿去！在东北烧烤里，沈阳名气可能不如锦州、齐齐哈尔，但花样一点也不少。

调味主旋律是咸辣微甜口，再搭配孜然类香料，重点吃的是部位，分得相当精细！

就连贴着骨头边一层薄薄的筋膜，都能单独剔出来串成「骨膜」，既有筋的弹性，又带有软骨的脆感，口感很微妙。

牛筋皮，牛肚腩上的一层筋皮，糯中带点嚼劲，越嚼越上头，脂香混合着芝麻香会在嘴巴放烟花！

隔壁的猪皮也很绝，卤得香喷喷再去烤，软糯极了。

哪怕是普通豆皮，都能夹上青菜烤出花来。这家九福用的本溪豆皮，薄韧且豆香足，挂上味足的酱汁，吃口水嫩：

最经典的，还是这口滚烫喷香的酱油筋，肥嫩中带着几分筋道，用本地人的说法是「艮啾啾的」，有嚼头。

一把酱油筋，就着口透心凉的老雪（老雪花啤酒，度数更高），这才是沈阳烧烤的灵魂！

这家社区小店开了5年啦，天天爆满，不止烤串，连随手点的麻辣烫、烤鸡架都好好吃。

比手掌还大的一份烤鸡架，只要15元！很多沈阳小店一份鸡架甚至只要几块钱……

烧烤店附近走两步，就是沈阳雪糕老字号德氏的工厂，一根基础款纯牛奶雪糕才2块钱，奶味十足。

不过土著说，本地人还是觉得中街奶香更浓呀~

10:00

北陵公园

沈阳人玩雪的顶级松弛感

据说每个沈阳小朋友，童年都来过北陵公园春秋游。

这里没有华丽的冰雕，也没有高科技游乐设施，却能让人彻底放下打卡执念，扑进雪堆里。

不管多大的人，在北陵公园都会重新变回小孩。冰车、雪圈、冰滑梯……只花几十块钱，就能玩上大半天。这种原始纯粹的快乐，让多少人差点误机了我不说。

PS：1）如果能早起，7:30前还能先去博雅公园看一场绝美雾凇；2）进公园后就是红墙松林雪地，静静散会步也很舒服

12:00

新洪记·丽久饭店

搓顿家常风味饺子

午饭来吃一家开了近20年的老店，是当地人宴客聚餐的据点，能端出体面的海鲜硬菜，家常小菜也拿得出手。

店里的一大招牌是饺子。南方人属实没想到，西红柿鸡蛋饺子，一个普普通通的纯素馅，能做得这么清爽酸甜，却不寡淡，不愧是必点。

再点个肉三鲜饺子，煎出金灿灿的脆皮冰花，刚上桌就被抢空。

最爱还是酸菜白肉血肠，大概是自家腌的酸菜，酸度咸度都正正好，酸爽可口，关键是五花肉，太香了！

比很多昂贵的土猪都香，让人想起儿时猪肉才有的浓浓肉香与肉味。（土著：主要是你们上海的猪肉不行。）

没吃完就开始发愁：离了沈阳，去哪能吃到这么好的猪啊？？？

15:00

过时俱乐部

研修东北马学精神

吃饱喝足，下面让我们走进马学的耶路撒冷，深度学习东北精神（误。

马学，全称《马大帅》学术研讨会。这部赵本山自导自演的电视剧，对东北人来说堪称《甄嬛传》般的存在，时至20年后，依然有人在研究精读。

店里随处可见电视剧衍生的创意元素，简直像家小型广告公司！当然咖啡也不错，边研究马学边啜上几口，很舒服。

17:00

西塔韩国风情街

不输延吉的朝鲜族美食前线

天色渐暗，西塔韩国风情街却正热闹。自90年代开始，就有大批朝鲜人聚居在这，形成了独特的生态。

名叫「街」，其实是一个片区。

这里挤满卖米酒、泡菜、炒年糕的小摊，活烤鳗鱼、酱蟹、参鸡汤应有尽有，仿佛走在首尔街头，阵仗一点不输延吉。

超市更是堪称韩国美食前线，能买到最流行的小零食和日用品：

北京、上海的韩国街，大多是打卡的年轻人，而沈阳西塔，则几乎渗透到每个普通人的日常，美食密度也更高。

就拿韩式烤肉来说，男女老少从小吃到大，由于普及度过高，本地甚至有专门的培训机构！

激烈竞争下，每家店都有一手绝活。比如师任堂打糕，火了十几年的老牌网红店，专卖打糕和饭团，哪怕开了两家店依然供不应求，很多热门口味不到下午就卖光。

打糕一定要趁热吃，米香浓郁，裹满酥烂的红豆，糯唧唧星人一本满足！

dbq打包压得有点丑，但它真的很好吃！

牛肉饭团的调味竟还加了孜然，意料外的豪放风格，配合脆脆的腌萝卜，小小一枚也做出了层次。

18:00

韩都烤肉

炭火泥炉的韩系烧烤宇宙

西塔烤肉名气最响，排队也厉害，干脆转战附近的韩都烤肉，也是本地坚挺30多年的老字号扛把子啦。

炭火泥炉一支，先上厚切五花肉镇场：两指厚的丰腴肉粒，被炙得滋啦作响，油脂滴落勾动火苗，裹上辣酱和苏子叶吃，香疯了！

烤肥牛瘦牛，蘸白糖和芝麻酱吃，这口甜美肉香，是很多沈阳人从小吃到大的怀旧味。

风干肠也是招牌，一口一粒，滚烫爆汁，来不及拍照就被抢空……

