你是否也对单调的方便面吃法感到厌倦? 今天,我要给大家分享几种白象方便面的神级家常吃法。
用最常见的食材和最简单的方法,瞬间升级你的方便面体验!
无论是工作日的快手午餐,还是深夜的暖心宵夜,这些方法都能让你吃得开心,吃得满足!
带汤吃法
1.白象方便面家庭升级版:大厨级别改造还在用开水泡方便面?那你真该试试这些方法了!
上次我和室友在家,发现冰箱里只有几包白象方便面和一些零碎的食材。于是,我们发挥创意,用这些普通材料打造了一碗大厨级别的方便面,味道惊艳到不行!
核心步骤:
先将白象方便面煮熟捞出备用;热锅倒油,加入鸡蛋炒散,再加火腿片和青菜煸炒;倒入方便面,加少许酱油、蚝油调味,翻炒均匀。细节提示:大火快炒可以让味道更加入味,青菜可以选择西兰花、空心菜等,火腿片可以用腊肠替代。所有这些食材都可以在超市和便利店里随手买到,非常方便。
2.DIY家常拉面:在家吃出拉面馆的享受你也可以在家轻松做出和日式拉面一样美味的面条,只需几步!
秘方揭秘:
煮开白象方便面后捞出;在锅中倒入清水,加入现成的鸡汤块或浓汤宝,煮沸;加入煎好的鸡蛋、蒜末、辣椒油和少许芝麻油;撒上葱花和芝麻,再配上适量香菜。细节提示:鸡汤块和浓汤宝可以在超市里轻松买到,不用提前准备,几分钟就能让你的汤底变得浓郁美味。煎蛋可以煎成半熟,增加口感。
3.全国人民最爱的鸡蛋番茄方便面简单又经典的鸡蛋番茄方便面,不仅营养丰富,而且味道绝佳!
具体步骤:
将白象方便面煮至半熟捞出;热锅加油,加入切好的番茄块炒出汁,加适量水;放入煮好的方便面,再打一个鸡蛋;煮沸后加盐和少许胡椒粉调味。细节提示:番茄可以选择熟透的,更容易炒出汁。煮面的时间不要太长,保持面条的劲道口感。
炒着吃
4.经典家常鸡蛋青菜方便面这道鸡蛋青菜面绝对是家常料理中的经典,简单又美味!
操作步骤:
将白象方便面煮好后捞出,放入冷水中过凉,然后沥干备用;热锅加油煎一个荷包蛋,取出备用;用原锅煸炒青菜,加少许盐和蒜末提味;放入煮好的方便面,最后放入煎好的荷包蛋,翻炒均匀。细节提示:过凉水可以让面条更有劲道,煎荷包蛋时可保持半熟,蛋黄流心更美味。青菜可以选择油麦菜、豆苗等,味道更清新。
5.快捷土豆丝白象方便面土豆丝和方便面结合起来,口感丰富,令人难以抗拒!
操作步骤:
白象方便面煮至8成熟后捞出,立即放入冷水中冲凉,快速沥干备用,保持面条的弹性;土豆切成细丝,最好用清水冲洗一下,去除多余淀粉,防止炒的时候粘锅;热锅加油,加入土豆丝快速翻炒,直到土豆丝变得透明。这个过程大概需要2分钟,火候不宜过大,防止土豆丝焦糊;加入蒜末和适量盐,继续煸炒,加点新鲜黑胡椒或辣椒片(如果你喜欢吃辣);最后把沥干水分的方便面放入锅中,可以适量加入之前方便面的调料包增加风味;翻炒均匀后,关火,均匀淋上一两勺醋提鲜,炒匀即可出锅。细节提示:土豆丝的大小要均匀,这样炒出来的口感才会更好。加入方便面调料包可以根据个人口味调节,也可以适量加入一些生抽、香油增加香气。土豆丝的炒制最好掌握在3分钟内,保持脆爽口感。
6.家常版葱油拌面这道葱油拌面绝对是懒人福音,香味四溢,让你食欲大增!
操作步骤:
将白象方便面煮好后捞出,过冷水备用;热锅加油,放入葱段小火煸炒至金黄色,然后捞出葱段,葱油留在锅中;将煮好的面条放入锅中,翻炒均匀;最后加入生抽、老抽、白糖调味,拌匀即可。细节提示:葱段要慢火煸炒,避免过焦。过冷水可以让面条口感更筋道,调料的比例可以根据个人口味调节。
7.椒盐鸡肉炒方便面这是一道充满家常味道的椒盐鸡肉炒面,简单快手又美味。
操作步骤:
将白象方便面煮好后捞出,过冷水备用;鸡胸肉切成小块,用少许盐、胡椒粉腌制10分钟;热锅加油,加入腌制过的鸡肉煸炒至变色;加入洋葱、青椒丝继续煸炒,再放入方便面;最后加少许生抽和酱油调味,翻炒均匀即可。细节提示:鸡肉切小块容易入味,煸炒的时候尽量保持大火,让调料均匀包裹住每一根面条。
8.家常肉末炒方便面这道家常肉末炒面,馅料丰富,味道鲜美,也是超级简易的做法。
操作步骤:
将白象方便面煮好后捞出,过冷水备用;猪肉末加少许料酒、盐、胡椒粉腌制5分钟;热锅加油,加入肉末煸炒至变色,再加入蒜末、姜末炒香;加入青椒丁、胡萝卜丝,煸炒均匀;放入煮好的方便面,加少许生抽、老抽调味,翻炒均匀。细节提示:猪肉末可以提前腌制,增加入味时间。过冷水可以保持方便面的弹性和嚼劲。
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你知道它为啥叫方便面吗?
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