还能吃到现杀的鳗鱼，烤到鱼皮金黄焦脆，好弹！

酱油烤鳗拌饭团，鳗鱼头拿去煮汤，烤鳗配山葵酱卷山葱叶，三种吃法，鲜到咂舌，完全不会审美疲劳。

再给碳水狂人分享一个有点离谱、但很爽的打开方式：

喝完热辣的海鲜大酱汤，嗦口冰凉冷面，再来口炸年糕，蘸点最朴素的白砂糖，简直一边晕碳一边美上天！

店内服务也很贴心，比如冷面可以一分二，凉拌菜可以选咸甜口，还送南瓜粥。缺点是偶尔人手不足，需要自己动手烤肉。

20:00

传说鸡架

朝圣沈阳灵魂单品

来沈阳怎么能不吃鸡架！特意留了点肚子，给这家上过《人生一串》的小神店。

吃前还在心里嘀咕：没啥肉的鸡架，到底有什么好吃的？

待半小时后，开始捧着鸡架啃，细细嗦着骨头缝里的隐秘肉汁，才理解鸡架的魅力，原来如此上头……

焦炭、撒糖、喷醋，一套组合拳下来，外壳有充分美拉德反应的焦香，但火候控制得极好，肉还是多汁的，甜中透着微微酸辣，烟熏气息十足。

不过土著说已经比去年吃到的退步了555，沈阳人也吃太好了！

10:00

大东副食品商场

比超市更有魔力的民间食博会

如果你怕冷，又想感受下早市氛围，请来大东副食——各种东北特产和小吃一网打尽，堪称室内版早市，aka沈阳大爷大妈的美食天堂。

去大东副食路上，会路过沈阳的标志性建筑大东门（也叫抚近门），门上一侧是满文，另一侧是汉语。

千万别空着肚子去，各个摊位会轮番投下香气核弹，把你馋个措手不及。

1块1个的花式面点，敞开随便试吃的手工香肠，主打一个实在：

这边锅包肉刚出炉，那边金丝饼也马上摊好了。这时你只会急得跺脚，一是不知道该先排哪条队，二是气自己胃不够大。

逛完一圈，能空手出门的，都是狠人。

12:00

随机捕捉 真 ·野路子披萨

为什么要来沈阳吃披萨？？？土著不语，只是一味递菜单。

诶，云南鸡枞菌、韭菜花、玫瑰酱居然能搭在一起？还有烟熏奶酪配湖南腊肉、剁椒、木姜子油……满眼熟悉的食材，但陌生又和谐的搭配，让人眼前一亮。

不止地方风味食材组合玩得溜，披萨本身烤得也不错，边缘泛起美丽的虎斑纹，外壳脆，内里湿润蓬松。

基础款10寸披萨才33块一大个！最贵的不过69块，性价比贼高。

尽管是简陋路边摊配置，老板硬是在移动小车里塞下一个炭火披萨炉，有点子讲究在的。

除周一休息外，老板一般会在「大锤精酿」门口出摊，这个小木车就是披萨摊！如果看不到，那就是他躲网吧里打游戏了。

PS：附近的北二经街、八经街，聚集了很多法甜店和咖啡馆，是挺小红书气质的街区，可以顺带浅逛下。

14:00

辽宁省博物馆

国家级藏品免费看

沈阳最后一天，必须安排半天逛辽博。作为一个免费博物馆，不得不夸一句馆藏实力太强，《瑞鹤图》、《洛神赋图》、《簪花仕女图》这种级别的藏品随便看。

三层楼十几个展厅，走马观花看一遍都得3小时打底。盖章党记得带好小本本！

PS：博物馆离机场很近，建议提上行李寄存馆内，直接飞机回程。

18:00

王厚元饺子

东北菜查漏补缺

最后一顿晚饭，安排在王厚元。这家店名气大，争议多，我感觉点对菜很重要。

大众认知度高的东北经典菜，其实都做得可圈可点。比如老式锅包肉，从炸到勾芡都把控得好，挂糊薄，干爽轻盈。

老式区别于新式的点是，不加番茄酱。

雪绵豆沙，炸得雪白圆润，一看油温和手法就是过关的，馅料换成玫瑰豆沙，也降了甜度，更符合年轻人口味。

黄金勾豆角焖肉，再家常不过的一道菜，关键在于选对原料：正宗的黄金勾因为油分高，豆子香糯得一抿就化开，像在吃加了猪油的芋泥……跟南方的豆角完全不一样！

大概因为运输困难，外地的东北菜馆很少见，在本地碰到了千万要记得点。

拔丝地瓜也做得很标准，糖壳薄而均匀，能拉出绵长的丝～～

但，大概因为连锁店，厨师水平参差，一些比较耗时复杂的硬菜，比如葱烧蹄筋，建议还是不要挑战了……

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没去沈阳之前，这座城市给我的印象是「老铁双击666」，是烟囱林立的工业重镇。

去了才发现，原来沈阳还有故宫红墙，有热闹的韩国街，分明是一个被鸡架和澡堂子封印的快乐老家！

短短几天，除了豪华的洗浴、实诚的物价，印象最深刻的还是沈阳人的热情和幽默，人均大e人，永远不会把话掉地上，生怕你没吃好没玩好。

可惜时间有限，还有很多店没来得及去，比如传承了老辽鲁菜手艺的南鹿饺子馆，扶霞也打卡过的精致东北菜奉天小馆……